Corazón de res con vegetales

Name: Corazón de res con vegetales
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gr corazón; 3 dientes ajo; 2 cucharadas aceite vegetal; 1 cubo maggi; 1 cucharadita sazonador; 1 cebolla blanca; 2 tomates maduros; rama cebollín; 1 zanahoria grande

sandy perez @cook_5603234

Para disfrutar en familia.

Corazón de res con vegetales

sandy perez @cook_5603234

Para disfrutar en familia.

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Ingredientes

45 min

500 grcorazón
3 dientesajo
2 cucharadasaceite vegetal
1 cubomaggi
1 cucharaditasazonador
1cebolla blanca
2tomates maduros
ramacebollín
1zanahoria grande

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Precalentar el aceite en una olla express o a presión picar el corazón en cuadritos delgados Pelar y triturar el ajo y mezclarlo con el corazón y el sazonador dejar por dos minutos.
2

Echar el corazón en el aceite caliente y tapar la olla por 15 o 20 min.
3

En un recipiente picar la cebolla el tomate la zanahoria la cebolla en rama en juliana.
4

Pasado los 20 minutos destapar la olla y agregar los vegetales y volver a tapar por 10 minutos.
5

Pasado los 10 minutos bajar del fuego y dejar que el aire de la olla salga por si solo, al salir todo el aire destapar y servir a su gusto.