Yo siempre hice los revoltillos en sartén pero vi un vídeo de unos huevos revueltos en microondas y quise probar. Tienen la ventaja de ensuciar un solo recipiente. Aquí les digo como los hice yo. Se sirven sobre tostadas. En mi caso con pan hecho en casa.

¡Oh! Tenia mucho tiempo sin publicar alguna receta, pero la verdad es que la situación país me obligo a dejar un poco de lado la cocina. Pero esa misma situación me obligo y abrió la oportunidad de elaborar recetas de bajo costo, utilizando los elementos que hoy día logramos encontrar , así que en este "nuevo ciclo", estaré presentando algunas recetas de improvisación... Está es una receta muy sencilla y muy rica. La cual resulta ideal para desayunar o para una cena. La base es sencillamente huevos batidos y preparados revueltos con chorizo (longaniza o butifarra), podemos utilizar salchichas o jamón. Y sazonados con los vegetales a elegir según nuestro gusto.

Es un plato completamente vegano, para depurar el cuerpo y el alma

Me encanta la pasta corta y unos macarrones o penne (canuto, plumita) son mis preferidos, la pasta es muy sencilla para elaborar, solo tenemos que tener una salsa o guiso para acompañarla, en esta oportunidad les dejo una receta sencilla que a pesar de lo fácil es muy sabrosa y rápida de hacer. Como siempre recomiendo, si contamos con poco tiempo para cocinar, no hagamos todo a la vez, es menos estresante, podemos temprano cuando nos despertamos picar el pollo y los vegetales, dejar todo listo para la hora que vamos a hacer el almuerzo, que si tenemos todos los ingredientes listos, elaborar la comida no lleva más de 20 minutos. A mí me encanta acompañar una pasta con algo dulce, en este caso puede ser unos plátanos fritos o una ensalada si les gusta o también unos panes al ajo, que los preparamos colocando mantequilla y ajo en el pan, lo untamos y le agregamos algo de perejil, calentamos el horno y los metemos unos minutos que se nos tuesten allí y listo, un tremendo acompañante para nuestra pasta. A continuación les dejo la receta.

Un día inventando agregue crema de leche a mi tortilla y quedó súper divina.

El perico venezolano es un revoltillo de huevos, cebolla, ajos, cebollín y ají. Muy bueno con arepas, un desayuno nutritivo y sano.

#familiar. Desde que era chico siempre me intrigaba que en las películas de vaqueros, ellos siempre desayunaban huevos con tocino, algo muy común en norteamerica, en casa mamá comenzó a hacerlo porque creo que vio mi inquietud por saber como era este desayuno, recuerdo mi primera vez en un hotel, en la carta había un platillo que era huevos con tocino, lo pedí, pero me quede con la duda de porque los de mi mamá eran más ricos. Entendí luego con los años que hay algo que las madres siempre nos ponen a las cosas que nos preparan, mucho amor, esa era la diferencia, aparte que los huevos con tocino de ese hotel solo eran bacon frito con un huevo al lado, y los de mamá eran revueltos, luego yo fui haciendo la receta mía a mi gusto y es la que les comparto ahora. Algo muy sencillo pero que hecho con amor sabe a Dioses. # familiar

Las arepas con revoltillo rico en proteínas la puedes hacer solo con la clara de los huevos y es perfecta para el deportista. #familiar

Una idea fabulosa me dio mi primo Carlos Olle de preparar una lasagna ( pasticho) de berenjenas, pero usando además de berenjenas , también las láminas de pasta, yo fui más lejos y puse salsa con carne además de la bechamel y complemente con queso parmesano, queso blanco y queso amarillo. quedo realmente divino. Tenía la receta con solo láminas de berenjenas , pero sinceramente no me convenció mucho cuando la prepare, tenía la inquietud de saber como seria usando láminas de pasta y mi primo Carlos me dio el empujón que necesitaba y el resultado fue de lo mejor.

Próximamente, celebro mi cumpleaños, mi nieta hizo estos huevos duros, como bocaditos.me fascinaron fácil de hacer, se los pasos.

Como dicen por ahí “mientras Roma arde Nerón toca el arpa” y en este caso es mientras Nerón (mi padre, amante de los pimientos en conserva, uno de los ingredientes de esta receta) está convaleciendo del Dengue, Roma (mi madre y yo) hace fiesta con la conserva de pimientos.#MiRecetario2019

Sabroso quesillo echo con huevos de pato y leche de coco, para personas alérgicas a los huevos de gallina y a la leche de vaca, especialmente, pero rico para cualquier persona.

