Carrot cake 🥕

Esta receta no puede más de deliciosa, tiene una miga súper húmeda. Se las recomiendo con toda seguridad porque es un GOLAZO ⚽👏
Carrot cake 🥕
Esta receta no puede más de deliciosa, tiene una miga súper húmeda. Se las recomiendo con toda seguridad porque es un GOLAZO ⚽👏
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta llegar a punto letra. Agregar el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.
- 2
Sumar la zanahoria rallada e integrar con espátula.
- 3
Agregar la harina, la sal, el bicarbonato, la canela y nuez moscada TODO TAMIZADO y mezclar bien hasta que no queden rastros de harina. Si vas a ponerle nueces picadas este es el momento 👇
- 4
Volcar la preparación en un molde enmantecado. Llevar a horno precalentado 200° por 45 minutos aproximadamente.
- 5
Listo!!!! Dejar enfriar y disfrutar 🤤
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Torta BurreraSe le llama "Burrera" por lo cargada de ingredientes, por ser accesible a la población, es una torta económica, rendidora y además muy exquisita, se prepara para merendar, se encontraba hasta hace algunos años en todas las bodegas y abastos de Caracas, en estos tiempos es difícil encontrarla, salvo las preparadas en casas de familia, pasando la tradición de la receta de generación en generación y teniendo en cuenta la importancia de las costumbres familiares antiguas.Esta torta originalmente se prepara con 100 gr. de margarina sin sal y 100 gr. de manteca vegetal, en mi caso use aceite de maíz, ha quedado muy suave y esponjosa.Puedo decirles que esta receta lleva más de 30 años en mi familia elaborándose, claro con algunas modificaciones que dan ese sello particular, de quien la elabora y adaptándose a la situación país actual año 2019.Si amas comer esta torta tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando
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