Situaciones en las que no puedes salir de casa y terminas haciendo los panes que hace muchos años te hacía tu abuelita 😊#DelantalDorado

El pan de jamón nunca puede faltar en una cena navideña o de fin de año, lo solemos acompañar con hallacas, ensalada de gallina y un delicioso asado negro conformado así el plato navideño venezolano. Es extremadamente bueno y a las personas de otros países les invito a probar, sé que les gustará. Las recetas también las publicare en instagram, siganme: @panarraez

Este es un platillo típico de la comida china- americana... (Realmente en china continental no se consume, solo arroz blanco, de preferencia)...Sin embargo, fue adoptado por muchos países en todo el mundo... Pero en Venezuela se dice que la mejor comida china, es la venezolana...Esta versión es una de mis variantes, en esta ocasión les obsequio mi receta de arroz chino con jamón y vegetales...Ustedes pueden crear múltiples variedades, cambiando de vegetales, o proteínas...Pero la base será siempre: arroz blanco no graso (preparado con anterioridad), salsa de soya, aceite de sésamo, huevo revuelto y cebollín... Lo demás es a gusto de cada quién: con pollo, cerdo, camarones, jamón, mixto, etc...Y claro luego seguir el procedimiento de cocción. Que lleva unos pasos a seguir...

Los maracuchos (Estado Zulia de Venezuela) utilizan mucho este relleno para su comida rápida.La preparación de la Masa Fácil la pueden encontrara en una de mis recetas publicadas.

#recetasNavidad

Hola a todos, esta es una receta de un rico pan de hamburguesas, pero interviniendo la masa, debemos saber que una cosa es masa Intervenida y otro es masa Enriquecida. Intervenimos una masa cuando añadimos agentes externos a ella como son, Frutos Secos, Cebolla, Ajo, Pimentón, Quesos, Especies, Semillas, Avena, Panceta, Jamones entre otros, con la finalidad de variar el sabor a la masa, y si la vamos a Enriquecer estaremos hablando de aumentar sus propiedades, consistencia, elasticidad, el tipo de miga, su aroma, entre ostras, es así como podemos enriquecer con: Huevo, Leche, Mantequilla, Miel, Melaza, entre otros. No olvides leer primero toda la receta antes de empezar.Si te gusta no olvides dar Like, si deseas emite tus comentarios fotos y experiencias serán muy apreciados.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

Hola el Pan de Jamón es una tradición Venezolana, se come para la cena de Navidad y Año Nuevo, pero en realidad si se desea lo comemos todo diciembre jajajaja. Aquí mi versión espero la hagan y les guste.Si te gusta no olvides dar Like.-Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

La historia de los platos con Coca-Cola es bastante curiosa y no tiene un origen específico y definido.No existe un país o región que se atribuya la invención de cocinar con este refresco. Más bien, es una práctica que ha surgido de forma independiente en diversas culturas culinarias alrededor del mundo.¿Por qué la Coca-Cola en la cocina? * Sabor agridulce: La combinación del dulzor de la Coca-Cola y su acidez natural aporta un toque único a las preparaciones, especialmente a carnes y guisos. * Ternura: La Coca-Cola ayuda a ablandar las carnes durante la cocción, gracias a sus ácidos. * Color y brillo: El caramelo de la Coca-Cola otorga un color dorado y un brillo atractivo a los alimentos.Algunos ejemplos de platos con Coca-Cola: * Pollo a la Coca-Cola: Uno de los más populares, especialmente en Latinoamérica. * Costillas a la Coca-Cola: En Estados Unidos y otros países, es común marinar y cocinar costillas con Coca-Cola.En resumen, la cocina con Coca-Cola es una tendencia global que ha surgido de la experimentación culinaria y la búsqueda de sabores nuevos y originales. No tiene un origen único, sino que es el resultado de la creatividad de cocineros de todo el mundo.Para este caso he escogido una selección de sabrosos chorizos artesanales, (ahumado, de jamón y de tocineta)...Y como dice la referencia de la receta, puede hacerla con muchas proteínas, pollo (ufh, con alitas queda divino), costillas de cerdo o simplemente con salchichas.

