Picarones

Angélica
Angélica @Angelica
Las Condes

El sábado en el encuentro de cocina @jonmichelena nos enseñó a hacer unos ricos picarones 😬❤️ me gustó mucho el resultado y en la casa quedaron felices!

Picarones

El sábado en el encuentro de cocina @jonmichelena nos enseñó a hacer unos ricos picarones 😬❤️ me gustó mucho el resultado y en la casa quedaron felices!

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Ingredientes

16 picarones
  1. 2 tazasharina
  2. 2 tazaspuré zapallo
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 2 cucharadaspolvos de hornear
  5. 2huevos
  6. 2 cucharadasleche
  7. Azúcar flor
  8. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl cernir harina, sal y polvos de hornear. En otro bowl batir los huevos con las cucharadas de leche. Juntar todos los ingredientes e integrar bien.

  2. 2

    Debe quedar una masa no tan espesa. Calentar suficiente aceite (cuidar que la temperatura no sea muy alta) y poner con una cuchara una porción en el aceite. Hacer un hoyo al medio con la parte de atrás de una cuchara de palo y esperar a que estén dorados por ambos lados. Retirar y poner azúcar flor antes de servir.

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