Tartaleta Hojas de Otoño con masa murbe🍂🍁
Chinita @Chinit4_
Mi época favorita del año ❤️, los colores que más me inspiran y los sabores que más me gustan.
Todo eso en la licuadora y voilà 👩🏼🍳
Tartaleta Hojas de Otoño con masa murbe🍂🍁
Mi época favorita del año ❤️, los colores que más me inspiran y los sabores que más me gustan.
Todo eso en la licuadora y voilà 👩🏼🍳
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa, colocar todos los ingredientes en un bowl.
- 2
Juntar con las manos. Al principio tendrá textura de arena pero con el calor de las manos irá adquiriendo otra textura. Cuando esté OK, se verá de esta manera
- 3
Ahora en tu molde colocarás aceite en spray, o mantequilla (lo típico para que no se pegue la masa). Luego de eso, toma parte de la masa y la vas colocando de a poco en el molde hasta que cubra todo. IMPORTANTE ; Pínchala con el tenedor antes de llevarla al horno.
- 4
Yo ocupé horno eléctrico. Calor por arriba y por abajo, a 180º grados de temperatura con la rejilla al medio. Se demoró alrededor de media hora, sabes que está lista cuando se ve así 👇🏻
- 5
Para la pastelera colocamos la leche y la vainilla en una olla hasta que hierva y apagamos. DEJAR ENFRIAR.
- 6
Mientras eso pasa, en un bowl colocamos las yemas y el azúcar. Revolver enérgicamente porque al principio es medio seco. Después se coloca más húmedo y el amarillo más clarito.
- 7
((((SÚPER TIP es colocar un poco de leche (ya a temperatura ambiente) en el pocillo de maizena y diluir hasta que no quede ningún grumo. Si quedan grumos, la crema quedará con ellos))))
- 8
A la mezcla amarillita que tenemos le vamos colocando de a poco, nuestra leche y el pocillo de maizena-leche. Incorporar unos minutos con batidor manual idealmente. La leche por favor a temperatura ambiente o si no las yemas se les van a cocinar.
- 9
Ahora llevamos todo a la misma olla donde teníamos la leche y la colocamos a fuego bajo revolviendo en todo momento. Apenas dé el hervor agarra consistencia (eso no demora nada en pasar así que no te despegues de la olla). Cuando esto pase apaga la olla y revuelve para que agarre textura cremosa. Luego coloca la margarina e incorpórala unos segundos.
- 10
Ojalá tener cocinado de antes las manzanas : las láminas con margarina, azúcar y canela en polvo en un sartén y saltear unos 10 minutos a fuego bajo hasta que queden bien lánguidas.
- 11
Nos vamos a la masa ahora y colocamos nuestra pastelera lo más ordenadita posible para que quede parejo el relleno. Luego le pones mermelada de durazno arriba junto con nuestras manzanitas.
- 12
Nuevamente al horno unos 10 minutos a 180º y apagar. Enfriar y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chinita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/13322684
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquembouche
¿Saben la lista de cosas que la gente usualmente redactada el 1ero de enero a las 12:01 a.m, entre el furor provocado por el montón de abrazos del feliz año, el alcohol que hace efecto, las toneladas de comida ingeridas en la cena? Bueno, yo también hice esa lista. Y la mitad se trataba de recetas que deseaba recrearPues bien, a 7 días de que se termine el 2016, todavía estoy tachando cosas. El "croquembouche", que en francés significa "cruje en la boca", parece ser un obligado en el repertorio de todo pastelero serio que tenga dignidad. Para mí, como la aficionada que soy, se trataba de una receta envuelta en cierta magia, porque ¿cómo rayos se sostienen un montón de profiteroles de forma tan bella?Es una de las cosas más satisfactorias que salieron de mi pequeña cocina este año y casi opté por no desarmar la torre para comer los profiteroles... casi. Aquí les dejo la receta, espero que se animen a prepararla y endulcen sus navidades.
