Bondiola a la cerveza negra

Name: Bondiola a la cerveza negra
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg Bondiola; 1 lata Cerveza negra; c/n Salsa de soja; c/n Aceto bálsamico; 2 cdas Miel; 2 cdas Azúcar negra; Orégano; c/n Ají-no-moto; Sal gruesa; Pimienta negra; 1 chorrito Vino blanco

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

#alhorno

Bondiola a la cerveza negra

Dayli @cook_daycuba06

Guardada

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Ingredientes

1/2 kgBondiola
1 lataCerveza negra
c/nSalsa de soja
c/nAceto bálsamico
2 cdasMiel
2 cdasAzúcar negra
Orégano
c/nAjí-no-moto
Sal gruesa
Pimienta negra
1 chorritoVino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Condimentar la bondiola con ají-no-moto, sal y pimienta negra.
2

Bridar la carne con hilo encerado, en mi caso no lo hice.
3

Marinar un rato con la cerveza, salsa de soja, aceto bálsamico, miel, azúcar negra y orégano.
4

Luego poner un chorrito de aceite en una sartén bien caliente y dorar de ambos lados.
5

Añadir el vino blanco y flambear.
6

En una bandeja disponer la bondiola y el líquido de la marinada.
7

Tapar con papel metalizado Y hornear por 2 horas a 200°c.
8

Acompañar con algún puré, también se puede comer en sándwich etc...