Patatas y alcachofas al romero para carnes
Este sencillo plato de patatas y alcachofas con romero es estupendo para acompañar carnes al horno o guisadas con salsa.
También se pueden tomar solas como primer plato ya que son muy nutritivas y deliciosas.
Patatas y alcachofas al romero para carnes
Este sencillo plato de patatas y alcachofas con romero es estupendo para acompañar carnes al horno o guisadas con salsa.
También se pueden tomar solas como primer plato ya que son muy nutritivas y deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y trocear las patatas. Cocerlas en poco agua con sal durante unos 7´.
- 2
Quitar las hojas más duras de las alcachofas y cortar la punta de las que queden.
- 3
Partir en cuatro y ponerles limón para que no se ennegrezcan.
- 4
Cocer en una cacerola con abundante agua y sal durante 15´.
- 5
Poner las patatas cocidas y las alcachofas en una fuente de horno, espolvorear con sal gruesa y bañar con un chorro generoso de aceite.
- 6
Poner por encima las ramitas de romero y llevar a horno precalentado a 180º C durante 20´ o hasta que estén bien doradas.
- 7
Al sacarlas del horno aderezar con unas gotas de limón.
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