Flan Casero de Vainilla

#miayudante Un postre rico, fácil y rápido gracias al microondas. Me encanta el flan, pero se complica hacerlo en el horno por más de una hora. Con crema, dulce de leche o bañado en su caramelo es una delicia.
Flan Casero de Vainilla
#miayudante Un postre rico, fácil y rápido gracias al microondas. Me encanta el flan, pero se complica hacerlo en el horno por más de una hora. Con crema, dulce de leche o bañado en su caramelo es una delicia.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que haga espuma
- 2
Agregar la leche con la vainilla sin batir
- 3
Verter la mezcla en un molde de vidrio apto para microondas, previamente acaramelado
- 4
Cubrir con papel film y cocinar en temperatura 80% por 3 minutos. Dejar reposar 2 minutos y así hasta llegar a 21 minutos o hasta que cuaje la preparación. La temperatura de cada horno puede variar.
- 5
Para el caramelo: colocar azúcar, agua y limón y cocinar unos 4 minutos al máximo sin revolver. Debe tener un color rojizo.Con cuchara de madera esparcirlo por todo el molde.
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