Pasticho de carne
Este San Valentín dedico mi receta a mi novio Jorge. Actualmente estamos en diferentes países y a él le encanta el pasticho así que es una forma de sentirlo cerca. #diloconsabor ♥️
Pasticho de carne
Este San Valentín dedico mi receta a mi novio Jorge. Actualmente estamos en diferentes países y a él le encanta el pasticho así que es una forma de sentirlo cerca. #diloconsabor ♥️
Paso a paso
- 1
Para la salsa de carne: sofreímos en una sartén la cebolla y el pimentón. Pasados dos minutos agregar el ajo y el tomate.
- 2
Agregar la carne y con un tenedor remover hasta que tome un color blanco para que no queden grumos grandes. Salpimentar y agregar las salsas y el laurel. Podemos agregar 100ml de agua para ayudar a crear la salsa.
- 3
Esperar a que la salsa espese y la carne esté cocida; retiramos la hoja de laurel ¡y ya está!
- 4
Vamos con la bechamel: en una sartén calentamos la mantequilla y agregamos la cebolla cortada en cuadros.
- 5
Cuando la cebolla esté transparente agregamos la harina tamizada sin dejar de remover. Agregamos la leche, salpimentamos y agregamos nuez moscada. Removemos hasta obtener una crema (no debe quedar líquida ni muy espesa) podemos rectificar con más harina de ser necesario.
- 6
Por último el armado: Engrasamos con mantequilla un molde apto para el horno. Pre cocinamos las láminas aprox 5min pasándolas por agua hervida y sal y vamos armando.
- 7
Una capa de láminas para pasticho, una capa de bechamel, una capa de salsa de carne, una de jamón y una de queso.
- 8
Repetimos los pasos y finalizamos con bechamel (que podemos mezclar con un poco de salsa de carne para darle color) y queso.
- 9
Llevamos al horno con papel aluminio a 200’C o 400’F por 45min (los últimos 15min podemos retirar el papel aluminio para dejarlo gratinar) ¡Y listo! ¡A disfrutar!
- 10
Si gustan pueden compartir la foto de su receta ♥️ ¡espero que les guste, es una receta maravillosa!
Recetas similares
-
Pasticho Venezolano
Hoy prepare este pasticho ( que suele llamarse lasaña) para mi nieta que le encanta, yo lo preparé y ella feliz lo armó.Buscar mi salsa de tomate aquí: https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/2775101-salsa-de-tomate-a-la-napolitana-maga
-
Pasticho
El pasticho tradicional es el de salsa Ragú, con bechamel y cubierto de queso parmesano, pero existen hoy en día una gran variedad de combinaciones. Cada familia tiene “su secretico” a la hora de prepararlo y no existe un solo venezolano que no le guste. El pasticho que es la versión criolla de la lasaña pasa a ser parte importante de la cocina contemporánea venezolana y con mucho orgullo la hemos adoptado como propia.
-
-
Canelones de carne
Esta receta a continuación es una receta que la hago desde que tengo uso de razon, mi mamá me la enseñó y siempre siempre la haciamos juntas, es una de las muchas cosas que nos hacía compartir como madre e hija, lo cual siento que es una de las cosas más importante, buscar esos pequeños momentos de tu día, semana y tomarlos para re conectarte con las personas que amas, ya sea, tu madre, tu novio, tu esposo etc.. una de las mejores formas en mi opinión.
-
Pasticho con carne de soya y mozzarella
Esta receta surge como expresión creativa con los ingredientes que tenía en casa. Queda deliciosa
-
Pasticho de pollo
Me encantan las pastas y el queso derretido, así que esta receta es perfecta para disfrutarla en familia -
Pasticho Venezolano
Rico pasticho venezolano con su toque especial de salsa bolognesa, y el rico queso parmesano de nuestra tierra. 👩🏻🍳
-
Pasticho de berenjenas 🍆 con vegetales
Este plato le encanta a mí familia , se puede hacer con las berenjenas asadas
-
Carne a la Jenifer
ESTA RECETA ME INSPIRA MAS Q TODO PORQUE TENGO UNA HIJA q le encanta esta receta aganla porque es rico.
jenifr -
Canelones de Carne
El queso gratinado es para mi una comida grandiosa. Los canelones se pueden hacer con el relleno de su preferencia y se puede aprovechar la carne o el pollo que queda de otras comidas.#DelantalDorado -
Pasticho de sardina
A mi esposo le fascina el pasticho así que se me vino a la mente hacerle uno de sardina a ver que tal quedaba, y fue un éxito le encantó.
