Alfajor tipo rogel express
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
Exquisito, rápido y simple, para disfrutar en cualquier momento del día o como postre.
Alfajor tipo rogel express
Exquisito, rápido y simple, para disfrutar en cualquier momento del día o como postre.
Paso a paso
- 1
Prender el horno para que esté bien caliente. Colocar las 8 tapas de empanadas sobre la mesada, (pueden hacerlo más alto si lo desean poniendo más tapas) hacerle varios pinchazos con un tenedor (para que no se inflen mucho), colocarlas en una bandeja para horno y llevarlas al mismo durante aprox. 6 a 10 minutos o hasta que apenas se doren. Retirarlas y dejarlas enfriar.
- 2
Untarlas con el dulce de leche y encimarlas, haciendo una torre, menos la última
- 3
Poner a baño maría el chocolate en trozos con la manteca, ir mezclando con espátula hasta que se disuelva totalmente, retirar del fuego, agregar la cda. y media de leche fría, mezclar hasta que se haga una crema( si está muy blanda esperar un ratito que tome consistencia.
- 4
Colocar el alfajor sobre una rejilla o bandeja para recuperar lo que chorrea. volcar el chocolate por encima y hacer que deslice hacia los costados, esparcir por encima el praliné, dejar enfriar y listo!!!
- 5
Presentación cortado:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Jamás hize nada de cocina, ni siquiera un huevo frito! por circunstancias de la vida tuve que aprender y descubri que me encanta! mas que nada la reposteria , que con mi audacia voy haciendo todo lo que me atrae, me encanta innovar a mi gusto, todo resulta exitoso, hasta las comidas que suelo hacer; siempre me piden que lleve un postre cualquiera ya que todos me salen exquisitos!! jaja .. Me encanta la naturaleza , los deportes de adrenalina, las buenas personas , con las que se pueden compartir gratos momentos, comidas y por su puesto el postre hecho por mi!!! jaja
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