Lentejas con arroz, chorizo y verdura
ni.uman @1vidaenrosa
Muy rápido, las lentejas las he comprado hechas
Lentejas con arroz, chorizo y verdura
Muy rápido, las lentejas las he comprado hechas
Paso a paso
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Hervimos el arroz en agua con sal. Lo pasamos por agua fría y reservamos.Lavamos las lentejas, reservamos. En la cazuela ponemos aceite doramos el chorizo y retiramos. A continuación y a fuego muy lento doramos la verdura y el laurel
- 2
Cuando estén echamos el pimentón le damos una vuelta, añadimos el tomate sofreímos un poco y cubrimos con el agua e la que hemos disuelto una cucharada de Bovril. Salpimentamos (cuidado, el bovril lleva sal). Dejamos hervir unos 10 minutos, añadimos las lentejas y el arroz removemos durante unos minutos y dejamos reposar
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