Una opción de almuerzo muy rico y balanceado.

#DelantalDoradoEl pico e' gallo no es más que una ensalada de tomate, cebolla y cilantro, aderezada con aceite, vinagre, sal y un toque de limón. Exquisita para acompañar parrillas, colocarla sobre la yuca, papas, batatas y hasta para comerla con galletitas saladas. Muy fácil de preparar y deliciosa.

Rico y saludable Roll de pepino, para un almuerzo rápido o cena ligera, para compartir con amigos como pasa bocas. . Delicioso😋

Especial para mi

Esta receta también aprendida de mi madre, es ideal para acompañar pollo o carnes.

Hoy es un dia especial para mi familia y para mi ya que hoy es el aniversario número 21 de mis padres y estoy muy feliz y quisimos celebrar con un buen almuerzo. Y entre todos preparamos esta receta .

Balanceado con proteína vegetal y animal.

Tradicional plato de mi tierra ISLA DE TOAS en el Día del Padre.

La receta es propia y es parte del repertorio que tengo para mis clases de cocina.

Una receta muy sencilla, imagino que de origen alemán, yo solía comerla muy a menudo en un restaurante alemán en mi bella ciudad de Maracay, en Venezuela llamada La taberna alemana...Solo consistia en tres tipos de salchichas: Frankfurt, polaca y vienesa... Las cuales eran asadas a la plancha y servidas rociadas con salsa ketchup, mayonesa y mostaza... Y espolvoreadas con Curry en polvo.... Acompañadas de ensalada de repollo agrio (chucrut) y papas fritas... Y créanme esa combinación de salsas y el Curry le dan un toque muy particular a las salchichas... Es un sabor muy rico y muy marcado... En mi caso hoy no conseguí 3 tipos de salchichas. Pero para montar la receta utilicé un solo tipo... Aunque es algo sencillo... La combinación de sabores es muy particular...

Cuentan que hace muchos años cuando se construía la linea ferroviaria de Lima la Oroya, los obreros que laboraban allí necesitaban comida porque por esos lados no había ningún lugar donde comprarla, por ello gente de lugares cercanos iban llevándoles comida y bebidas, entre estas personas había una muchacha apodada la HUANCAINA, por ser oriunda de Huancayo, ella siempre llevaba unas papas sancochadas que acompañaba con una salsa de ají y queso, procesado en batan (mortero hecho con piedras de río), la gente bautizó a estas papas, como LAS PAPAS DE LA HUANCAINA, en alusión a esta muchacha, se hizo notar en Lima a sabiendas de algún chef limeño, el cual tomó la receta y la modificó agregándole leche y aceite para crear una emulsión más cremosa, dando origen al procesamiento que tenemos hoy en día para elaborar este rico platillo, quedando bautizado este rico platillo como PAPAS A LA HUANCAINA en honor a esta muchacha que las preparaba.

Espero les guste..! El pico e gallo es una ensalada típica de venezuela.

Para degustar en un rico almuerzo! Sencilla de preparar.

Partiendo del principio "A veces menos es más" comparto esta receta con uds. Con una simple marinada solo con salvia y un poco de sal esta trucha salió barbara.... Para desayunar va excelente para comenzar el día con una buena dosis de proteina fresca y ligera...

Mi mamá los hizo para mi sobrina y me dió la receta para mi hijo! Ricos, fáciles, excelentes y con vegetales.

En la casa de mis papás 👩🏻👨🏻 hay una plancha para tostar pan 🍞, y la uso casi que para todo jajajaa, no me gusta casi las frituras y ellos no tienen gas.Así que me coloqué manos a la obra e hice muchas cosas en la plancha y les encanto todo lo que hice.#CocinaSinGas

Carne jugosa y deliciosa para el almuerzo

#Lunessincarne Puré de Papa a mi estilo ideal para un almuerzo o cena rápida.

#1receta1arbolEsta receta pertenece a mi sobrina Mará, el comino y el toque de azúcar son el secreto de su rico sabor. Aquí se las dejo y ¡espero que la disfruten!

Esta receta es de la gastronomía peruana. Es muy sabrosa y es ideal para acompañar un ceviche.

Trucha con relleno de vegetales

Estas papas son súper sencillas de hacer, sirven como un snack o acompañante, la verdad es que quedan deliciosas y más si van de la mano de una salsa de miel mostaza, espero las preparen y las amen tanto como yo, no se olviden de darle like a la receta, feliz día!

Cuando era un niño recuerdo que mi madre en semana santa preparaba un bacalao con papas algo muy rico, pero lamentablemente en muchas partes del mundo no abunda el bacalao y cuando este se consigue es solo en la semana santa. De allí mi inquietud de preparar un plato parecido con otro tipo de pescado, entonces se me vino a la cabeza el atún, que podemos usar atún fresco o atún de lata #delantaldorado

Quise intentar que mi familia probará algo nuevo y saludable y pensé en compartirlo con las demás personas para que lo intenten en sus casas

13/52Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere

La mejor receta de papas rellenas, echa con mucho amor y sazón.

Este plato acostumbro a hacerlo para acompañar alguna proteína como costillas asadas o un excelente churrasco... pero también me gusta mucho hacerlo como acompañamiento de un buen Sauerkraut.#delantaldorado