~Tarta de puerros ~ Libre de gluten
Gisela Pal @GiselaPal85
Está riquísima tarta la realicé con una masa de almidón de maíz con semillas, rellena de puerros y verdeo.
Una delicia 😍
~Tarta de puerros ~ Libre de gluten
Está riquísima tarta la realicé con una masa de almidón de maíz con semillas, rellena de puerros y verdeo.
Una delicia 😍
Paso a paso
- 1
Para la masa
En un bol disponé la fécula de maíz junto a la leche en polvo, las semillitas y mezclá bien. Ahora agregá el huevo, el aceite y un chorrito de agua fría.Con la ayuda de una cuchara o las manos integrá todos los ingredientes hasta lograr una masa suave.
Cubrí el bollo de masa con papel film y dejá descansar en la heladera por 15 minutos.
Estirá la masa con un palote de cocina y más fécula. Cubrí un molde para tarta (22 a 24 cm) y reservá en heladera.
- 2
Relleno:
Cortar la cebollas en tiras y picar el puerro.En una sartén a fuego bajo, caramelizar las cebollas con manteca, oliva y un poco de sal por media hora. Agregar el puerro picado y cocinar por unos minutos junto a la cebolla.
- 3
Ligue
En un bol mezclá el queso crema, con el huevo con la ayuda de un batidor.Condimentá a gusto y reserva.
Este ligue lo usaremos para unir todos los ingredientes y dar mayor altura o volumen a la preparación como así también unificar todos los sabores.
- 4
Armado y cocción
Pre-calentá el horno de casa.Sobre la masa ya estirada y calzada en el molde agregar el relleno de cebolla y puerro.
Ahora sumamos el ligue hasta cubrir todo.
Tené cuidado que el ligue no rebalse la altura del borde de la masa y cociná en horno medio por 30-40´aproximadamente.
- 5
Terminada a disfrutar
Bon appetit ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gisela Pal le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/15094775
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Mi nombre es Gisela, soy profesora educación primaria y profesora en artes visuales. Cocinar para mi es un arte... la inspiración y lo bello lo encuentro allí.Enseñar y cocinar son mí vida💕
Leer más Recetas similares
-
Tarta de limón 🍋
La hice para un cumpleañosY quedó muy bienRelleno cremoso y masa suave que se derrite en la boca 😆
RuthEli -
Bollitos Pelones con chía y linaza (sin gluten)
Una versión con harina de maíz sin gluten, con chía y linaza en la masa. Rellenos de carne molida. emilitagarcia2608 -
Masa estirable sin gluten
Esta masa es fácil y sirve para tequeños, pasteles y domplinas.
-
Tarta de almendras rellena
Tarta de almendras con masa quebrada rellena de una crema con almendras, yemas batidas con azúcar y claras batidas a punto nieve, al retirar del horno se espolvorea con nevazucar.Una receta de la Corporación Gasronómica de los Andes; CHEF PASTELERA:**MARIA JOSE RANDAZZO P.**, Valencia - Estado Carabobo - Venezuela.
-
Crema pastelera de Coco
Esta receta la hice por un antojo que tenía mi esposo, como no tenía a la mano almidón de maíz utilicé harina de trigo. Resultado: espectacular.
-
-
Quiche Lorraine
Me encanta esta tarta francés y cuando quiero hacer un pequeño espacio en medio del día y compartir este es una tarta salada perfecta con un buen te o café .♥️☕️
-
-
Tamales de vegetales
El tamal es un plato de origen indoamericano preparado generalmente a base de masa de maíz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes, envuelta en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, maguey, aguacate, canak, entre otras, e incluso papel de aluminio o plástico, y cocida en agua o al vapor. Pueden tener sabor dulce o salado.
-
Cachapas forradas
La cachapa es típica de Venezuela se prepara con maíz, y la acompañamos con carnes de res, cerdo jamón y mucho queso. #delantardorado.
