Empanadas de plátano maduro
#diadelniño a mí bebé le encanta el plátano maduro así que decidí hacer estás empanadas y le gustaron muchísimo, la combinación del plátano con el queso es excelente.
Empanadas de plátano maduro
#diadelniño a mí bebé le encanta el plátano maduro así que decidí hacer estás empanadas y le gustaron muchísimo, la combinación del plátano con el queso es excelente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en una olla la media taza de agua y el papelón, cocinar hasta que alcance el hervor y el papelón esté disuelto, dejar reposar.
- 2
Lavar y cortar los plátanos, cocinar con su cáscara o hasta que estén suaves.
- 3
Quitar la cáscara a los plátanos y hacer un puré.
- 4
Añadir la harina de maíz y la harina de trigo al puré de plátanos, amasar un poco con la mano.
- 5
Adicionar el agua de papelón a la masa, continuar amasando para incorporar muy bien y dejar reposar la masa unos 10 minutos.
- 6
Cortar un plástico y lavarlo, colocarlo en una superficie plana.
- 7
Hacer una bolita con masa, cubrir con el plástico y aplanar con un rodillo o botella.
- 8
Rellenar con el queso.
- 9
Cerrar con ayuda del plástico y con un recipiente redondo cortar para formar la medialuna.
- 10
Freír en abundante aceite hasta que estén doraditas.
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