Tortilla de cebolla, verdeo y puerro

calu-calita @cook_16634831
Paso a paso
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Batir la leche y los huevos con los condimentos
- 2
Y las cucharadas de harina, batir bien hasta que quede una masa como panqueques
- 3
Agregar las verduras en juliana y en un sartén con 1 cucharadas de aceite caliente agregar un poco con cucharón
- 4
Dejar dorar de un lado y del otro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A calu-calita le encantará ver cómo quedó.
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Tallarin Saltado
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Pollo salteado con frejoles y papas fritas
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Bizcocho de Mariposa
Me encanta consentir a quienes quiero y hacer tortas me sale muy bien, y desde hace rato este bizcocho es alabado por quienes los prueban ya que su textura es tan suave y para nada seca que es divina para comerla sola o rellena o para un tres leches... Espero les guste y le quede tan rica como la mía! 😊 Carmen Sanchez -
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Que puedes hacer con un huevo? Depende, de las combinaciones. Con unos vegetales picaditos y bien mezclados, la tortilla es una ¡deliciosa alternativa! Avilia31 -
Ceviche de pollo
El Perú es un país eminentemente gastronómico, los peruanos llevamos en los genes la afición por el cocinar y el buen comer, tal vez producto de tantos sabrosos momentos en nuestra vida cotidiana, donde las tradiciones, la comida de las abuelas, el platillo perfecto de Mamá, siempre son nuestra banderita a la hora de hablar quien prepara mejor un determinado platillo. Así mismo tenemos en cada ciudad, cada pueblito una variante de algún platillo conocido, que lo convierte luego en otro mas que incrementa la larga lista de platillos típicos de nuestro querido Perú, producto de esa inventiva de nuestros cocineros (sin excluir a nuestras grandes cocineras) resulta el Ceviche de Pollo Caliente. Una variación que proviene de cambiar el pato por el pollo y de las muchas variantes de recetas, les traigo una de mi región, de Huacho precisamente, del lugar donde se elabora el mejor ceviche de pato y claro esta de donde se atribuye su creación original como receta. Guillermo Torrejon Nava -
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La tortilla de camarones posiblemente nos llego a América directo de España, fueron ellos con sus costumbres que nos hicieron usar el huevo en tortilla y estos a su vez seguro recibieron su enseñanza de otros, porque recordemos que España fue invadida por los árabes por 8 siglos, tiempo suficiente para cambiar sus costumbres, entre ellas la alimentaria y modificar hasta sus características raciales. En Perú la presencia de los camarones y su consumo viene de épocas ancestrales, estando presente en sus ríos y con presencia de camarones de un gran tamaño como los del sureste peruano, para ser más claro la región de Arequipa, tienen allí una especie de camarones que parecen langostinos. Todo esto nos llevo a crear nuestra propia receta, yo me crié en un pueblo al sur de Lima, en el valle de Cañete, donde habían llevado esta especie que antes les mencione y se reprodujeron en libertad, recuerdo haber ido con mi padre a una de las múltiples reuniones que el tenía a una zona llamada Lunahuana que esta en la parte alta del valle donde se comían los mejores camarones de la región, y desde que era niño pude apreciar este rico sabor y recuerdo la tortilla de camarones como una de mis preferidas cuando iba de visita a ese lugar. Hoy les traigo una receta sencilla, que el sabor como siempre depende en gran parte de tener un producto adecuado para su preparación, unos camarones frescos seria lo ideal sino una buena marca de congelados. Espero disfruten tanto como yo de este rico platillo Guillermo Torrejon Nava -
Cachapitas de arroz, plátano y vegetales, coronadas con queso
Es especial porque acabo de inventarla usando restos del almuerzo, alternativa fácil y sabrosa Lis
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