-
Ricas hamburguesas con Champiñones 🥰
Me gustan combinar sabores me gusta más que solo lo clásico por eso me atreví hacer esta delicia
-
Pernil al horno con salsa agridulce
Como es tradición en la mesa venezolana, no puede faltar el pernil en la fiesta decembrina. En esta ocasión hice el pernil a mi manera para disfrutarlo sin importar en qué época del año sea.
-
Brazo gitano
Aunque es mi primer brazo gitano me quedo muy rico lo realice para disfrutarlo con mi familia en el día del amor y la amistad.#amor #delantaldorado
-
Brazo Gitano. Tipo tronco
Desde que era niña me buscaban para que ayudará hacer los brazos gitanos porque subían mucho, cuando viví con mi suegra me ve haciendo los brazos gitanos y me pregunta si en algún momento los había hecho tipo tronco, me explico y desde ese día trabajo con eso, a mis clientes les encanta. Y cada día perfeccionando su adorno
-
Crema Pastelera de limón Avilia sobre Bizcocho
Me encantan los postres cremosos, que tienen consistencia sedosa. Pero si tienen limón, ¡me gustan más!#Conminombre
-
Bizcochos con crema pastelera de cacao
esta receta es de sofia y lelia por eso es sole recetas y si quieren que les quede todo delicioso haganlo con una persona que los ayude y que mientras la estén haciendo se diviertan
-
Pastel de limón
Pastel clásico y saludable que reúne las propiedades nutritivas de la harina, las proteínas del huevo y la vitamina C de los cítricos. Protagonista que no debe de faltar en nuestra mesa los días #RetoSemanaSanta.
-
Tartaleta de Tiramisú ☕🍰
la crema de tiramisú es excelente y pues tenia de sobra además de que siempre tengo echa mi masa sucree. esta versión va bien con los rellenos achocolatadosyo agregue un poco de chocolate fundido al fondo de la galleta antes de colocar la crema.#RecetasDeFinDeMes
-
Pie de limón - con leche condensada -
Hay pocos postres que tengan tantos adeptos como el pie de limón. La razón es obvia: la combinación de texturas y sabores - lo crocante y ligeramente salado de la galleta, lo suave y ácido de la crema de limón y lo aireado y dulce del merengue que lo cubre - es casi mágica. No sé quién fue el primero en descubrir esta fórmula, pero mi eterno agradecimiento hacia él/ella.Partiendo de los 3 componentes esenciales, hay muchísimas formas de preparar el pie de limón. He preparado y probado algunas de ellas y todas me gustan. Hoy les presento la más conocida: con leche condensada.Esta receta es ideal para celebraciones, puesto que puede armarse en la mañana y mantener refrigerada hasta el momento de servir, sin necesidad de añadidos de último momento. Acuérdese del pie de limón para su próximo cumpleaños, reencuentro con amigos, fiesta de fin de año o bien si simplemente se desea dar un regalo a sí mismo. -
Los cupcakes imposibles del día de San Valentín
Me costó encontrar un nombre para esta receta. Es una combinación de dos de los postres que más me gustan: la torta red velvet y el quesillo. Algún día dedicaré una receta para honrar y expresar mi afecto al quesillo, aunque eso no será hoy. La torta imposible no es imposible en lo absoluto: dos mezclas de distintas densidades se hornean juntas, sin combinarse, y obtienes un postre con una capa de esponjoso bizcocho y de terso quesillo acaramelado. En honor al 14 de febrero, empleé para la base de bizcocho un red velvet. ¿Qué grita de mejor forma "¡Feliz San Valentín!" que la torta red velvet? Bueno, tal vez los peluches de osos blancos y de conejos de orejas largas... pero ese es otro tema. Regalen amor todos los días del año con estos ponquecitos imposibles. -
Roles de canela
