Se pica la cebolla, ajo, y lo ponemos a freír en un sartén con aceite, una vez que este acitronada la cebolla, se pone a freír la carne molida con sal y pimienta.

Se añaden las zanahorias, papas y apio hasta que lleguen a un punto de cocción. Después le añadimos la fruta, ciruela pasa, pera, manzanas, y finalmente el pan. Le ponemos un chorrito de vino para darle un toque mas exquisito.

Se procede a rellenar el pavo o si lo prefiere coloque este relleno en el horno por 15 minutos para servirlo a un lado del pavo.