Me gusta el risotto, pero conseguir el arroz especial que se requiere y la preparación tan detallada me hizo pensar en una idea de hacer algo parecido pero por medio de una descomposición de la receta original, lo que conocemos en gastronomía como un "plato de autor", entonces nació mi arroz entomatado con camarones, que si se atreven a prepararlo les dará la sensación de estar comiendo un risotto, pero elaborado más rápido y con arroz común.

Me anime hacer mis propios panes, y fue todo un éxito a pesar de ser la primera vez quedaron muy deliciosos, con pocos ingredientes y my fáciles de hacer

#MiAlmanaque 2020 Amo el ceviche y con este pescado en particular (ROBALO’ ya que se alimenta de camarones así que queda súper sabroso

Una ensalada fresca, muy rápida y sabrosa... Para esas ocasiones en que no queremos comer tannn pesado. Pero deseamos cargar un poco las energías...

Un pasapalo ideal para reuniones familiares y desayunos colectivos.

Con Ingredientes que tengas en tu hogar

Con esta masa realice panes y calzones. Súper fácil!

Ok... Acá vamos una comida oriental rápida... No la confundamos con lo mein (fideos fritos). Son unos fideos llamados Ramen que por su versatilidad se han extendidos por muchos países. Incluyendo América Latina desde México hasta Perú... Pueden ser elaborados de trigo, arroz o hasta sémola... Ramen significa fideos estirados. Vienen en presentaciones cómo pequeñas porciones individuales a modo de pasta rápida, ya que su cocción es muy rápida tomando muy pocos minutos... Sólo 3 minutos.Ah, y cualquier variación es valedera... Podemos hacerlos con jamón, con cerdo, con pollo, mixtos, también como añadir más vegetales, cómo guisantes, champiñones, zanahoria ven bastones, etc... El cielo ves el límite...

El ceviche es una comida andina, por lo general típica de la gastronomía peruana, aunque la preparan también en Ecuador y Chile. Me gusta mucho puesto que es una opción fresca y perfecta para compartir entre amigos.La acompañé con papas a la Huaicaina.En mi caso, esta receta es importante puesto que fue el primer antojo que sentí en el embarazo de mis morochos.

Soy carnívoro, pero esta pizza vegetariana me gusto mucho por eso la comparto con uds.....muy nutritiva con el brócoli, las alcachofas y las semillas de calabazas molidas....

Es una receta de gioconda_sanchez, ella la llamó yuca cheese en su sitio. Es una delicia fácil de preparar y de disfrutar. Con muy pocos ingredientes, tienes estos buñuelos suavecitos. Los preparé hoy para el desayuno y con el queso blandito ¡me encantaron!

Esta ensalada es una maravillosa guarnición para acompañar comida rápida como pollo frito o hamburguesas, pero es tan versátil que va excelente con un estofado de carne de res o cerdo. Es fácil de hacer y el secreto está en su aderezo.#DelantalDorado#QuédateEnCasa

Si hay algo que no falta en el desayuno de los habitantes de Maracaibo (Estado Zulia - Venezuela) son los pastelitos y tequeños. Hoy lejos de esa hermosa y con gran nostalgia decidí hacerlos para desayunar y para compartirlo con ustedes.

Estás receta es una versión de arepas de ajonjolí versionada a lo venezolano con las semillas de pira una planta con muchísimos beneficios y semillas muy proteicas .

Es una creación para la Navidad y sirve como aperitivo, dependiendo la porción que se sirva, y sirve como plato fuerte, también dependiendo de la ración y si se hace con una ensalada verde.

El tamal es un plato de origen indoamericano preparado generalmente a base de masa de maíz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes, envuelta en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, maguey, aguacate, canak, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y cocida en agua o al vapor. Pueden tener sabor dulce o salado.

El nombre de esta receta viene dado por mis hijos que cuando pequeños no hablaban muy bien aún y le decían sopa papapa en vez de sopa de papa de papá. Esta es una variante de preparar la sopa de papas, es de la familia de una amiga de casa y es de muy, muy vieja data, la cual con el tiempo se volvió la sopa preferida de mis hijos, sobrinos y mis nietos.Es de fácil preparación muy nutritiva y exquisito sabor. Particularmente se las recomiendo es una de mis preferidas. Rica para entrar en calorcito.