Paso a paso
- 1
Para la masa: En un bowl colocamos el agua tibia, la levadura y el azúcar y dejamos reposar por 8 minutos.
- 2
Luego en otro bowl o en una mesa previamente limpia, mezclamos la harina y la sal.
- 3
Después, al bowl de los secos le agregamos la levadura, el aceite de oliva y el ajo bien triturado. Mezclamos y amasamos por 5 minutos.
- 4
Llevamos la masa a un bowl, lo pincelamos con aceite de oliva. Cubrimos con un paño húmedo y dejamos en un espacio cálido (cerca del horno) por una hora.
- 5
Para la salsa: picamos los tomates, la cebolla y el ajo y lo agregamos a la licuadora.
- 6
Luego pasamos la mezcla a una olla y dejamos que se cocine, removemos cada tanto y colocamos el orégano, la hoja de laurel, azúcar y sal. Dejamos cocinar a fuego bajo por 10 min.
- 7
Una vez la masa lista, amasamos para lograr la forma redondita de la pizza, colocamos la salsa, el queso mozzarella, maíz, pimentón, todos los ingredientes que desee.
- 8
Pincelamos los bordes con aceite de oliva y llevamos al horno por 15 min a 215°C
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero le encantará ver cómo quedó.
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