Torta de Auyama (Tipo Quesillo)

Eliis Gleez
Eliis Gleez @cocideliicias
Caracas, Venezuela

Me gusta mucho esta torta, el aroma que aporta la naranja es único queda cremosita, divina. Es perfecta para cualquier ocasión.

Torta de Auyama (Tipo Quesillo)

Me gusta mucho esta torta, el aroma que aporta la naranja es único queda cremosita, divina. Es perfecta para cualquier ocasión.

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Ingredientes

  1. 2 tzharina de trigo leudante
  2. 1 tzazúcar
  3. 1/4 tzaceite
  4. 1/2 tzjugo de naranja
  5. Ralladura de una naranja
  6. 2huevos
  7. 1/4 tzleche en polvo
  8. 1 kauyama
  9. 1 cditacanela
  10. 1 cditabicarbonato
  11. c/nAgua de la auyama sancochada
  12. Caramelo:
  13. 5 cdasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y sancochar la auyama hasta que ablande. Reservar el agua de la cocción.

  2. 2

    Llevar todos los ingredientes a la licuadora; excepto el agua. Procesar. Si queda muy densa agregar agua poco a poco hasta que logre una textura líquida y espesa a la vez.

  3. 3

    Realizar un caramelo con el azúcar y agregar en el molde. Añadir la mezcla anterior.

  4. 4

    Llevar al horno a 180° por 40 min o hasta que al introducir un palillo el mismo salga seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eliis Gleez
Eliis Gleez @cocideliicias
Caracas, Venezuela
Hola, mi nombre es KarEliis soy de Venezuela y estoy aquí para compartirles recetas deliciosas que puedan utilizar en el día a día o en ocasiones especiales. Espero poder recibir sus foto respuesta ya que es un feedback muy bonito de lo que hacemos y saber que fue de su agrado se siente muy bien.
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