Pocos ingredientes, sirve como snack o como entrada. No se compara con el tradicional Peruano, pero es delicioso!!!!

Esta receta es súper fácil excelente para complementar tus comidas de mariscos o para preparar bases de ceviche mixto

El ceviche es de Perú, pero éste es mi ceviche

El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la RAE, puede ser escrito de estas cuatro formas, dependiendo del lugar) es un plato que, en diferentes versiones, forma parte de la culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del Océano Pacífico, como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico y Perú, en este último se lo considera como patrimonio cultural.

#MiAlmanaque 2020 Amo el ceviche y con este pescado en particular (ROBALO’ ya que se alimenta de camarones así que queda súper sabroso

Tomado del Ceviche Peruano, de donde es originario, pasando por Ecuador, donde también tienen su forma de prepararlo, aquí les envío mi receta desde Venezuela, que espero sea de su agrado y se animen a prepararla.

Esta versión de ceviche con pescado canario y camarones, posee a parte del tradicional uso de la cebolla, el ají y el cilantro un ingrediente especial como lo son las moras, estas, gracias a su sabor cítrico, ayudan a potenciar el sabor de este delicioso platillo peruano🇻🇪🇦🇹

Rapida y refrescante, buen tentenpie con un trago tropical

Apendí a hacer esta receta con un buen amigo de Lima Peru, los que la han probado conmigo quedan fascinados, es cierto que el estudiante supera al maestro, es lo que dice mi amigo. Espero les guste, es muy sencilla de hacer. Lo laborioso es preparar el pescado para usarlo en la receta, pero con un buen cuchillo filetero y unas pinzas para sacar las espinas tienes el 80% de éxito en esta receta.

Sencillo, rápido y delicioso

Es un plato inspirado en una preparación básicamente con los vegetales de la temporada, pero con mucho sabor, aroma y colores

Rápido y sencillo, perfecto para una entrada o para compartir en una reunión familiar o de amistades.

Delicioso pescado al horno muy saludable y jugoso. 👩‍🍳

#cocinamundial2018 - Perú y Japón, la union de estas 2 grandes cocina dio origen a la cocina nikkey, para esta receta tome a dos protagonista, el origen de la palabra sushi como palabra compuesta quieres decir shu(arroz) shi(vinagre) arroz avinagrado, en japon el arroz es el protagonista y los otros ingredientes sus acompañantes por otro lado el ceviche aunque puede preparase en distintos paises como Ecuador, Guatemala, Panama, México, Chile entre otros en el Perú tienes mayor importancia siendo este patrimonio cultural del Perú. Hoy les dejo esta receta llena de sabor.

El Perú es un país eminentemente gastronómico, los peruanos llevamos en los genes la afición por el cocinar y el buen comer, tal vez producto de tantos sabrosos momentos en nuestra vida cotidiana, donde las tradiciones, la comida de las abuelas, el platillo perfecto de Mamá, siempre son nuestra banderita a la hora de hablar quien prepara mejor un determinado platillo. Así mismo tenemos en cada ciudad, cada pueblito una variante de algún platillo conocido, que lo convierte luego en otro mas que incrementa la larga lista de platillos típicos de nuestro querido Perú, producto de esa inventiva de nuestros cocineros (sin excluir a nuestras grandes cocineras) resulta el Ceviche de Pollo Caliente. Una variación que proviene de cambiar el pato por el pollo y de las muchas variantes de recetas, les traigo una de mi región, de Huacho precisamente, del lugar donde se elabora el mejor ceviche de pato y claro esta de donde se atribuye su creación original como receta.

#5ingredientes Fabulosa receta, sencilla y gustosa que queda con poco ingredientes y el sabor fresco del atún

Un día quisimos hacer algo que satisfaga a los comensales más que nuestro tradicional ceviche y de una entrada lo convertimos en un plato principal dando origen a nuestro plato combinado, arroz marino, chicharrón de pescado y ceviche

Me encantan las ensaladas con vegetales frescos, trozos de queso y papa tostada que le da un toque delicioso y diferente.

El ceviche es una comida andina, por lo general típica de la gastronomía peruana, aunque la preparan también en Ecuador y Chile. Me gusta mucho puesto que es una opción fresca y perfecta para compartir entre amigos.La acompañé con papas a la Huaicaina.En mi caso, esta receta es importante puesto que fue el primer antojo que sentí en el embarazo de mis morochos.

Es un aderezo para poner en una yuca sancochada tipo de parrilla. Es demasiado rico y fácil de hacer. Las cantidades pueden varias según el número de comensales y cuánta yuca se tenga disponible

El ceviche es como se dice, el plato emblemático del Perú en todo el mundo, así como la hamburguesa es americana, la paella española, la pizza italiana. Plato de culto y de bandera para los criollos, se ha ido imponiendo poco a poco al filo de los siglos, hasta que hoy un 65% de peruanos lo considera su plato más representativo.Sin embargo ponerse de acuerdo acerca de los orígenes de su nombre, hasta los de su procedencia ha sido una tarea difícil.La primera mención del ceviche se produce hacia 1820, en una canción popular llamada la canción de la chicha, que exalta varios potajes peruanos. Medio siglo más tarde, en una conocida pagina de Manuel Atanasio Fuentes, que la presenta así, “…el que más lagrimas arranca (después de los celos) es el seviche. Consiste en pedazos menudos de pescado o en camarones que se echan en zumo de naranjas agrias, con mucho ají y sal, y casi se cuece por la acción caustica de este y del agrio de la naranja. Hoy en día utilizamos la técnica japonesa de preparación mas fresca y mas rápida, a continuación les daré la receta para preparar un rico y fácil ceviche que no tarda sino unos cuantos minutos, pero que nos deja mucho tiempo mas con el sabor en nuestros paladares.

Pescado horneado con pimentón acompañado de arroz blanco y plátano cocido.

Hay muchas formas de hacer pescado al horno, a mi me gusta esta forma por lo sencilla que es, el sabor es sumamente agradable y los vegetales que se cocinan con el pescado nos sirven como guarnición, ideal para festejar con la familia, #PLATO ÚNICO

Hoy les traigo la ensalada favorita de mi papá ( nada fan de las ensaladas crudas). Antes la preparaba sin aguacate pero luego de incluirlo es como si hubiese sido un pecado todas las veces que la hice sin él. Se supone a las ensaladas se les añade un chorrito de algún aceite, bueno yo nunca lo hago y en esta la "grasa" añadida fue la mayonesa ( que es opción) sólo la he puesto porque a mi padre le encanta pero yo personalmente la prefiero solita, lo dejo a su gusto.

Un arroz delicioso y rápido de hacer.

Me encanta el queso crema y nada mejor que prepararlo en casa. Y queda divino!!

Jaja solo estaba aburrido vi los ingredientes en la nevera y listo!

Yo tengo las misma receta con salmón y quise probar algo nuevoQuedo delicioso 😋

El toque de limón le da a la espinaca un gusto muy particular y fresco. Además se prepara así de rápido! Es una guarnición excelente y una cena liviana.