Paso a paso
- 1
Empezamos haciendo nuestra mise en place
- 2
Empezaremos blanqueando las yemas con el azúcar y por otro lado estaremos haciendo el merengue francés dejando caer el azúcar en forma de lluvia.
- 3
Ya teniando las dos mezclas las incorporaremos junto con la harina ya cernida y con la ayuda de una manga haremos galletitas sobre una charola engrasada (180°C por 10 minutos)
- 4
Para hacer la crema mascarpone empezaremos blanqueando las yemas, ya teniendo desrretida la grenetina la incorporaremos en forma de hilo.
- 5
Por otro lado acremaremos nuestro queso crema
- 6
También batiremos nuestra crema batida.
- 7
Ya teniendo las 3 mezclas listas las incorporaremos muy bien y empezaremos a formar el pastel, pondremos las soletas primrro después un poco de crema y así sucesivamente hasta terminar, agregamos cocoa al final.
- 8
Dejamos reposar por dos horas y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Torta mousse de chocolate
Esta receta la saqué de la página Los Andes. Yo hice la mitad de los ingredientes, pero les doy los ingredientes originales. A mí me quedó un poquito baja porque el molde que usé, uno desmoldable, era un poco grande, pero me dio miedo que después no pudiera sacarla bien del molde. Queda con una base como un brownie y mousse de chocolate por encima. Yo lo adorné con virutitas de chocolate porque era lo que tenía, pero le pueden poner chocolate rallado o crema y fresas. rosapadrn256 -
Croquembouche
¿Saben la lista de cosas que la gente usualmente redactada el 1ero de enero a las 12:01 a.m, entre el furor provocado por el montón de abrazos del feliz año, el alcohol que hace efecto, las toneladas de comida ingeridas en la cena? Bueno, yo también hice esa lista. Y la mitad se trataba de recetas que deseaba recrearPues bien, a 7 días de que se termine el 2016, todavía estoy tachando cosas. El "croquembouche", que en francés significa "cruje en la boca", parece ser un obligado en el repertorio de todo pastelero serio que tenga dignidad. