Crema de auyama o calabaza
Esther Da Costa @cook_21771567
Esta es un plato que me gusta hacer para ocasiones que no quiero cocinar, la congelo y es excelente para servirlo ya que sabe como si lo acabaras de hacer.
Crema de auyama o calabaza
Esta es un plato que me gusta hacer para ocasiones que no quiero cocinar, la congelo y es excelente para servirlo ya que sabe como si lo acabaras de hacer.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien la auyama y picarla en trozos grandes para poder pelarla, si no es muy complicado.
- 2
Podrías usar un pela papa pero probablemente lo dañes mejor usar un cuchillo pequeño con mucho cuidado de no cortarte.
- 3
En esta ocasión no tenía algún caldo de pollo guardado, cuando hago sopa de pollo aprovecho para hacer la crema de auyama y mato dos pajaron de un tiro, casi siempre congelo la cremita de auyama para cuando no quiero cocinar, solo la calientas y listo y es igual que recién hecha.Lo que hago es poner unos trozos de pollo o unos carapachos de pollo, y el celery y el cebollín, coloco el agua que sea suficiente para poder sacar un poco de caldo luego para la cremita.
- 4
En lo que el pollo está bien cocido pongo toda la auyama.
- 5
En lo que la auyama esté suave la coloco en la licuadora con un poco del caldo y licuo, como es mucho lo hago en dos partes, la primera parte la pongo en un envase y la segunda licuadora le coloco la sal la pimienta y la leche en polvo, no digo las cantidad de sal y pimienta porque eso es a gusto de cada quien, mezclar la primera licuadora con la segunda y pruebas la sal a ver si hay que retocarla, eso es todo ya tienes una muy rica cremita de auyama.
- 6
Sin la sirves con una ramita de perejil o cilantro se ve muy bien el plato, a mí me gusta ponerle cubitos de queso blanco, se derriten un poco y saben a gloria, espero les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Da Costa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/12103669
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Crema de auyama
Siempre me han gustado las cremas de verduras. Acompañan muy bien un almuerzo, ayudan en un día frío o un resfriado. Esta crema, en particular es muy fácil de hacer y deliciosa.#DelantalDorado
-
Crema de auyama (calabaza, zapallo)
Yo en mi otra cuenta tengo varias recetas de crema de calabaza. Muy fácil de hacer, buena como entrante o cena ligera. Mi esposo no es muy amante de los vegetales y esta es una manera de que las coman.
-
Sopa de cabeza de pescado a la pobre
Esta receta es especial para semana santa y si compra pescado y no sabe que hacer con la cabeza
-
Pollo frito con auyama o calabaza
Una receta súper fácil para esos días que deseamos hacer un almuerzo súper rápido aprovechando los sabores de la primera preparación en este caso del pollo en una sola preparación ideal para hacer en cocinilla eléctrica.#CocinaSinGas #UnaSolaOlla
-
Croquetas de sardina
A mi particularmente no me gusta mucho el sabor de la sardinas pero de esta forma me como las que sean. ¡Quedan riquísimas y son súper fáciles de hacer! 😊
-
Crema de Vegetales con Queso
En un día lluvioso, una cremita sedosa y rica es muy reconfortante, sólo necesitas vegetales, un poco de leche y será una preparación muy rápida.
-
Crema de Auyama (Calabaza o Zapallo)
Esta es una de las primeras comidas de mi bebé.Es súper sencilla, rápida y económica.
-
-
Arepas de Auyama o Calabaza 🎃
Esta receta surge porque tía 👩🏻 le dijo a mi a mi mami 👩🏻 que las arepas de auyama o calabaza 🎃 eran buenísimas y dijimos tenemos que probarlas y nos pusimos manos a la obra y la verdad es que nos gustó a todos 👨👩👧👧, claaaro es que nos encanta la auyama o calabaza 🎃.Las puedes rellenar con queso 🧀, pollo 🍗, carne mechada o con el relleno de su preferencia.
-
Budín de auyama en sartén
Si eres de esas personas que tienes antojitos a mitad de tarde y pocos ingredientes en la nevera, esta receta es perfecta para ti.
-
Receta con auyama o calabaza
Estaba haciendo torta de auyama y sorbete de guanábana y me quedaron las amarillas de los huevos y un poco de auyama, quería cocinar algo salado que les gustara a mis hijas y fuese sano, la menor no puede comer trigo ni leche y así salió esta receta , fue un éxito con las dos niñas y mis padres
-
Semillas de Auyama o Calabaza 🎃
Son muy buenas!!! El sabor es parecido a los frutos secos.Los beneficios de consumirlas:* Contiene Omega 3: Disfrutar de este delicioso snack es una excelente opción. Ayuda a suavizar los dolores menstruales, disminuye el nivel elevado de triglicéridos en sangre, ayuda a controlar la presión arterial, previene el cáncer y mejora el sistema circulatorio.* Rica fuente de zinc: Ayuda a suavizar los dolores menstruales, disminuye el nivel elevado de triglicéridos en sangre, controla la presión arterial, previene el cáncer y mejora el sistema circulatorio.* Mejora la salud de la próstata: Son un alimento natural para la salud del hombre, eso se debe a su abundante contenido de zinc, el cual es indispensable para el funcionamiento de la próstata.* Ideal para la post menopausia: Al ser un fitoestrogeno natural, esto ayuda a regular los bochornos, disminuyendo los dolores de cabeza y de las articulaciones y, sobre todo, incrementando los niveles de colesterol bueno en sangre.* Reduce los efectos antiinflamatorios: Antes de acostarse comer unas cuantas semillas ya que ayuda a que se produzca un aminoácido que el cuerpo convierte en serotonina, que se convierte en melatonina, la hormona del sueño. -
Crema de auyama y batata (calabaza y boniato)
Una cremita fácil y nutritiva. Yo la hacía siempre pero nunca la había probado hacer con batata. Hay quien también le agrega zanahoria. -
Pudin de Auyama
La auyama es una verdura polifacética, y con ella se puede cocinar lo que te guste, cremas .arepas, y manjar y teniendo todo los ingredientes se me ocurrió hacer este pudin y quedé sorprendida con el sabor y decidí que tu lo puedas cocinar.#por un mundomejor
-
TORTA DE AUYAMA #vegetal
"Porque cocinar y comer no solo es placer sensorial, es también historia familiar y personal. Y en los dulces criollos encontramos esas memorias del paladar que nos devuelven a lo que somos."
-
Quesillo de Auyama o calabaza
Quesillo muy rico para merendar no soy repostera solo mantengo vivo las recetas de mi madre que de niña disfrutaba espero les guste ❤️
-
Crema de auyama
Una rica crema es la acompañante ideal para esos días de invierno o simplemente si queremos tomar algo ligero a la noche, no hace falta mucho tiempo para prepararla y también ideal para esos días que queremos preparar algo rápido y rico que todos se comerán con gusto, en mi familia estilamos mucho hacer cremas los domingos que es un día muy familiar y queremos disfrutarlo y descansar también de lo habitual.
-
Torta de Auyama (Tipo Quesillo)
Me gusta mucho esta torta, el aroma que aporta la naranja es único queda cremosita, divina. Es perfecta para cualquier ocasión.
-
Crema de auyama
Excelente opción de realizar esta crema sin leche ni caldo vegetales queda muy sabrosa y súper cremosa
-
Budín de Auyama
Érase una vez un quesillo que se creció y se convertió en Budín.Está receta es muy cercana a mi corazón porque está diseñada para dos de mis tres grandes amores.Cuando mi esposo y yo recién nos mudamos compramos una cocina sin horno, por lo que tenía que ingeniármelas para hacer postres variados al sartén o en baño de María ya que ambos somos muy dulceros.En una de esas tardes de domingo que se antojan los dulces decidí hacer un Quesillo en honor a mí amado abuelo Félix, un hombre excepcional, que aunque no era muy dulcero, nunca pudo resistirse a los Quesillos.En esa oportunidad la mezcla quedó demasiado aguada, ya que tengo la costumbre de usar las auyamas más tiernas o menos consistentes para los Quesillos. Empecé modificando la receta y poco a poco, con la ayuda de mi esposo de buen paladar logramos conseguir un buen Budín de auyama que resultó la joya entre los postres caseros de a diario.Es muy fácil prepararla y se usan pocos ingredientes por lo que es apto para principiantes y expertos. ¡Los invito a probarla! -
Pollo cuatro elemento con crema de auyama y plátano
Como bien dice el Título es un pollo picante salteado con arroz y una crema de auyama con plátano que es dulce. Además al combinarlas tienen sabores ácido dulce y picante. Una deliciosa mezcla para el paladar.
-
Quesillo de Auyama (Calabaza)
El Círculo de Lectores publicó en el 2002 "Venezuela Dulce" una excelente recopilación de postres venezolanos e internacionales. Esta receta estaba allí, la vi no sé cuántas veces y ¿cómo no prepararla? El quesillo es delicado, delicioso y muy fácil de preparar, así que anímate y lo disfrutarás! -
Crema de auyama con pata de gallina
Buena receta! excelente para desayunar, muy nutritivo, y especial para subir las plaquetas. #Comidasana
-
-
Crema de auyama y zanahoria LuisFy
Una receta muy rica, nutritiva y sana. Ideal cuando deseamos entrar en calorcito luego de una jornada de calle fría, una piscinada o baño de playa. También como entrada para cualquier comida.
-
Crema de lentejas LuisFy
Un plato cargado de ricas proteínas, que sirve como primer plato o como plato único si lo acompañamos con arroz blanco, acá tenemos por costumbre añadirle el arroz dentro, para darle mayor consistencia, con un toque de mantequilla y queso. Uhm que divinura. -
Natilla Jessie de auyama o calabaza sin leche
Soy amante de auyama y me gusta crear receta con ella dándole siempre una variación espero que la disfruten tanto como yo.#elplacerdecocinar.#delantaldorado -
Torticas de Auyama con concha verde
#VerdurasVerdes Esta receta la coloco con este # porque la Auyama que utilice era de concha verde como se aprecia en la fotografia. De hecho las Auyamas que siempre utilizo son de concha verde no me gustan cuando ya están amarillas.
-
Cachapa de Auyama
En una onda de tratar de comer lo mas natural posible leí sobre una cachapa de auyama que por cierto nunca las había comido. La receta no era muy explicativa pero yo siempre trato de hacer mis recetas adaptándolas a mi gusto e hice la primera que por cierto no se despego de la sartén, bueno entre ensayo y error se me fueron dando y hoy ya las hago perfectas. Son parte de mi desayuno o de mi cena. Por demás esta decir que son deliciosas.Mi hijo no come auyama pero estas cachapas las adora, es una manera de hacer que los chicos coman mas sano.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/12103669
Comentarios