Patatas (papas) panadera

Esta es una receta española, muy fácil de hacer, buena para acompañar carnes, pollo o pescando. Yo la hice para acompañar el pollo con champiñones. El nombre, dicen, se debe al corte de las papas.
Patatas (papas) panadera
Esta es una receta española, muy fácil de hacer, buena para acompañar carnes, pollo o pescando. Yo la hice para acompañar el pollo con champiñones. El nombre, dicen, se debe al corte de las papas.
Paso a paso
- 1
Se sofríen con 4 cucharadas de aceite la cebolla y los ajos, cuando la cebolla se vea tierna se agrega el pimiento. Las papas se cortan en rodajas de 1/2 centímetro.
- 2
Se les pone sal y pimienta, se agregan a la cebolla y pimentones se mezcla con una cuchara y se tapa hasta que las papas estén tiernas y ligeramente doradas. Eso puede tardar 18 o 20 minutos a fuego medio. Se les da vuelta de vez en cuando con una cuchara teniendo cuidado de que no se rompan.
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