Tortilla de papas sin huevo (vegana) 🌱🥔

Uff este es un clásico, al interiorizarme en el estilo de vida vegano/vegetariano comencé a experimentar "transformando" recetas para que pueda comerlas y así no extrañar sabores o preparaciones, indagando un poco reuní recetas encontradas en internet con la clásica receta que hacía mi abuela, y salió esta bomba 🔥 me encanta porque no te das cuenta para nada que no lleva huevos, una locura! 🤤😂
Como siempre digo que las recetas son versátiles, modificalas a tu gusto y posibilidades.
Tortilla de papas sin huevo (vegana) 🌱🥔
Uff este es un clásico, al interiorizarme en el estilo de vida vegano/vegetariano comencé a experimentar "transformando" recetas para que pueda comerlas y así no extrañar sabores o preparaciones, indagando un poco reuní recetas encontradas en internet con la clásica receta que hacía mi abuela, y salió esta bomba 🔥 me encanta porque no te das cuenta para nada que no lleva huevos, una locura! 🤤😂
Como siempre digo que las recetas son versátiles, modificalas a tu gusto y posibilidades.
Paso a paso
- 1
Seleccionemos las papas las pelamos y cortamos en cubos pequeños.
- 2
Las freímos hasta dorar y las reservamos.
- 3
En un recipiente ponemos la harina de garbanzos, sal y los condimentos, mezclamos ligeramente.
- 4
Añadimos a la preparación anterior agua hasta obtener una consistencia cremosa y el jugo de limón. En este caso es muy importante el limón, sirve de neutralizador, el gusto y aroma del garbanzo puede ser bastante invasivo.
- 5
Por último colocamos las papas en una sartén aceitada y luego arrojamos la mezcla de garbanzo sobre ellas. Esperamos a que se cociné y la volteamos con ayuda de una superficie plana, en mi caso utilicé una tabla de cortar. Das vuelta la sartén sobre la tabla y cae la tortilla, luego la pones nuevamente a cocinar del lado crudo.
- 6
Y listooo a comer!!!
Recetas similares
-
Alitas de pollo con papas salteadas
Aunque vivo sola, no suelo comer recalentado. Tomo mi break del trabajo, solo tengo 1 hora para cocinar y comer, ya que trabajo en casa. Digamos que... Me apasiona la cocina, es mi momento para olvidarme del mundo por unos minutos. 🔥🔥🔥 Yaritza L -
Torta sin gluten
Esta receta es de mi autoría, ya que después de un tiempo comencé a ser intolerante al gluten, no sé por qué, pero me causaba mucho malestar , pero igual me provocaba un dulce por la tarde , entonces decidí experimentar y realizar algunos cambios , y quedó deliciosa!! Se las recomiendo Maritza Repostería -
Pastel de Papas
Esta receta es una excelente opción para tus comidas y súper práctica 👏🏻 Nutri~Veronica Rivas -
Galletas sin gluten ni caseína
En este experimentar de los alimentos sin gluten, he tratado de mejorar y cambiar ciertas recetas para adaptarlas a las meriendas de los chamos. KTorres Gluten Free -
Tortilla de papas🥔
Esta es mi versión de la famosa tortilla española, claramente no es la receta original pero así nos gusta comerla en casa😊 Valen -
Cremoso de Papas y Especias
#YoCocinoconCookpad Las cremas saladas son ideales para untar en pan tostado, acompañar nachos, tortillas, galletas o lo que se te antoje en la #Merienda Hace poco la preparé para acompañar un aguacate maduro, y quedó ¡buenísimo! Avilia31 -
Alas de pollo con ajo en salsa de vegetales
Mmmm! Una deliciosa receta para compartir con tu familia no habrá quien pueda resistirse a ellas ;)(Receta para 3 personas con respecto a las alas salsa sale suficiente para más personas). Sharon marquez -
Gnocchi o Ñoquis de papas y ricotta
Este es un plato muy fácil de preparar para que disfrutes junto a tus seres queridos de una comida en cualquier día de la semana o incluso, para una celebración especial. Puedes hacer muchos ñoquis si tienes una fiesta. Lo único que debes hacer es multiplicar los ingredientes proporcionalmente al número de personas que tendrás en casa como invitados. A todos les van a encantar porque son irresistibles. AnitaE. -
Papas 🥔 Salteadas
En mi casa 🏡 a todos 👨👩👧👧 nos encantan las papas 🥔 y las consumimos mucho.Esta receta la aprendí de mi mami 👩🏻.Y la primera vez que se las hice a mi esposo 👨🏽 le encantó y de vez en cuando las hago como guarnición. Ginette Ojeda -
Ensalada de papa con tomate y huevo
Busque lo que tenía disponible en la nevera y la mezcla funcionó! Espero se atrevan y les guste tanto como a mi esposo y a mi ( multiplica la ración por persona) Carmen Sanchez -
Salsa bechamel 🔥
Súper multifuncional, para pastichos (lasañas), pastas y canelones y muchas cosas más. Puedes acompañarlo con espinaca, albahaca, brócoli o cebolla caramelizada para variar la presentación. Alejandra R -
Tortilla de papas
La tortilla de papa o tortilla española tiene sus orígenes en el siglo XVIII aparentemente, aunque se habla que un siglo antes ya había vestigios de este rico platillo, atribuyéndolo a un cocinero belga llamado Lancelot de Casteau, lógicamente quisieran los españoles que fuera un ciudadano de ese país el inventor, pero como todo lo referente a la gastronomía a veces hay muchas versiones de los orígenes. Lo cierto es que desde esos tiempos a nuestros días hay muchísimas versiones de este rico platillo y también muchas formas de prepararla, esta vez les traigo una receta muy sencilla que hará que les salga muy rica y sin mucho esfuerzo. #familiar Guillermo Torrejon Nava -