Un rico plato solo es un poco de imaginación, basándonos en experiencias y sabores elaboramos este platillo para gusto de quien lo pruebe, su facilidad de elaboración nos puede llevar solo unos minutos hacerlo, inténtelo y espero les guste #Reto SemanaSanta

Los huevos endiablados son una estupenda idea para que tu mesa de desayuno o brunch te quede muy lucida sin el apuro de servir los huevos que se conserven caliente mientras atiendes a tus invitados. Son una buena opción para servir en la terraza acompañando jugos, frutas, panes etc..#huevos#mirecetario

Los huevos con hojas verdes son deliciosos y muy fáciles de preparar.

#Delantaldorado Nada más sentir los aromas del comino y el orégano, es una tentación. Esta receta de huevos sobre cama de cebolla, tomate y pimentón es parte de la cocina rusa y ucraniana. En la preparación que hacen los judíos, utilizan salsa de tomate. Cómo desayuno, es muy rico, rápido y, lo vas a disfrutar!

Receta muy sencilla y sobrosa ! Yo le coloco el chocolate y el coco 🥥, pero puedes cambiar la cobertura

Me encantan los garbanzos, sólo que nunca los había preparado, hasta ayer. Es una receta sencilla y con sabor delicioso! Presta atención al sofrito y las especias; aquí te la dejo.

Riquísima receta de pastel de atún sencilla de preparar y un éxito seguro para el cocinero y los comensales.

Este plato además de bueno es sencillo de preparar, quizás eso explique porque es tan recurrente en las mesas de los italianos.Solo hay que cocinar el pollo, hacer un sofrito con un buen pimiento de color rojo o combinado el amarillo y el verde; igual el resultado está garantizado. En esta receta incorporo una mezcla de hierbas secas italianas, pero bien puede prescindir de ellas y reemplazarlas por un poco de orégano; en cambio el vino si es de mucho valor para este plato.

Preparar estos medallones esponjosos es super fácil, sólo necesitas: calabacin, zanahoria, cebolla y sazonar. Lo otro es darles la forma y altura y eso también es fácil. Ya te doy la receta. Es una receta de @Rico y sano cocina.

Es un plato de la cocina venezolana que se prepara con huevos revueltos , mantequilla, cebollas picadas salteadas y tomates . Perico también puede incluir verduras de cilantro picadas , pimientos molidos y, en ocasiones, pimientos picantes . Podemos verlo como una versión tropical de huevos revueltos y se puede comer solo, con pan, generalmente a la hora del desayuno, o en cualquier momento, como relleno de arepa .El nombre proviene de los colores brillantes de las cebolletas, el tomate y los huevos, imitando los colores en un perico (loro)#LaCocinaNosUne

El arroz con mariscos es uno de los más colorido de los arroces que preparamos, es bien conocido que el peruano en promedio es el más grande consumidor del cereal en el continente, influenciado por los chinos y españoles que llegaron a nuestro continente, el arroz es una pieza básica en la alimentación del ciudadano peruano, hoy les traigo una receta sencilla de un arroz con pescado y mejillones, que no tiene nada de complicado ni difícil de conseguir por los ingredientes, si queremos incluir más mariscos u otra variedad siempre serán bienvenidos. #delantaldorado

Se conoce como gazpacho a un tipo de preparación culinaria consistente en la elaboración de una sopa fría con ingredientes como el pan, aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas: generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Se suele servir fresco en los meses calurosos de verano.

El Perico es parte del desayuno criollo de Venezuela. Y como todo cada región le pone lo suyo.En mi casa lo hacemos con sofrito de tomate, cebolla y ají misterioso o dulce, y un poquito de ají picante también.Acompañado de arepas o pan o hasta galletas de soda. También se puede acompañar de caraotas negras y carne mechada para un desayuno más completo tipo brunch.#huevos#mirecetario

Es una receta de Cocina Casera de YouTube.Esta sopa es espesita, reconfortante, y sabe a hogar! Es un plato completo, como almuerzo es excelente y te encantará!

Hay besos de coco, besos de abuela, besos de negro, besos de vieja. Hay besos para vivir y besos que matan, besos de maíz, besos en lata. Pero los únicos besos que besar yo quiero, son tus besos que a mi, saben a cielo.

#Huevos y vegetalesLos huevos hacen un buen desayuno, mejor aún si agregamos vegetales, como este revoltillo (revuelto) de espinaca saludable y gustoso.

Los aritos de cebolla son una verdadera delicia para acompañar carnes o simplemente como un snack, fáciles de hacer, es cierto que son una fritura pero de vez en cuando es posible hacerla, desde la primera vez que las comí me quede encantado con su sabor, mi familia goza cada vez que los preparo, aquí les dejo la receta.

Esta era la última berenjena en la nevera y me provocó hacer algo fácil y diferente. Así que le agregué queso y el toque cítrico del limón; y quedó rica!