Chocoflan o Torta Imposible

Josee A. Casadiego
Josee A. Casadiego @cook_20347007

Deliciosa Receta

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Ingredientes

  1. Para el caramelo usaremos:
  2. 1/2 tazaazúcar blanca
  3. 1/4 taza agua
  4. Para el quesillo (flan):
  5. 5huevos
  6. 1 lataleche condensada (Puede ser casera)
  7. 395 grleche(usamos la medida de la late de leche condensada)
  8. Para la torta húmeda de chocolate:
  9. 3huevos
  10. 100 grharina de trigo
  11. 1 tazacacao en polvo
  12. 100 mlleche líquida
  13. 125 grazúcar
  14. 100 grmantequilla
  15. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Elaboración del caramelo: colocar el azúcar y el agua en una sartén y llevar a fuego medio, engrasar el molde y verter el caramelo líquido en el molde y dejar enfriar

  2. 2

    Elaboración de la torta de chocolate: engrasar mezclar la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos y seguir mezclando, agregar la leche y la harina poco a poco y seguir mezclando, luego agregar el cacao en polvo y la pizca de sal mezclar todo hasta que agarre el color y sabor deseado

  3. 3

    Elaboración del quesillo o flan: agregar todos los ingredientes a la licuadora y mezclar hasta conseguir la consistencia deseada

  4. 4

    Verter la mezcla de la torta en el molde

  5. 5

    Con ayuda de una cuchara volteada agregaremos la mezcla del quesillo o flan con mucho cuidado y lentamente para que no se mezclen

  6. 6

    Llevar a baño María por una hora o un poco más revisar con una varilla cuando esté listo y a disfrutarlo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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