Tarta de acelga con cebolla
Jany Di Lacio @novivesdeensalada
Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊
Tarta de acelga con cebolla
Nada como una masa de tarta bien casera! Y mucho mejor con un relleno que más nos agrade. Para un almuerzo o cena express y con ingredientes que tengamos siempre a mano! 😊
Paso a paso
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Para preparar la masa, hacer una corona con la harina, sal y polvo para hornear, en el centro, colocar la manteca, azúcar, leche tibia y huevo. Unir muy bien los ingredientes. No es necesario amasar, solo unir! Dejar reposar la masa cubierta mientras preparamos el relleno.
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Saltear la cebolla con dos cucharadas de manteca, sal y las especias, agregar la acelga, rehogar muy bien y luego agregar el queso crema. Al bajar la sartén del fuego, agregar la muzzarella rallada (o cualquier queso)
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Estirar la masa y colocarla en un molde enmantecado, pinchar con un tenedor, agregar el relleno y por encima un poco más de queso, es opcional para los que aman el queso 😜 Cubrir con otra capa de masa, pincelar y llevar al horno por 35 minutos a 230°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jany Di Lacio le encantará ver cómo quedó.
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Realmente me apasiona la cocina y todo se lo debo al chef Jamie Oliver ❤ Cursé dos años de gastronomía y fue entonces cuando descubrí que A D O R O la pastelería y es a lo que realmente quiero dedicarme... Acaso existe mejor sensación que ver la felicidad reflejada en el rostro de una persona al probar un plato preparado por uno? Quizá si, pero para mi, es la mejor forma de expresar lo que siento!
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