Torta vegana de cacao
Es una torta húmeda, sumamente deliciosa, fácil de elaborar. La mezcla es un poco líquida, por eso no te asombres. Le puedes agregar ganache de chocolate que más adelante publicaré en mis recetas. Espero te animes a elaborarla y me cuentes como te fue. #delantaldorado jennifer Alberti -
Arepas de Papa 🥔
Me encantan las papas 🥔 en todas sus presentaciones; así que un día dije tengo muchas papas 🥔 en la nevera voy a ver qué tal saben las arepas de papas 🥔 y me fascinaron.Las puedes rellenar con queso 🧀, pollo 🍗, carne mechada o con el relleno de su preferencia. Ginette Ojeda -
Papas 🥔 a la Plancha
En la casa de mis papás 👩🏻👨🏻 hay una plancha para tostar pan 🍞, y la uso casi que para todo jajajaa, no me gusta casi las frituras y ellos no tienen gas.Así que me coloqué manos a la obra e hice muchas cosas en la plancha y les encanto todo lo que hice.#CocinaSinGas Ginette Ojeda -
Postre de vainilla en el microondas🧁
Me gusta muchos experimentar con la comida, buscando recetas por internet se me ocurrió hacer esta receta, es muy rica y fácil de hacer. Espero que la disfruten👩🏻🍳🧁 AriJ23 -
Albóndigas de brócoli y avena
Estas ricas albóndigas son muy versátiles a la hora de la comida. Puedes comerlas como snaks, pasapalos (acompañadas de alguna salsa se tu preferencia), guarnición e incluso con una rica pasta!!!De esta receta, rinde para aproximadamente 26 bolitas dependiendo del tamaño de las mismas.¡que la disfruten! Mariangela Esposito Cardillo -
Croquetas de arroz y jamón
Cuando sobra arroz y no sabemos cómo comerlo, estas croquetas resultan una excelente opción. Son sabrosas y versátiles.#DelantalDorado Lucia Barboza -
Ponquesitos de Chocolate (sin huevo)
Estos ponquesitos sin huevo son una delicia como postre.#PostresVenezolanos Victoria Morean -
Papas a la parmesana
Estas papas son súper sencillas de hacer, sirven como un snack o acompañante, la verdad es que quedan deliciosas y más si van de la mano de una salsa de miel mostaza, espero las preparen y las amen tanto como yo, no se olviden de darle like a la receta, feliz día! Astrid Zambrano Buttó -
Carne esmechada de concha de plátano una delicia para el paladar
La creatividad de un cocinero te lleva a experimentar cosas para agradar a tus comensalesEdwin Peinado
-
Tortilla de papas y vegetales con tocineta
Una cena rápida acompañada de pan de pita o tipo árabe, y una ensalada verde para ver el partido de beisbol !!! O para llevar de picnic al parque pues hasta fría es deliciosa.Es una versión de la tortilla española que lleva las papas fritas. Yo las sancocho para bajar las calorías. Y es una de las recetas que envió a mi hija medico, soltera que vive en Ecuador. CHEF57 -
Conserva de Coco y Piña
Esta receta la realicé el Viernes Santo ya que queríamos comer algo dulce en casa. En esta ocasión la realice con coco y piña que le da un aroma a playa fantástico Eliis Gleez -
Guiso vegetariano
Me gusta cocinar para mis nietos, y que mejor para ellos que hacer este guiso vegetariano, sano y muy rico al paladar, espero les guste a ustedes. Magalys Mujica -
Tortilla light de papas
Es muy fácil de preparar y puedes agregarle los ingredientes deseados. Nereida Carvallo -
Pizza de papas
Me gustaría que calificaran esta receta del 1 al 10 para saber si le gustan mis recetas y los invito a seguirme que estaré subiendo otras deliciosas recetas Yudailyn MB ❤ -
Puré de papas sin leche🥔
Aunque me gusten muchísimo los lácteos me caen bastante pesados, es por eso que decidí preparar este puré de papas sin leche. Queda muy cremoso sin necesidad de añadirle lácteos. Valen -
Sardinas en salsa de tomate
Muchas veces por desconocimiento no intentamos elaborar algo que suele ser tan accesible, es el caso de las sardinas, muchas veces desconocemos cómo preparar este rico pescadito, tan bueno en aceite omega 3 que es ideal para cualquier dieta a cualquier edad, investigando en sabores llegamos a esta rica receta que si se atreven a preparar no se arrepentiran el sabor es delicioso y el bolsillo lo agradece también, mi familia quedo encantada, incluida mi madre que tiene por recomendación médica que consumir sardinas pero se fastidia de comerlas asadas, si les gusta no dejen de compartir su experiencia. Guillermo Torrejon Nava -
Garbanzos y Batata con Curry
Esta receta la vi en internet. Decidí ponerla en práctica y debo decirles que si tienen algún ser querido vegetariano se la disfrutará muchísimo Carmen Sanchez -
Tortita de Papas y Espinaca
¡Cuantas recetas maravillosas podemos crear a base de papas! Esta tortica sólo necesitó espinaca y aliños para quedar fabulosa! Avilia31
Más recetas
Comentarios (5)
Soy intolerante al huevo y la verdad tenia miedo de como me saliera.
Muchas gracias!!