Unos espaguetis con salsa rustica de tomates, langostinos y queso manchego.... se las recomiendo...

Continuamos con las recetas fáciles rápidas, pero sobre todo muy sanas, en esta ocasión vamos a preparar una rueda de carite al ajillo... Con tan solo 6 sencillos ingredientes vamos a aprovechar de hacer un platillo al ajillo muy básico. Igualmente les voy a dejar el link, por su desean preparar el ajillo de mis recetas... Se puede preparar en tan solo 30 minutos... Ok sin más cháchara... Vamos a darle...

Camarones al ajillo con calamares rebozados y papas fritas con salsa tártara. Esta receta es para una sola porción si son más personas dobla la cantidad de todo pero con los mismos pasos.

Esta receta la cree en un momento que realmente no quería hacer mucho en la cocina, decidí hacer algo al horno y que no tuviera mucho que intervenir, así que se me ocurrió y la encontré adecuada para esos días en que queremos comer algo que no requiera de muco esfuerzo. #RecetasEnTresPasos

Con muy pocos ingredientes podemos preparar este riquísimo platillo...Se puede preparar con cualquier tipo de pescado, en mi caso para esta receta utilice unos hermosos filetes de merluza. Su elaboración toma apenas unos minutos y quede un sabroso exquisito... Muy sano y alimenticio, lo primordial es siempre escoger un pescado fresco, cuya carne esté firme y compacta...Podemos aligerar más si tenemos ya preparada nuestra salsa al ajillo, podemos ver su preparación en este link: https://Cookpad.com/ve/r/531941 y tenerla guardada para muchas preparaciones, de igual manera vaca veremos cómo preparar un ajillo básico y rápido...Sin más comentarios vamos al fogón...

El pulpo es delicioso. Esta vez me atreví a prepararlo al ajillo y aunque parece muy trabajoso no es tan difícil.

Chuleta ahumada en salsa dulce con puré de papas gratinado.

Hoy quiero compartirte una deliciosa receta de pollo al horno, marinada con una combinación de aliños que le aportan un sabor intenso y ahumado, muy similar al clásico pollo en Braza. Es una opción perfecta para cuando quieras variar y disfrutar de un platillo con un toque especial.Para acompañarlo, puedes optar por el estilo tradicional con yuca y pico de gallo, pero en esta ocasión decidí servirlo con crujientes papas fritas y una fresca ensalada de aguacate, tomate, pepino y cebolla morada, complementada con un poco de arroz blanco. ¡Una combinación equilibrada que resalta los sabores de cada ingrediente!

Muy sencilla.... pero muy sabrosa....

Aja... Otra de las famosas alitas de pollo... En esta ocasión, son en una rica salsa de tomate... Un poco al estilo italiano... Un platillo muy completo, espero que la realicen y la disfruten tanto como yo...

Recomiendo hacer la pasta primero porque la salsa es muy rápida... al final se calentará en la salsa al fuego lento. Usé cebolla morada porque era lo que tenía, sirve perfectamente con cebolla blanca. Puede agregar más chorizo si desea el toque más fuerte.

Los Inmigrantes italianos en el Perú si bien no llegaron en grandes cantidades, como en otros países de América. Estos tuvieron una característica especial, fueron en su mayoría parte de una cadena migratoria que en el transcurso del tiempo fue consolidándose.La mayoría de inmigrantes italianos al Perú tienen origen principalmente en la región italiana de Liguria; en menor proporción de Piamonte, Lombardía y Calabria.Algunos platos de origen italiano que se insertaron en nuestro diario son los tallarines al pesto, el menestrón italiano, los ravioles, pastel de acelga, de espinaca y zanahoria y el mondonguito a la italiana.En Lima existían doce fabricas que producían pasta, siendo los dueños de estas, italianos. Los famosos tallarines han ido diversificando sus presentaciones desde que hicieron su aparición con la clásica salsa de tomate y al pesto, hasta la actualidad donde existe una amplia gama de combinaciones ya sean mariscos, carne u otro tipo de guarnición. Producto de esas fusiones de sabores, nace el famoso tallarín rojo que podría ser una variante criolla de la salsa bolognesa. Carne, tomate, cebolla, ajo, sus componentes principales. A continuación una receta sencilla de como lo preparaban en mi casa los domingos principalmente y como los combinaban con una rica papa a la huancaina que si quieren hacer la combinación pueden ver la receta en mi perfil. En la foto ven Rigatoni es mi pasta preferida, pero en Perú se hacen principalmente con tagliarini.

Esta receta la aprendí del tío Remo Ciccone y yo le puse mi toque personal al poner albahaca y orégano juntos en una salsa boloñesa.

Un corte muy gustoso y con un ajillo sumamos más sabor.

Originaria de una mezcla de culturas, primeramente los mayas por cultivarlas y luego los europeos por expandir el uso de esta y muchas más salsas de tomate... Tan sabrosas. Esta también era llamada la salsa de oro, al ser elaborada con especímenes de tomate que anteriormente eran amarillentos.

Me emocioné tanto haciendo esta receta que no tomé fotos del proceso, pido disculpas por eso 😊. Trate de buscar una receta de salsa BBQ casera y vi varias pero finalmente la hice a mi manera, por inspiración como suelo decir. A mi esposo le gustó bastante la receta por eso me animé a publicarla.

A mi modo ideal para acompañarlo con arepita y empanadas o pan.

Una variedad de estas papas al horno muy prácticas y fáciles de hacer

Me encanta la comida asiática!! Soy fanática de esos sabores que lo envuelve todo: dulce, salado, agrio, picante... es lo que llaman umami. Este es un plato sencillo pero con muchos sabores. Si lo quieres con un sabor que tienda al sabor chino.. usamos salsa china. O si lo prefieres mas japonés usas soya japonesa. Si no estas familiarizada con la diferencia te sugiero buscar una china. ..#mirecetario

Salsa a base de leche y roux blanco, perfecta, sin grumos, para acompañar nuestras pastas, lasañas, canelones, vegetales, papas, etc.. Muy fácil de preparar

Una deliciosa elaboración de pasta corta con salsa bologna. Crema de mayonesa y gratín de queso mozzarella. Finalizada al horno...

Me encanta el ajo se lo echo al arroz de palito

Es una manera sencilla y rápida de hacer camarones. Sirve como primer plato o una cena ligera. Se puede aumentar los ingredientes, yo solo lo hice para mí esposo.

La base de la salsa es el huevo y el aceite el resto de los ingredientes son opcionales y se le coloca lo que más le guste, a mi me encanta con alcaparras, por ejemplo

#SeBusca Salsa para pernil esta salsa tiene un dulzor muy rico el jugo de naranja le da el toque que permite que el pernil se glasee en su misma salsa.#aguantenando

Deliciosa pechuga de pollo al limón con orégano, sencilla y rápida, para variar esos sabores diarios, con unas papas con ajo porro, que te harán cambiar tus contornos diarios....jejejeje

Una salsa muy deliciosa para ese acompañante de tu plato a degustar, un pollo frito empanizado, unos camarones, una yuca o papas al vapor... ¡Tienes que hacerla!... ¡Te la recomiendo!... Empecemos

Aja.... A que les tengo una de las soluciones más estupendas para nuestra cocina. Ya que teniendo esta preparación en su estante, podrá elaborar cualquier plato al ajillo en cuestión de minutos, platillos como pulpo al ajillo, camarones al ajillo, pollo al ajillo, en fin cualquier plato. Sin contar con el riquísimo pan de ajo. Solo tendrá que colocar en una sartén un poco de la preparación y colocar la carne, pollo, pescado o mariscos que desee, también sirve para vegetales, papas al horno. Y en pocos minutos tendrá un rico platillo cargado de aromas que invadirá su hogar y causará la envidia de los vecinos. Por esto vale la pena preparar suficiente y tenerla el la heladera.

Puedes preparar el zucchini aderezándolo bien y al asarlo tendrá un delicioso sabor con el queso y la salsa de tomate.

Una cremita de vegetales es una excelente entrada al almuerzo, es ligera y nutritiva. También es una forma fácil de iniciar a los niños pequeños con los vegetales.