-
Pierogi, perogi, perogy, piroghi, o pyrohy
Es el nombre de uno de los platos más típicos de la cocina polaca. Consiste en pasta rellena de diferentes tipos y variedades de vegetal (posee alguna similaridad con los ravioli). -
Pan de Horno (Pan de Maíz cariaco)
Este dulce criollo se hace específicamente en los llanos venezolanos, está hecho a base de harina de maíz Cariaco tostada y molida, relleno con dulce de cambur (plátano, banana) y su receta original es horneada a leña. Xiomara Marin -
Torta de harina de maíz
Torta de harina de maíz una versión de la torta de pan a esta receta le realice unas modificaciones al cambiar el pan mojado en leche por la harina de maíz por no tener un ingrediente no debemos de dejar de prepararla y darnos el placer de compartirla con nuestra familia. Es uno de nuestros postres Venezolano más desgustado solo debemos de adaptarnos a los tiempos y aprovechar otro ingrediente.#PostresVenezolanos#delantaldorado
-
Pan de yuca tipo hamburguesas
Para los amantes de las hamburguesas pero los picos de azúcar y el gluten no se los permite , está es una opción ideal para no reprimir ningún antojo
-
Torta de maíz
Con antojos de comer tortica y con pocos ingredientes, salió esta delicia.!
-
Arepa de Plátano
La arepa es el pan del venezolano, a cualquier hora, en budare o frita, rellena o acompañada con: queso, mantequilla, caraota, carne mechada o molida, aguacate...siempre es una delicia. Esta arepa semidulce de plátano maduro es una variante que te gustará.
-
Brownie de harina de arroz libre de gluten, lacteos y azúcar
Son extraordinariamente suculentos y no notaras la diferencia entre uno corriente y este.
-
Polenta criolla venezolana
Es una especie de pastel horneado a base de masa de maíz, relleno con un guiso especial, básicamente Caraqueño.
-
Pan rústico de maíz
Una pan artesanal delicioso y con mucha fibra. Esta hecho a base de maíz blanco cocido y molido en casa, como en los viejos tiempos.....totalmente diferente q hacerlo con harina de maíz refinada.
-
Pudín casero de vainilla o chocolate
Cuando quieres comer pudín pero no tienes sobres instantáneos para prepararlo siempre queda la opción tradicional.Receta súper simple y nada estresante, especial para personas temerosas de que el huevo se haga tortilla.
-
Pasta a la Carbonara (a mí manera)
No se trata de la clásica receta de pasta a la carbonara sino una adaptación que realicé de acuerdo a las exigencias de los comensales y disponibilidad de los ingredientes. Para complementar el plato lo serví con milanesas de pollo en una salsa ligera de mostaza. -
Lasaña de papas y crema de maíz
Esta receta la cree porque tenía esta bolsita de crema de maíz y quise hacer algo diferente, pero puede ser reemplazada por salsa bechamel , espero les guste y disfruten! 🤘
-
Galletas de Harina de Maíz amarillo y Avena
Estás galletas son una improvisación... Queríamos comer galletas y tenía muy poquita harina de trigo pero si tenía harina de maíz amarillo. Recordé la receta de las arepitas dulces e hice unos cambios ... Quedaron ricas!
-
Empanadas de queso con maíz pilado
Esta es una receta típica venezolana generalmente se usa harina de maíz precocida pero esta versión de maíz pilado resulta una buena opción además de que se fríen más rápido y quedan doraditas.
-
Quiche
El quiche es una tarta salada con un relleno a base de ajo porro (puerro) y huevo, muy sabrosa y sencilla de preparar.
-
Quiche de Ricota y Espinaca 🌿
una delicia para comer por si sola o acompañada de una ensalada.
-
Conserva de Coco y Piña
Esta receta la realicé el Viernes Santo ya que queríamos comer algo dulce en casa. En esta ocasión la realice con coco y piña que le da un aroma a playa fantástico
-
Pan de horno (galletas de fororo)
Esta receta me recuerda mucho a mi papá ya que siempre que salíamos me compraba y en una oportunidad me comentó como se hacían y justo hoy me decidí a hacer el famoso pan de horno venezolano. Tradicionalmente se hace con maíz cariaco, manteca, papelón y canela en un horno de barro pero esta es la manera más sencilla. Espero que les guste 😁
-
Ravioles integrales
Los Ravioli son italianos es el nombre de un tipo de pasta rellena con diferentes ingredientes, generalmente replegada en forma cuadrada. Se acompañan de algún tipo de salsa, en especial de tomate, pesto..... -
Pizza de harina de maíz
Una manera fácil de disfrutar una pizza con harina de maíz quedan muy ricas #rapidas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/15094775
Comentarios