Separar los tentáculo de la cabeza de los calamares, desechar la piel, los órganos internos y la bolsa de tinta. Se marina el resto con la mezcla, por 30 minutos en el refrigerador.

Para marinar:
Se pica finamente el ajo, tomillo, perejil, orégano el jugo de limón y el aceite de oliva y paprika.

Se derrite la mantequilla en un sartén y se fríen los calamares junto con la marinada, sazonar con sal y pimenta, Cocinar hasta que estén cocido y servir.