Ver la videoreceta: https://youtu.be/3JT8tV_I7CE

Una de las tortas que más reconocimiento tiene en mi país Venezuela, es la Torta de Piña volteada, es un ponqué delicioso cubierto de caramelo, ruedas de piña almibaradas y guindas. Es un despliegue de color y sabor que sirve de complemento y cierre de cualquier comida, se puede encontrar durante todo el año, pero es específicamente en Diciembre donde se hace muy popular y está con mucha frecuencia en la mesa de la familia venezolana. #dulces

Súper fácil e interesante alternativa para tomarse unos roncitos y si es a orilla de playa mejor!!

Rico frappé basado en limón y alcohol

Estoy de cumpleaños y no tengo harina de trigo. Disfruta.

Este postre que viene de la Venezuela colonial, era muy apreciado en la cocina Mantuana. Es ligero, fácil de preparar, con ese aroma rico de la piña y se disfruta bastante. Aquí te dejo la receta.

De pequeña recuerdo que disfrutaba mucho las natillas de maizena que mamá nos preparaba. El domingo hice la natilla, y la cubrí con mermelada de Piña y Naranja (busca mi receta) El aroma de la piña y ese acidito especial la complementan ricamente. ¿Cuándo vas a prepararla?

Aprovechando que en Venezuela está la temporada de mangos hice está rica torta. Ya casi no quedaba, solo pude tomar esta foto, espero sea de su agrado y también puedan prepararlas.

Está torta es típica en mi familia para navidad ☺ #recetaNavidad

video: https://www.youtube.com/watch?v=T8vTeLiYRnU

La albahaca es una hierba maravillosa, muy apreciada en la cocina, pero también posee propiedades curativas como: calmante digestivo, sedante, antibacteriana y muy importante, fortalece nuestro sistema inmune. Esta bebida en ayunas es excelente.Hace algunos años, mi esposo y yo asistimos a un centro de salud por dos semanas. Entre las múltiples actividades diarias tuve la suerte de inscribirme en un Curso de Cocina saludable. Esta receta la aprendí allí.

El manjar es un postre muy sabroso, que en este caso se hace aprovechando el agua de la cocción de los mangos para hacer la jalea.#DelantalDorado

Video en Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=015fIzlpGEk

Aprovechando que mis árboles están cargados. Una receta fácil y muy buena. Ya mi esposo le dió el visto bueno. La saqué de la página de Nestlé.

Que mejor que un postre rico y saludable para los que amamos.

Esta ensalada la hice hoy. No recuerdo donde la vi, creo que en alguna página de Facebook, si no me equivocó. Es muy sencilla y refrescante.En cocina no solo es importante los sabores, los colores también hacen que un plato resulte atractivo. Y esta ensalada cumple con estos requisitos: fresca, rica y atractiva. Los ingredientes son fáciles de conseguir, sobre todo en donde yo vivo, Caracas, Venezuela, donde la escasez de productos está a la orden del día.

Esta receta la utilizo desde más de 20 años, la primera vez que la probé fue en mi boda, fue un obsequio de mi vecina. Es un éxito rotundo, en diciembre supera las ventas. Aunque es un poco costoso por las almendras el que lo a probado no le importa pagar lo que cuesta.

receta para 100 hallacas pero puedes hacer menos siguiendo los pasos.video: https://www.youtube.com/watch?v=4WKp9LDbN2s

En mi ciudad Maracaibo, Estado Zulia abundan los arboles del fruto del Mango. Y con lo calurosa que es nuestra ciudad hacer una bebida fría de este rico fruto es muy placentero.*10 beneficios que obtienes al comer mango*-Múltiples propiedades. Es rico en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, beta-caroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y el potasio.-Lucha contra el cáncer.-Cuidado de la vista.-Digestivo.-Beneficios para la piel.-Ayuda contra la diabetes.-Beneficioso para la anemia .-Mejorar la memoria.-El aumento de Peso.-Libre de pesticidas.

Un rico almuerzo asiático a nuestro estilo. Arroz chaufa con costilla de cerdo en salsa agridulce de mango. A todos nos gustan esas ricas costillas ahumadas que los restaurantes chinos nos venden, pero es muy sencillo prepararlas, en esta ocasión incluí el mango porque es una fruta de estación donde vivo, pero pueden usar jugo de piña o naranja o también tamarindo, en fin la imaginación corre por su cuenta, lo acompañe con un arroz chau fa o chow fan, que la receta la pueden buscar en mi recetario. Espero que les agrade esta preparación, muy sencilla pero deliciosa y adictiva.

Esta es una mezcla de varias recetas, pero el ingrediente principal es el amor con el que se haga para disfrutar con los seres queridos con quienes queremos festejar. En mi caso, la hice para compartir con mi nueva familia: mi esposo, mi hijastro y la familia de mi esposo. Cualquier momento es ideal para compartir en familia.

Hace tiempo que no subía nada por aquí. Tengo otra cuenta en Cookpad rosita 1939 que es la que más uso. Pero en mi celular solo puedo acceder a esta y mi iPad está en reparación. Como sea aquí les doy esta receta de un postre muy fácil y con mangos de mi casa. Espero les guste.

Ver la videoreceta: https://youtu.be/xOzWxAuPaDk

La carne asada al horno tal vez nos llego como legado de la conquista por parte de los españoles, el más representativo de este país es el asado castellano, que se hacia tradicionalmente en horno de barro o adobe, utilizando entonces leña, hoy en día tenemos a nuestra disposición muchos tipos de hornos, eléctricos, a gas, los de leña y los más modernos de convección o también conocidos como de aire. No hay vestigios del uso de esta preparación, pero es sabido que los romanos ayudaron a los españoles con mejoras en el uso y tecnología del horno, de esas costumbres antiguas hoy recreamos esa técnica para cocinar la carne, en esta oportunidad les presento una receta personalizada que espero que les guste, es muy sencilla y queda muy sabrosa

video: https://www.youtube.com/watch?v=sfbTFZbpQiA&feature=youtu.be

Esta fruta exótica llego a nuestro paladar hace muchos años y desde entonces la hemos estado preparando para refrescar y acompañar las comidas

Videoreceta: https://youtu.be/5d0u8wStWAA

La cocina nikkei en Perú influyo mucho en técnicas y usos de ingredientes en formas más naturales y eso llevo a una adaptación de consumo de productos del mar más al natural, como el caso del ceviche que hoy se prepara y se sirve al instante, el tiradito que deriva del sashimi y solo se le hace más atractivo para el occidental bañándolo en una salsa o crema, pero sigue siendo un producto muy al natural. A mi hijo le encantan los champiñones pero nunca los habíamos comido siendo el protagonista del platillo así que se me ocurrió usar la forma de preparación de un tiradito de pescado pero usando champiñones, el resultado fue muy agradable, los champiñones son tan dúctiles que se adaptan a todo y nos incitan a sabores que nuestro paladar disfruta mucho, allí les dejo mi experiencia para que uds. intenten y disfruten este rico platillo.

Rico y refrescante Café para una tarde cálida de Maracaibo