Esta receta fue una de las primeras que aprendí a preparar cuando empecé a cocinar; años después y varios inventos en el portafolio, no deja de ser una de mis favoritas. ¿Qué les puedo decir? Existen pocas cosas que para mí expresen tan intensamente cariño, indulgencia y hogar como una bandeja de roles de canela dorados recién salidos del horno con el glaseado de queso crema deslizándose por los bordes. Ya se convirtieron en un clásico en mi casa en las festividades, o para ser específica, al día siguiente: resulta divertido contemplar a todos con los ojos hinchados y enrojecidos, los cabellos revueltos y sus pijamas, acercándose a la mesa medio dormidos arrastrando los pies, alertados por el olor a pan horneado y canela que inunda las habitaciones, para empujarse por el rol más grande y con mayor cantidad de glaseado y comentar las locuras de la noche anterior mientras se chupan los dedos.Si buscan una alternativa para animar esos despertares lentos que siguen a las celebraciones decembrinas (o por cualquier otra ocasión), los roles de canela son para ustedes. -
Torta Charlotte con crema pastelera de chocolate 👩🏼🍳🙏🏻❤️🥳
Esta fue mi primera torta fría... Me encantó tanto que la he hecho varias veces, hasta de regalo. Es sencilla, deliciosa... Espero y la disfruten! 😘🥳🥳🥳
-
Pie 🥧 de Limón
Esta receta la tengo de inter, porque a mi hermana 👩🏻 le encanto un pie que le dejaron a un vecina 👩 aquí en la casa 🏡 y mi hermana no sabía y lo pico (es decir probó un pedazo).El cuento es que mi vecina 👩 no estaba en casa cuando se lo trajeron y le pidió a mi papá que si lo podía recibir, mi papá lo guardo en la nevera (sin decirle a nadie), mi hermana 👩🏻 lo probo (creyendo que era de nosotros) y a la hora llega mi vecina 👩 a buscar el pie y no se lo pudimos dar porque estaba probado lo peor de todo era que la suegra cumplía años y ese era el detalle que ella le iba a llevar. . .Y en casa 🏡 cuando nos da la fiebre de un dulce, nos da *la fiebre* y lo hacemos por mucho tiempo y tuvimos la temporada de hace puros pies hasta que adaptamos la receta a nuestra manera.
-
Pan de jamón
Delicioso pan de jamón elaborado por mí a mi estilo, muy casero es tradicional compartirlo en la mesa en la cena de Navidad y año viejo.
-
Galletas de vainilla 🍘
Semana 7/52Esta receta me la dio una segunda madre que me dio la vida, me enseñó hacerla en su casa y fue uno de los momentos de cocina que más recuerdo. ❤️❤️❤️Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta
-
Torta de auyama estilo quesillo
Tengo un amigo que a cada tanto se ríe de mí por mi interés en recetas "importadas", insistiendo en que debo investigar y aprender sobre gastronomía criolla. No se equivoca del todo: la fascinación por clásicos y novedades de repostería extranjera - sobre todo estadounidense -, alimentada por las redes sociales, a veces opaca a la cocina venezolana, de carácter más humilde.Pensando en eso, y tomando en cuenta que nos encontramos en época de auyama (mejor conocida alrededor del mundo como calabaza), decidí honrar mis raíces con una preparación que mi madre adora: torta de auyama estilo de quesillo. Untuosa, con el punto exacto de dulce, el toque ligeramente amargo del caramelo y un empujoncito de ron que no cae para nada mal.¿Quién sabe? Si mi amigo se porta bien, le guardo por el día de la amistad algo más que la foto. -
Torta de zanahoria con nueces
Este Domingo, cumplí años y mi nieto me hizo esta torta de zanahoria con nueces ; relleno de Frosting, mi favorita. Esta torta tan exquisita. La receta me la dio, gentilmente; GuayaCandy, de Guayaquil Ecuador. -
Torta de coco con cobertura de queso crema y leche condensada
Fue la torta que preparé para mi cumpleaños...es mi favorita.! muy parecida al besito de coco...un dulce de mi infancia se los recomiendo! no olviden darle me gusta y compartir mi receta😊
-
Natilla de naranja
Una receta que ví en la página de "Bon Viveur", me gustó por lo rápida, sencilla y fácil de hacer. Salen 4 raciones pero si gustan la pueden duplicar.
