Torta torta de manzanas
Gabriel Fonseca @fonsecagabriel
Paso a paso
- 1
Batir a crema la manteca con el azúcar, luego agregar los huevos uno a uno, batiendo bien entre huevo y huevo
- 2
Agregar la esencia de vainilla y el toque de coñac, ron o Jerez
- 3
Pelar la manzanas, cortarlas en cubitos y reservar 1/4 para rallar. El resto de las manzanas yo las mezclé con las pasas, la canela y le agregué un poco de harina y mezcle, para que no se hundan al agregar a la masa
- 4
Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear al batido lentamente, luego incorporar la manzana rallada y las manzanas en cubo con las pasas
- 5
Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm y volcar la preparacon. Se puede espolvorear con azúcar, yo en este caso hice un crumble con partes iguales de azúcar, harina y manteca para el arenado. Llevar a horno mínimo por 1 hora y 10 más o menos, depende de cada horno
- 6
Enfriar y a disfrutarla!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriel Fonseca le encantará ver cómo quedó.
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cocino autodidacta, difícil que respete una receta al pie de la letra, siempre le agrego un toque mío jaja, me gusta más lo dulce que lo salado, de chico siempre ayudaba amigo abuela a cocinar lo dulce
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