Tarta abanicos de manzana

#mirecetario Una tarta de manzanas muy cremosa, para salir de lo habitual.
Tarta abanicos de manzana
#mirecetario Una tarta de manzanas muy cremosa, para salir de lo habitual.
Paso a paso
- 1
Preparación
Preparar la masa mezclando los ingredientes secos primero, y uniéndolos con el aceite, el agua, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Formar un bollo sin amasar, y reservar en la heladera.Pelar las manzanas y cortarlas a la mitad. Quitar las semillas y la parte dura del medio con cuidado y cortar de modo que queden como un abanico, sin separar los gajos del centro. Rociar con jugo de limón y azúcar, y reservar en la heladera.
- 2
Preparar la crema colocando la leche con la fécula disuelta, las yemas batidas con el azúcar y la esencia de vainilla en un recipiente. Batir todo muy bien y llevar el recipiente a fuego medio, revolviendo constantemente para que no se pegue y no forme grumos. Cuando la preparación nape la cuchara, retirar del fuego y continuar revolviendo un minuto más (el calor de la preparación hace que continúe "cocinándose" aún cuando ya no está al fuego).
- 3
Enmantecar un molde para horno, forrarlo con la masa y pincharla varias veces con un tenedor.
Volcar la crema, cuidando que la superficie quede pareja. Colocar las manzanas escurridas haciendo que en cada cuadrante quede una mitad de manzana.
Espolvorear con la canela y llevar a horno hasta que la masa aparezca dorada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pastel de limón
Pastel clásico y saludable que reúne las propiedades nutritivas de la harina, las proteínas del huevo y la vitamina C de los cítricos. Protagonista que no debe de faltar en nuestra mesa los días #RetoSemanaSanta. Mónica Ibarra -
Tartas de fresa
Esta es también llamada tartaleta de fresa, y la puedes realizar de melocotón o la fruta que prefieras . Ideal para un domingo #dulces . Frutos rojos Maritza Repostería -
-
Croquembouche
¿Saben la lista de cosas que la gente usualmente redactada el 1ero de enero a las 12:01 a.m, entre el furor provocado por el montón de abrazos del feliz año, el alcohol que hace efecto, las toneladas de comida ingeridas en la cena? Bueno, yo también hice esa lista. Y la mitad se trataba de recetas que deseaba recrearPues bien, a 7 días de que se termine el 2016, todavía estoy tachando cosas. El "croquembouche", que en francés significa "cruje en la boca", parece ser un obligado en el repertorio de todo pastelero serio que tenga dignidad. Para mí, como la aficionada que soy, se trataba de una receta envuelta en cierta magia, porque ¿cómo rayos se sostienen un montón de profiteroles de forma tan bella?Es una de las cosas más satisfactorias que salieron de mi pequeña cocina este año y casi opté por no desarmar la torre para comer los profiteroles... casi. Aquí les dejo la receta, espero que se animen a prepararla y endulcen sus navidades. georgettesar -
Tarta de limón 🍋
La hice para un cumpleañosY quedó muy bienRelleno cremoso y masa suave que se derrite en la boca 😆RuthEli
-
Crema pastelera
Es la receta base de todo pastelero, me encanta colocarles a las bombas, cannoli, milhojas, tartaletas. #1receta1arbol #mirecetario Maritza Repostería -
Pie (tarta) de limón
Hola amigos de cookpad, hoy les traigo la receta para un pie de limón. Fue uno de los primeros postres que aprendí a hacer ya que estaba un poco obsesionada con el dulce sabor del suspiro y la mezcla de limón, la formula original la robé a una tía abuela que la guardaba como secreto de estado.Desde entonces en casa no hay cumpleaños que pase debajo de la mesa ya que es muy fácil de preparar este trocito de cielo.Tomen nota... Andrick -
