En esta cuarentena no nos queda más que ingenio y más ingenio con un poquito de respiro profundo aquí en mi Amada Venezuela.#delantaldorado

Hacía tiempo que no me preparaba una ensalada rusa y de verdad que fue muy agradable poderla comer nuevamente. Hay muchas recetas de ensalada rusa, pero me inclino por una que es muy sencilla y que me recuerda mis paseos por el jirón de la Unión en Lima en mi niñez, el aroma que salía de los restaurantes y de la zona de comida de algunas tiendas por departamento era increíble, pero siempre me atrajo la frescura de la ensalada rusa, incluso en invierno, esta vez la hice acercarse a Oriente y la acompañe con un arroz chaufa, ya les dejo la receta

Estas empanadas se me ocurrieron porque me había quedado una carne molida sobrante del almuerzo y para no hacer los mismo de siempre hice este invento que me salio bien rico inspirada con la forma que le dio mi mama al pan de jamón. Espero les guste

Mi mamá los hizo para mi sobrina y me dió la receta para mi hijo! Ricos, fáciles, excelentes y con vegetales.

Si algo quieres desayunar rapidito y práctico aquí les muestro....

Las ensaladas también son un típico entrante de la cocina italiana que admite muchas versiones y da mucho colorido a la decoración de la mesa

Esta receta me la paso mi mamá por un vídeo y como a mí me gusta inventar en la cocina, porque quien no se aburre de comer siempre lo mismo?

Las milanesas nunca faltaban en mi casa cuando era niña. Ahora que tengo mis hijos, a ellos les encantan. Son excelentes para servir con puré de papas, papas fritas o añadirle un poquito de salsa napoles, queso rallado y al horno!

Una receta de aprovechamiento...

Me encantas las 6, en esta oportunidad mi versión de la cesar.

Dentro de la cocina japonesa encontramos las bolitas de arroz, que se llaman Onigiri, es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori. Pero en este caso no vamos a hablar de este platillo, sino de una versión italiana de bolitas de arroz rellenas, las que se llaman Arancini.El nombre de arancini (también denominado arancino, arancinu y arancina), se debe al color que adquieren las bolas de arroz (por el azafrán)Algunas voces aseguran que su origen se haya en el periodo del Emirato de Sicilia, entre los años 965 y 1072, cuando se introdujo, supuestamente, la tradición de comer arroz condimentado con azafrán, hierbas, especias y carne.Actualmente los arancini, a veces denominados croquetas o albóndigas de arroz, son una elaboración tradicional italiana que, en menor medida que la pizza o algunas recetas de pasta, también son conocidos y elaborados en distintos países del mundo, aquí les dejo una sencilla receta que los llevara a recrear este rico plato italiano, a mi familia le gusta mucho con la salsa napoli porque se mezcla muy rico al final, que lo disfrute mucho, es ideal para un domingo en familia. #familiar

Esta es comida típica que hacía mi abuela #meinspire

Para cambiar un poco el menú... Espero les guste! Lo hagan y me compartan que tal quedo

Les cuento, que me inspire en realizar esta receta, para complacer a un seguidor que me pidió le hiciera estas croquetas, especialmente para ti, Efrain Melean, con mucho gusto y cariño. magaury2.

Cuando quieras comer algo ligero, esta opción es perfecta.

Mi hermana lo hizo y me encantó.

Es mi primera receta que subo. Me encanta cocinar. Soy una simple aprendiz pero poco a poco voy mejorando. Gracias.

Ensalada blanca con hojitas de menta dos recetas en una mi ensalada de siempre versionada con menta probando sabores esta ensalada la uso para rellenar panes, arepas, contorno de almuerzos muy fácil de realizar espero que la disfruten!

Este platillo lo recuerdo mucho de mi infancia, tenía unos amigos que su mamá frecuentemente les preparaba este platillo en las noches, a veces cuando coincidía mi visita con esa cena, me invitaban y siempre recordé ese rico sabor de cocina familiar, en realidad nunca supe la receta, me la imagine muchas veces, hasta que logre llegar al sabor y la formula, es lo que les comparto ahora, los sabores de mi tierra, como lo recuerda mi memoria, espero les guste... #delantaldorado

Los pastelitos son deliciosos con lo que sea, siempre se los hago a mis hijos con la carne que sobró del día anterior y muchas veces vegetarianos. Èsta vez hice una masa que me gustó y deseo compartirla.

me encantan los sabores dulces /salados o dulces picantes. así que me inspire en una receta del chef Karlos Arguiñano para esta preparación

Es la mejor de las arepas. Original de Cabimas-Estado Zulia-Venezuela. La reina de las opciones en lo que ha comida rápida se refiere en las calles del Zulia 😍😘 haganla! La recomiendo al 1000%

#meinspiré en una receta que hice con mi abuela

En mi casa de soltera, era una sopa como cualquier otra. Siendo mis abuelos rusa y ucraniano, era normal mezclar la comida del este de Europa con la venezolana del lado de mi mamá.Esta sopa puede ser extraña para muchos por su color... pero el sabor es muy rico. No se parece a ninguna otra que yo haya probado. En ocasiones me preguntan si es una sopa fría, y al menos en mi casa siempre se tomó caliente. Atrévanse a probarla, vale la pena.#mirecetario