Lasaña bolognesa
Con esta maravilla terminé de enamorar a mi pseudo marido, quedó fascinado cuando probó mi lasaña, y cuando me llevó por primera vez a su casa y conocí a mis suegros, les habló a todos de mi lasaña, que quedé comprometida para preparar una para su familia, fueron hasta sus primos a almorzar el día que se acordó el prometido almuerzo con mi famosa lasaña, y ya ahí conquisté a mis suegros y demás integrantes de la familia de mi amor🤭🧡 #calendario2021
Lasaña bolognesa
Con esta maravilla terminé de enamorar a mi pseudo marido, quedó fascinado cuando probó mi lasaña, y cuando me llevó por primera vez a su casa y conocí a mis suegros, les habló a todos de mi lasaña, que quedé comprometida para preparar una para su familia, fueron hasta sus primos a almorzar el día que se acordó el prometido almuerzo con mi famosa lasaña, y ya ahí conquisté a mis suegros y demás integrantes de la familia de mi amor🤭🧡 #calendario2021
Paso a paso
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Primero preparo la salsa bolognesa, pico en cubos pequeños la cebolla y la coloco a rehogar por unos 20 min, con un chorrito de aceite de oliva y un ajo rallado. Pasado estos min, pongo sal a gusto e incorporo la carne, revolver de vez en cuando y cocina otro 25 min a fuego medio. Agrego un tarro de tomates en conserva, con su salsa y picados, puede ser salsa de tomate común. Y dejo cocinando a fuego bajo mientras hago todo lo demás, unos 20 min más.
- 2
Mientras, preparo la bechamel: derrito la mantequilla y fuera del fuego agrego la harina cernida y mezcló bien para incorporar. Mientras tengo la leche calentando, y caliente la incorporo a la mezcla, y vuelvo al fuego sin dejar de mezclar enérgicamente. A fuego medio y sin dejar de revolver esperar que comience a espesar, agregar sal a gusto y pimienta recién molida, o nuez moscada recién rallada.
- 3
Ahora, comienzo a armar. Primero una capa de bolognesa con un chorrito de agua para que esté un poco más líquida la base. Se esparce bien por el fondo de nuestra asadera, y luego se pone la primera capa de masa, yo usé está lista, pero la puedes hacer fácilmente.
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Luego, una capa que cubra las lasaña de salsa bechamel y encima queso mantecoso o el que gustes rallado. Una nueva capa de lasaña, salsa bolognesa, lasaña, bechamel y queso.. Y así hasta llegar arriba.
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Encima termino con lo que quede de bolognesa y bechamel y queso parmesano rallado por encima. Al horno por 25 min a 200°C. Reposar 15 min, y servir.
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danielfb -
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Lomillo de cerdo y ahogado de vegetales (Sonrisas de un Milagro)
tac tac tac...caen las hojas sobre su cabellotac tac tac...corta el viento su olortac tac tacmis dedos se unden en su rostrotac tac tacsu sonrisa acaricia mis dedos Fex -
Lasaña de calabacín y pollo 🙌🍴
Siempre me gusta Improvisar e inventar cosas nuevas... 👍😜 vamos, anímense a intentarlo! Dejen volar su creatividad e imaginación 🎉
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