Esta receta es un variante para dejar de usar aceite onotado en mis guisos de esta manera ahorro en aceite y a la vez reduzco su consumo. Ideal para adobar carnes, preparar guisos. Espero que la disfrutes.

Esta receta la tengo por mi mami 👩🏻, este aceite es muy bueno lo usamos normalmente para colocarle un chorrito a las ensaladas 🥗 les da un toque espectacular. A veces también lo usamos para cocinar. Cuando usamos los ajos no es necesario usar mucho aceite porque ya están macerados.Y lo mejor de todo es que pueden ir usando tanto los ajos como el aceite e ir renovando.

#Enigmacookpad Semillas de Pira tostadas la descubrí y la uso mucho en mí preparaciones arepas, panes, crema y salsas.

#mideseo2021#pazyprosperidadLas hallacas típicas de Venezuela para Navidad y recibimos a nuestra familia y amigos con esta deliciosa cena.

#enigmacookpad Pollo a la plancha con pira estoy utilizando al máximo está semillita en mis preparaciones estás pechugas son ideales para preparar hamburguesas y comerla con una ensalada de las tantas que tengo en mis recetario espero que la disfruten.

Este platillo lo recuerdo mucho de mi infancia, tenía unos amigos que su mamá frecuentemente les preparaba este platillo en las noches, a veces cuando coincidía mi visita con esa cena, me invitaban y siempre recordé ese rico sabor de cocina familiar, en realidad nunca supe la receta, me la imagine muchas veces, hasta que logre llegar al sabor y la formula, es lo que les comparto ahora, los sabores de mi tierra, como lo recuerda mi memoria, espero les guste... #delantaldorado

Esta carne la prepare con mi Salsa verde y mi Salsa Roja para guiso quedó demasiado rica le doy 💯a las salsa que siempre me hace más fácil mis preparaciones.#enigmacookpad

El pollo tiene una y mil formas de preparar, aqui les ofrezco una forma sencilla y rápida de preparar un exquisito arroz con pollo y ensalada para toda la familia o para esas reuniones con amigos y/o familiares.

Igual que mi sopa de costillas con verduras, este es un plato con el que nos consolidamos en mi familia como "madres" , así pues una vez que asumí mi rol de esposa, madre y ama de casa tuve que aventurarme a preparar mis propias hallacas sin ayuda... Y quedaron espectaculares!!! Acá les comparto esta delicia tradicional de la época navideña venezolana.

Disfruto realizar mis preparaciones he aprendido a ser creativa en la cocina y sacarle provecho a lo mucho o poco que tenga en el momento de realizarla.#delantaldorado

Normalmente estas arepitas se hacen de otra manera en la mayoría de los hogares venezolanos, pero a mi me gusta hacerlas así desde pequeña. Espero que les gusten. Pronto publicare la receta más tradicional.

Esto lo hago por mi mami 👩🏻, ella lo hace y me parece que es más rápido al momento de hacer comida. Cuando usamos los ajos no es necesario usar mucho aceite porque ya están macerados.Y lo mejor de todo es que pueden ir usando tanto los ajos cortados como el aceite e ir renovando.

Pernil horneado, preparado en la Navidad venezolana.

Las ensaladas son un plato infaltable en las comidas diarias, es una buena manera de incorporar vitaminas y minerales a nuestra dieta.

Soy una apasionada de la cocina, me gusta ver recetas y darle mi propio toque especial, en esta oportunidad hice uso de mi creatividad.

Esta receta pertenece a mi amiga Martha. Es súper fácil, rápida y con un gusto, muy rico! Están rellenas con queso que se derrite apenas la abres. Te dejo la receta.

Salsa ideal para preparar pizzas, guisos me gustas preparar las salsa y colocarlas en frasco para luego usarlas en mis preparaciones.

Uno de mis platos favoritos pero muy versátil. Puedes hacerlo con lo que tengas en la nevera pues se adapta perfectamente al bolsillo del comensal.

