Paso a paso
- 1
Mezclar toda la harina con el polvo de hornear, una cdta de sal y el queso parmesano.
- 2
Agregar la manteca fría y trabajar con la punta de los dedos hasta formar un arenado uniforme.
- 3
Agregar los huevos e integrar todo sin amasar hasta que todo quede unido y dejarlo reposar 30/35 min. en la heladera.
- 4
Estirar la masa con algo de harina a 2 cm de grosor. Cortar los scones del tamaño deseado y pintar la superficie con huevo batido. Espolvorear con queso rallado a gusto.
- 5
Cocinar en el horno, precalentado a 180°C durante 15 min. o hasta que estén dorados. Dejar enfriar y rellenarlo a gustó ^_^
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bettiana Ramos le encantará ver cómo quedó.
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I like to cook and more if I am calm, in a good mood or cheerful. What I like about the kitchen is that it is not just about following a specific list of ingredients and steps, but also about experimenting. Be creative in the kitchen Do not be afraid to try a new ingredient of the same category if you do not have the one you need. I like to have a movie or video, radio or music while I cook because that makes my mood more pleasant and it is not all that quiet and silent.
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