Primero mezclamos el huevo con el azúcar hasta que quede una mezcla bien homogénea.

Agregamos la leche, la manteca derretida, las bananas y la taza y media de harina.

Una vez que agregamos todo y nos queda bien unido todo, lo pasamos a la budinera previamente enmantecada y en vez de enharinar, la azucaramos.

Para saber si ya está listo, clavamos un cuchillo en el centro y tiene que salir seco.

Por último, para decorar, le podemos poner azúcar impalpable.