Besugo gratinado con nata
La receta de besugo gratinado con nata es muy rica y fácil de hacer.
Besugo gratinado con nata
La receta de besugo gratinado con nata es muy rica y fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
EN UNA SARTEN POCHAMOS LA CEBOLLA, CUANDO ESTE LISTA LA COLOCAMOS EN LA FUENTE DE HORNO, ENCIMA PONEMOS LOS 2 LOMOS DE BESUGO, PONEMOS VINO BLANCO METEMOS EN EL HORNO 10 MINUTOS A MEDIA TEMPERATURA.
- 2
EN UNA CAZUELA PONEMOS EL CAVA A REDUCIR UNOS 5 MINUTOS
- 3
EN UN CAZO PONEMOS LA MANTEQUILLA, LA HARINA Y EL CALDO DE PESCDO Y DEJAMOS QUE HIERVA 5 MINUTOS....A CONTINUACION LE AÑADIMOS LA REDUCCION DEL CAVA
- 4
RETIRAMOS DEL FUEGO Y LE PONEMOS LAS YEMAS , UN CHORRO DE NATA, EL PEREJIL Y EL CALDO DE LA COCCION DEL PESCADO
- 5
REMOVEMOS ENERGICAMENTE Y CUBRIMOS EL PESCADO CON ELLO
- 6
COLOCAMOS ALREDEDOR UNOS TOMATES CHERRY
- 7
METEMOS EN EL HORNO A GRATINAR Y LISTO
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