Leche volteada

Esta receta es demasiado especial...
la hice para el matrimonio de mi amiga hermana del alma, se sirvió como postre, debo agregar que fue todo un éxito! Todos los invitados quedaron encantados...
ahora se la hice a mi hermanita chica para regalonearla, que vino a vernos desde la ciudad!!!
#caminodelsabor
PD: es demasiado fácil!!!
Leche volteada
Esta receta es demasiado especial...
la hice para el matrimonio de mi amiga hermana del alma, se sirvió como postre, debo agregar que fue todo un éxito! Todos los invitados quedaron encantados...
ahora se la hice a mi hermanita chica para regalonearla, que vino a vernos desde la ciudad!!!
#caminodelsabor
PD: es demasiado fácil!!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º
- 2
En una juguera echamos la leche condensada, la leche evaporada, el queso Philadelphia, los huevos y la esencia de vainilla
- 3
Batir hasta que esté todo unificado, reservar.
- 4
En un sartén antiadherente hacer el caramelo, hay muchas formas de hacer el caramelo, a mí me gusta hacerlo con solo azúcar a fuego lento y lo voy moviendo con una espátula resistente al calor, una vez toma color lo vierto en la budinera que haré mi leche volteada
- 5
Una vez listo el caramelo y en la budinera, vuelvo a batir lo que tengo en la juguera y lo agrego a la budinera
- 6
Es importante que la budinera que elijas caiga dentro de otra, ya que esta receta se cocina a baño maría
- 7
Lo llevaremos al horno a 180ºC y lo cocinaremos por 40 min aprox, siempre estaremos atentas que el agua no se evapore, en el caso que se vaya disminuyendo rellenaremos...
- 8
Sacamos de el horno y lo dejamos enfriar...
- 9
Esperaremos mínimo 4 hrs para desmontar, para ello puedes darlo vuelta sobre un lindo plato y a disfrutar con tus seres amados!!!
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Pie 🥧 de Limón
Esta receta la tengo de inter, porque a mi hermana 👩🏻 le encanto un pie que le dejaron a un vecina 👩 aquí en la casa 🏡 y mi hermana no sabía y lo pico (es decir probó un pedazo).El cuento es que mi vecina 👩 no estaba en casa cuando se lo trajeron y le pidió a mi papá que si lo podía recibir, mi papá lo guardo en la nevera (sin decirle a nadie), mi hermana 👩🏻 lo probo (creyendo que era de nosotros) y a la hora llega mi vecina 👩 a buscar el pie y no se lo pudimos dar porque estaba probado lo peor de todo era que la suegra cumplía años y ese era el detalle que ella le iba a llevar. . .Y en casa 🏡 cuando nos da la fiebre de un dulce, nos da *la fiebre* y lo hacemos por mucho tiempo y tuvimos la temporada de hace puros pies hasta que adaptamos la receta a nuestra manera. Ginette Ojeda -
Quesillo a la Olivares. LuisFy
Esta es otra delicia, que es quizás el postre más degustádo en mi patria Venezuela, muy saboreada también en la época de pascuas acompañando a nuestros multisapidos platos navideños como son la hallaca, el pernil, el asado negro, etc. Pero luego de estas festividades nos continúa acompañando a lo largo de todo el año y en toda fiesta o celebración.En esta ocasión muy particular mi gran amigo Jorge Olivares, residenciado actualmente en México y como buen Venezolano que no olvida sus raíces, nos regala su receta de este delicioso dulce. LuisFy -
Cheesecake Oreo con Sirop de Fresas
Este es un postre que le encanta a mi familia, a mi padre a mi hermana y a mi sobrina, son los fanáticos numero 1, hice esta torta basada en mi presupuesto y lo que tenia en la nevera, sólo 2 potes de queso crema y no 3 como aparece en muchas recetas, y note que el resultado fue maravilloso y por eso se las comparto. CakeKfe -
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Budín de Auyama
Érase una vez un quesillo que se creció y se convertió en Budín.Está receta es muy cercana a mi corazón porque está diseñada para dos de mis tres grandes amores.Cuando mi esposo y yo recién nos mudamos compramos una cocina sin horno, por lo que tenía que ingeniármelas para hacer postres variados al sartén o en baño de María ya que ambos somos muy dulceros.En una de esas tardes de domingo que se antojan los dulces decidí hacer un Quesillo en honor a mí amado abuelo Félix, un hombre excepcional, que aunque no era muy dulcero, nunca pudo resistirse a los Quesillos.En esa oportunidad la mezcla quedó demasiado aguada, ya que tengo la costumbre de usar las auyamas más tiernas o menos consistentes para los Quesillos. Empecé modificando la receta y poco a poco, con la ayuda de mi esposo de buen paladar logramos conseguir un buen Budín de auyama que resultó la joya entre los postres caseros de a diario.Es muy fácil prepararla y se usan pocos ingredientes por lo que es apto para principiantes y expertos. ¡Los invito a probarla! Andrick -
Papitas de leche
#PostresVenezolanos El dulce de leche en papitas es uno de mis favoritos, así que donde los veo los quiero comer. Esta receta la aprendí hace muchos años, es tan sencilla que no se me olvida, la primera vez que la hice fue en el primer colegio donde me inicié como docente de Educación Especial y los viernes hacíamos actividades rotativas, yo era la maestra de cocina ese día y todos los grupos pasaban por mi espacio. El día que hice las papitas de leche todos querían llevar a sus casas y así lo hicieron, luego los representantes me pedían la receta. Me gusta compartir lo que sé y lo que aprendo. Así que al hacer este rico dulce te deleitarás el paladar. #delantaldorado jennifer Alberti -
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Todo comenzó con el cumpleaños nro. 7 de mi hijo, sentía que tenía que preparar un postre adicional a su torta de cumpleaños, y pensé: Arriésgate a preparar un quesillo por primera vez...! Lily Rodríguez -
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Torta imposible sin horno (Chocoflan) 😵 a baño maría
Aunque parece difícil y tedioso es muy fácil de hacer se la hice a mi hijo para su primer añito y no me canso de hacerla es deliciosa y no necesita horno #mundo Maryu Bocaranda🍴🍀
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