Hummus

Name: Hummus
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr garbanzos hervidos; Jugo de 2 limones; c/n Aceite de Oliva; Sal; Pimienta; Ají molido

Flor @cook_24151850

Caba

Para una #picadita, para sumarlo como #aderezo o para enriquecer un sándwich. Los #garbanzos son legumbres ricas y saciantes.
Este #hummus acompañó un pancito antes de la cena.
La receta es tan fácil como mixear los garbanzos!! La podés hacer con garbanzos de lata también. 💕

Hummus

Guardada

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Ingredientes

40 min

5 raciones

200 grgarbanzos hervidos
Jugo de 2 limones
c/nAceite de Oliva
Sal
Pimienta
Ají molido

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Hervir los garbanzos desde agua fría hasta que se hagan puré entre los dedos
2

Agregar el jugo de limón y condimentar
3

Procesar con un mixer o licuadora (para esta cantidad a mí me resulta mejor el mixer)
4

Ir agregando Aceite de Oliva para Emulsionar hasta lograr la textura deseada.
5

Acá con unas rebanadas de Pan de máquina (a la receta básica le sustituí 150 gr de harina común por harina integral y Avena).