Se dora media cebolla bastante picada y un pimiento verde de los de freir cortado en trozos pequeños. Cuando está casi "pochado" se añaden las salchichas (frankfurt, bratswurt) en trozos de un cm aprox.

Se añade el picante que se desee, una cayena, un par de guindillas en vinagre troceadas, pimienta negra molida ... y queso rallado y unas cucharadas de tomate hecho (o buen tomate frito comprado)

Servir caliente. Una salchicha por persona puede ser indice de ración, para cena, segundo plato ... Es muy rápido y sabroso