Galletas de Mantequilla con chips de chocolate
Andrés Vega Yáñez @andresvy
Paso a paso
- 1
Calentar la mantequilla para ablandar un poco.
- 2
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que se disuelvan todos los granos de azúcar y tome un color más blanco.
- 3
Agregar el huevo y seguir batiendo.
- 4
Incorporar la Harina, polvos de hornear y esencia de vainilla y mezclar hasta tener una masa homogénea.
- 5
Refrigerar la masa, envuelta en un plástico, por aproximadamente 30 minutos.
- 6
Al pasar el tiempo de refrigeración, amasar e incorporar los chips de chocolate.
- 7
Hacer las galletas, con molde o con las manos. En mi caso las hice con las manos.
- 8
Poner las galletas en la lata para el horno con un papel de mantequilla.
- 9
Llevar al horno a 180 grados celsius por 10 a 15 minutos
- 10
Al retirar del horno las galletas estarán muy blandas, deben dejarlas enfriar. Y este es el resultado :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrés Vega Yáñez le encantará ver cómo quedó.
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