Salsa carbonara con pollo

Name: Salsa carbonara con pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 cdas aceite o margarina; 250 gr milanesa de pollo cortada en tiritas; 1 cebolla mediana, finamente picada; ajo triturado; 2 yemas de huevo; 3 huevos enteros; 1 taza crema de leche; 1/2 taza queso parmesano rallado; al gusto sal, perejil y pimienta

garzamora @cook_1126022

Venezuela

Salsa Carbonara: fácil de preparar e ideal para sacarnos de apuros cuando no hay mucho tiempo para cocinar.

Salsa carbonara con pollo

garzamora @cook_1126022

Venezuela

Salsa Carbonara: fácil de preparar e ideal para sacarnos de apuros cuando no hay mucho tiempo para cocinar.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

2 cdasaceite o margarina
250 grmilanesa de pollo cortada en tiritas
1cebolla mediana, finamente picada
ajo triturado
2yemas de huevo
3huevos enteros
1 tazacrema de leche
1/2 tazaqueso parmesano rallado
al gustosal, perejil y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén precalentado, agregar las dos cucharadas de aceite o margarina, cebolla pollo y ajo, dejar cocinar hasta que el líquido se haya evaporado.
2

Aparte en un envase, batir ligeramente los huevos y las yemas, agregar la crema de leche y el queso parmesano. Agregar sal y pimienta al gusto.
3

Luego vaciar esta mezcla al pollo en la sartén y cocinar todo junto, sin dejar de revolver, durante unos 3 minutos aproximadamente o hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
4

Servir sobre los espaguettis recién cocinados y comerlos calientitos.