Bruschetta de Berenjena 🍆
carlos @cgpastry
Esta receta surgió en una noche de vinos entre vecinos, una de mis vecinas me enseñó una forma fácil, deliciosa y saludable de hacer una entrada o piquete para acompañar una buena copa de vino. 🍷
Desde entonces, he puesto en práctica esta receta aunque debo decir que no es PARA NADA DIFÍCIL. Es rápida, creativa, muy rica y satisfactoria. 😋
Los invito a probarla y luego comentarme que tal les pareció ☺️
Bruschetta de Berenjena 🍆
Esta receta surgió en una noche de vinos entre vecinos, una de mis vecinas me enseñó una forma fácil, deliciosa y saludable de hacer una entrada o piquete para acompañar una buena copa de vino. 🍷
Desde entonces, he puesto en práctica esta receta aunque debo decir que no es PARA NADA DIFÍCIL. Es rápida, creativa, muy rica y satisfactoria. 😋
Los invito a probarla y luego comentarme que tal les pareció ☺️
Paso a paso
- 1
Cortar las Berenjenas en rebanas grandes y condimentarlas con sal y pimienta y un poquito de orégano.
- 2
Coloca un poco de aceite de oliva en una plancha para horno y espárcelo bien. Coloca las rebanadas y hornea por unos 10 minutos por ambos lados a fuego medio-bajo.
- 3
Luego de hornearlas por ambos lados, corta el tomate en rodajas y colocas una rodaja de tomate sobre cada rebanada de berenjena, luego queso mozzarella y un poco de albahaca.
- 4
Una vez coloques los ingredientes restantes, hornea por unos 5 minutos más o hasta que el queso esté gratinado a tu gusto.
- 5
Y listo, sirve las bruschettas y comparte con tus amigos, familiares, o persona especial.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/15011131
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