Días atrás conversando con mi mamá me animó a preparar chips de batatas. Como aperitivos o merienda, son facilísimos, deliciosos, saludables y súper rápidos; ¡te encantarán!#Batatachips

Lo recomiendo

Es una deliciosa torta esponjosa, con una humedad y un sabor a piña increíble 🤤

Todos estamos acostumbrados a los gnocchis salados, pero aquí les doy una idea que me encanta, hacerlos medio dulce. Yo amo la mezcla dulce-salado. Espero les guste!

Esta receta surge porque a mi mami 👩🏻 le gusta mucho la batata 🍠 y dijo un día voy a probar qué tal y nos gustó a todos 👨‍👩‍👧‍👧.Las puedes rellenar con queso 🧀, pollo 🍗, carne mechada o con el relleno de su preferencia.

Primera vez que hago esta receta. Siempre quise hacerla y quedó perfecta. Solo se me pego un poquito al molde. Pero me encantó en resultado.

El icono de tortas en mi casa. Es divina pero si la hacen con amor, queda de otro mundo.

Siguiendo en la nota de usar lo que nos quedó de comidas anteriores y sumándonos a la convocatoria mundial de un lunes sin carne, tenía un puré de camote que me quedó y no sabía que podía hacer con él no era mucho de tal forma que no podía usarlo como acompañamiento para toda la familia. Entonces se me ocurrió que podía hacer una preparación frita y agregarle una salsa agridulce para potenciar el dulce de la batata. Se me ocurrió entonces hacer bolitas con el puré y luego pasarlas por casabe molido que bien puede ser pan molido, y luego las Freí en aceite profundo y luego las reserve, aparte hice una salsa de tamarindo, remojo primero los tamarindos y luego les quito la semilla, caliento una sartén donde coloco el agua con el tamarindo y lo pongo a cocinar, agrego dos a tres cucharadas de azúcar y una cucharada de kétchup, remuevo bien y según el grado de agridulce que desee le sigo poniendo azúcar, al final coloco mis bombitas en un plato y encima las baño con esta salsa y espolvoreo ajonjolí tostado encima, me sirve para acompañar cualquier comida o simplemente como un postre.#LunesSinCarne

Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata (del taíno), papa dulce, patata dulce, camote (del náhuatl camohtli) o boniato, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible. Tiene un gran potencial proteico y vitaminaco, fácil y barato para cultivar.

Este es una manera distinta para sustituir el puré de papas. También se puede hacer mezclando papas con batatas. Como sea, en un buen acompañamiento para el cerdo. La receta es para una ración pero pueden duplicar los ingredientes.

#Mirecetario Estos panes son los preferidos de mis hijas, les encantan! Y quién se puede resistirse un golfeado venezolano. Poco a poco he ido mejorando la técnica.

Ideal para la merienda

Excelente para merendar por las tardes.

Galletitas para la merienda, ideal para tomar con café o leche, son tan perfectas y deliciosas, además que las puedes hacer en la air fryer y quedan ✨perfectas✨

Esta es uno de los desayunos favoritos en mi familia #Mirecetario2019

Estás galletas son deliciosas y fáciles

Me gustan las panquecas pero nunca quedaba satisfecha con el resultado, busque muchas recetas y encontré está que me encanta!!! Las panquecas quedan muy esponjosas, súper ricas.

Torta casera, para merendar.

Hola 🌝 me encanta un buen café con biscotti en el #desayuno 🍒

En las tardes todos en mi casa comienzan a pedir algo dulce, y sobre todo ahora que estamos sin poder salir por la cuarentena. Así que preparé esta receta muy rápida y a todos los enamore. Lo bueno es que se pueden hacer pequeños cambios y siempre queda excelente. Si no tienen leche la hacen con agua, o jugo de naranja, entre otros.

Especial para los fines de semana