Tarta de almendras rellena
Tarta de almendras con masa quebrada rellena de una crema con almendras, yemas batidas con azúcar y claras batidas a punto nieve, al retirar del horno se espolvorea con nevazucar.Una receta de la Corporación Gasronómica de los Andes; CHEF PASTELERA:**MARIA JOSE RANDAZZO P.**, Valencia - Estado Carabobo - Venezuela. corporacion gastronomica de los andes -
Delicada de Guayaba
Quién dice que un postre para ser delicioso tiene que ser complicado? Nada que ver. En casa, mamá lo preparaba con frecuencia y el olor de la guayaba era tan rico! así lo recuerdo. Ahora, quiero continuar la tradición y estoy segura que lo disfrutarás. Avilia31 -
-
Tartaleras de parchita
Existen varios versiones de esta tartaleta, y todas las versiones me encantan , pero esta es una clásica con una base de masa sucree, un curd de parchita, y merengue francés. El dulce va a depender del tipo de parchita y del gusto de ustedes así que se los dejo a su paladar. Maritza Repostería -
Bombas Rellenas
Es una excelente receta para compartir! Una idea de cookpad que modifique hasta llegar al punto ideal. #1receta1arbol #mirecetario #mialmanaque2020 Maritza Repostería -
Pie de Limón Casero
Estoy próxima a graduarme de la universidad, así que el proceso de esperar las correcciones de la tesis me genera estrés y ansiedad, por lo que hoy decidí desconectarme, pasando un rato diferente con lo que más me gusta, que es cocinar, así surgió este pie de limón súper casero!!! Albany Moreno -
-
Profiteroles fáciles
Este es un postre que adoran los invitados cuando tienes una reunión, son muy ricos. Debes tener una manga pastelera, yo uso una desechable. Maritza Repostería -
Tartaletas de Fresas🍰🍓🥧
Deliciosas Tartaletas Mini Perfectas para Cualquier Reunión y Fáciles de Hacer!👌 💫Yris Rodriguez💫 -
Crema Pastelera de limón Avilia sobre Bizcocho
Me encantan los postres cremosos, que tienen consistencia sedosa. Pero si tienen limón, ¡me gustan más!#Conminombre Avilia31 -
-
-
Natilla de naranja
Una receta que ví en la página de "Bon Viveur", me gustó por lo rápida, sencilla y fácil de hacer. Salen 4 raciones pero si gustan la pueden duplicar. rosapadrn256 -
Copas de Cambur
#Delantaldorado Encontré la receta en la Internet y me pareció tan atrayente que hoy puse manos a la obra. Es cremosa y rica, con ese gusto fresco del cambur. Anímate a preparla, ¡es muy fácil! Avilia31 -
-
Manjar de Limón con Maicena
Esta receta la hacía desde niña para calmar las ganas de comer algo dulce, es fácil y económica, parecido a la Gelatina tan solo necesitarás 3 ingredientes. Elianny Guevara -
-
Empanaditas dulces rellenas con crema pastelera
Un aperitivo dulce para compartir con los seres queridos Francy Mendoza -
Natilla Borracha
Es una natilla cremosa y rica, sin huevos pero con licor de naranja y un toque de vainilla. Tan fácil de preparar y disfrutar. Avilia31 -
Natilla fácil y rica
Esta es una receta que preparaba mi abuela y paso a manos de mi mamá y luego a las mías, y la sirvo como ellas la preparaban, con un rocío de canela, excelente merienda y muy nutritiva. Es receta de tradición Maritza Repostería -
-
Tarta de Arroz con Leche
Nace de la combinación de dos postres que disfruto muchísimo, las tartas en todas sus presentaciones. Y el siempre bien recibido y tradicional arroz con leche. La adición del Icying de queso crema agrega un extra a la mezcla de sabores, y con un toque de canela en polvo y un poco de ganache de chocolate me pareció completarlo! Espero les guste! Chef. José Luis Molina
Más recetas
Comentarios