Este es uno de los platos más emblemáticos de la comida navideña Venezolana. Y quizás el más complicado de preparar, difícilmente lo pueda preparar uno solo. Pero para no complicarse, ja ja búsquense un buen venezolano que los ayude. El mismo consta de varias estaciones o etapas por lo que trataré de explicar de la mejor manera cada una de ellas. Generalmente se tarda entre uno y dos días elaborarlas.Pero no por complicado dejen de hacerlas, les aseguro que es un manjar de Dioses. (No por que sea Venezolano).Ah cada región de mi amada Venezuela, cada familia tiene su sazón, acá se dice: "la mejor hallaca es la de mi mamá"Y hay muchas versiones todas válidas, como de carne mechada o caraotas...

Muy ricos con sabor a la hallaca Venezolana

Hace un tiempo quería probar sabores en ensaladas, comencé a leer acerca del uso de frutas y vegetales, combinaciones de sabores dulces y ácidos, sutiles y crujientes, así nació esta ensalada que es muy fresca y de sabores especiales, mi familia la disfruta mucho cuando la usamos en fiestas especiales como navidad o año nuevo

El Cuajado Oriental, de mis platos favoritos, me inspiro un Cocinero de la Isla Margarita que hace uno de “Chucho” mundial gratinado que puedes chuparte los dedos por lo delicioso.Emprendí esta maravilla con Atún en lata debo decirlo, pero mi favorito es de Cazón, aunque puedes usar cualquier pescado que tengas a la mano como: Carite, Chucho, Raya, Atún natural.

A veces tenemos mucha premura en preparar algo, pero no se nos ocurre nada que sea rápido y sabroso, esta pasta con pollo y champiñones nos sacará de apuros es un rico platillo para una comida rápida de semana o para un fin de semana que queremos darle a nuestra familia algo rico y fácil que no nos complique tanto.

#Mirecetario Gelatina de Remolacha una manera para darle Remolacha a nuestros niños de una manera divertida. Ese color se lo da la remolacha y las virutas se le sientes muy ricas.

El arroz con pollo es una receta deliciosa que muy probablemente todos hayamos comido desde nuestra infancia, y a lo largo de nuestras vidas.Lo bueno de esta receta de arroz con pollo es que aparte de ser más sencilla de preparar de lo que te imaginas, es una comida abundante y muy alimenticia de la que pueden comer muchas personas. ¡Y que la van a disfrutar!Si no sabes como hacer arroz con pollo, no te preocupes, te voy a explicar a continuación como preparar este delicioso plato con una receta.

Esta receta es ideal para preparar cafecito o bañar nuestra tortas yo la utilizo en muchas preparaciones en guiso para endulzar la harina de mandoca... #Onerecipeonetree#1receta1árbol#Navidades

La necesidad hace que nos pongamos creativos en la cocina. No tenia mayonesa (por razones absurdas de explicar, mejor no toco la política) tampoco tenía aceite en cantidad. Entonces me puse a inventar con lo que tenía disponibilidad. Créanme que queda muy rica, ideal para aderezos y ensaladas.

Aunque esta no es la versión básica o clásica de la salsa napoli como tal es una variante muy venezolana... Nuestro paladar es más dado a sabores mixtos, motivado a nuestra múltiple mezcla de etnias y razas...Podemos prepararla y almacenarla en la nevera para utilizarla como base para preparar otras salsas u otros platillos...También es una manera de ahorrar cuando nos damos cuenta que tenemos en nuestra nevera unos cuantos tomates ya muy maduros y no queremos verlos dañarse...

Receta tipica Venezolana para guardar el ayuno en cuaresma y semana santa, el relleno puede ser pollo, pescado blanco (cazon, raya o pescado seco) a cualquier hora se pueden servir inclusive para el picnic.

Una delicia que sacará sonrisas a tus seres queridos. La uso para las meriendas de mis pequeñas aunque también combinan perfectos con un café con leche. Fácil rápido y divino.