-
Pasta con mantequilla y albóndigas
Los domingos son algo complicados a veces, estamos cansados de la rutina semanal y queremos descansar, pero hay que cocinar y tenemos que hacer el almuerzo para la familia, el día oficial de reunión. Una buena y sencilla opción es esta pasta con mantequilla que solo es eso mantequilla y ajo y para no dejarla tan sola le incluimos unas albóndigas. Ya les comparto la receta #delantaldorado
-
Pastel de plátano con carne molida, salsa bechamel y queso...😜
Me encanta cocinar cada receta es una inspiración ya que le cocino a mis padres esperando críticas constructivas o un simple "Está divino hija"
-
Pasticho de plátano maduro
Es una receta fácil y con muchas variantes para preparar. En esta oportunidad la hice con el plátano crudo, pero también se puede hacer con las tajadas ya fritas. Le pueden quitar o poner más ingredientes y capas, según sea su preferencia.
-
Pasticho Venezolano (Hecho en Trujillo) 🍅🥫
El amor comienza por el estómago ❤️ y cada vez que preparo esta receta enamoro más a mi pareja.Preparada para 6 porciones pero una vez que lo prueben harán falta más 🥰Receta carne molida en salsa roja: https://cookpad.wasmer.app/ve/r/22669160
-
Carne molida a la venezolana
En Venezuela se le llama carne molida, en otros países carne picada. Es una carne muy versátil que se presta para innumerables recetas. En este caso resulta un plato único. Se puede congelar en porciones. Las cantidades que doy es de manera orientativa. Pueden aumentar dependiendo de las raciones que necesiten. También la sazón se puede dar según el gusto del cocinero.
-
Carne mechada
La verdad es que de tanto combinar sabores encontré la forma más sabrosa de hacer esta carne, además que su olor es delicioso y le abre el apetito a cualquiera..
-
-
Albóndigas de Carne Molida
Fácil, rápido y sabroso. Quería recrear la escena de la dama y el vagabundo con mi novio así que prepárate este platillo espero les guste!
-
-
-
-
-
Torta de peras y chocolate
¡Hola! El martes fue el cumpleaños de mi hija, así que le hice una súper deliciosa torta de peras y chocolate, es una receta de mi amiga del alma @ferlimarin con algunos toques personalizados por mi 😜. Esta torta tiene una historia, porque mi hija decía que ella no comía frutas cocinadas y cuando Ligia la hizo la probó casi obligada y resulta que ahora le encanta. Es muy fácil, te regalo esa rica receta.
-
-
ARROZ DE VERDURAS, con FRIJOL DE CABECITA NEGRA, con leche de COCO
Esta receta se la dedico a todos esos colombianos que viven en la costa, es un arroz que lo comen mucho en esa población con pescado frito y guisado o sudado bendiciones reciban de este chef LLeonel SSegundo AAraujo con la bendición de Dios que la costa de Colombia está pegadita a Maracaibo estado Zulia con.maicao y compartimos muchas recetas.
-
Salsa de carne para pasta
Yo llamo a esta salsa la sin vergüenza, es lo más rápido que puedes hacer una salsa. Descubrí que aunque es algo dulzona, a mis hijos les encanta desde que eran muy chicos.#mirecetario
-
Cuajado Oriental
El Cuajado Oriental, de mis platos favoritos, me inspiro un Cocinero de la Isla Margarita que hace uno de “Chucho” mundial gratinado que puedes chuparte los dedos por lo delicioso.Emprendí esta maravilla con Atún en lata debo decirlo, pero mi favorito es de Cazón, aunque puedes usar cualquier pescado que tengas a la mano como: Carite, Chucho, Raya, Atún natural. Elsa Calderón -
-
Paticas de grillo... Versión 2... LuisFy
Esta es una segunda versión de mí receta de paticas de grillo, esté un poco más sencilla ya que se puede elaborar todo en una sola vez... Este es un plato típico de la zona de Carora Quibor y El Tocuyo , de mi amado Edo Lara. Venezuela, utilizada para el desayuno, cena y claro sirve hasta para el almuerzo, es un plato muy nutritivo y muy sabroso...Dónde la carne mechada queda muy finamente desmechada que al freírse y queda crujiente parecen paticas de grillo...
Más recetas
Comentarios