-
Pancitos caseros rellenos de jamón y queso
Me anime hacer mis propios panes, y fue todo un éxito a pesar de ser la primera vez quedaron muy deliciosos, con pocos ingredientes y my fáciles de hacer
-
Pastel delicioso para San Valentín
Este pastel es mitad chocolate relleno de crema pastelera y arriba pastel de naranja cubierta de mermelada de fresa.. Es muy rica. Espero les guste:-)
-
Polvorosa de Pollo
Esta receta la he hecho 2 veces en clases y me parece divinisima, no la hago en mi casa por el desastre que hago con la Harina, que luego mi papa tiene que limpiar, jejeje que descaro...
-
Ensalada de lechuga con frutas y nueces caramelizadas
Hace un tiempo quería probar sabores en ensaladas, comencé a leer acerca del uso de frutas y vegetales, combinaciones de sabores dulces y ácidos, sutiles y crujientes, así nació esta ensalada que es muy fresca y de sabores especiales, mi familia la disfruta mucho cuando la usamos en fiestas especiales como navidad o año nuevo
-
Pay de Fresas. Parte I: MASA SECA
No le ha pasado que busca recetas de algo y a la mitad de la receta te dicen: compre esto en el supermercado y luego hornéelo? -Bueno, en esta receta eso no pasa... vamos desde cero y hacemos todo por nuestra propia cuenta, bajo en grasas, bajo en colesterol, sin proteína de huevo ni derivados animales...
-
Masa-Pizza rápida!
Esta receta es para celebrar cumpleaños y tardes entre familiares y amigos #meinspire en toda la comunidad de Cookpad que siempre está activa creando grandes preparaciones 👩🏼🍳
-
Pastel de plátano, carne y pasta
Buena opción para todos, en especial para los niños, una mezcla de sabores y texturas entre salado - dulce, y suave - crocante...
-
Pasticho Venezolano (Hecho en Trujillo) 🍅🥫
El amor comienza por el estómago ❤️ y cada vez que preparo esta receta enamoro más a mi pareja.Preparada para 6 porciones pero una vez que lo prueben harán falta más 🥰Receta carne molida en salsa roja: https://cookpad.wasmer.app/ve/r/22669160
-
Cinnamon Rolls / Roles de Canela
!Qué tal, amigos! Les invito mi receta favorita, roles de canela, es una cosa de otro mundo.
-
Alfajores
El alfajor es un dulce de la repostería española, una variedad de dulce típicamente navideño, propio de la cocina andaluza y también de Murcia. Suele estar realizado a partir de una pasta de almendras, nueces y miel, al igual que muchos otros dulces tradicionales como el turrón o el mazapán. Puede ser en forma de cilindro compacto hecho con la masa aglomerada con pan rallado, o bien con la pasta de miel como relleno entre obleas de harina de trigo. Su aspecto es similar a los macaroons.El alfajor, es muy popular en varios países de Sudamérica; si bien es un homónimo y deriva originalmente del producto andaluz, los "alfajores latinoamericanos" son hoy en la actualidad una confección muy distinta en aspecto, sabor, y tradiciones. Por ejemplo, los alfajores argentinos son golosinas basadas en galletas dulces, dulce de leche, y chocolate. No suelen llevar miel, nueces, pasta de almendra o pan rallado; se consumen todos los días y no tienen relación alguna con la Navidad. Se elaboran y consumen todo el año.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/13322684
Comentarios (4)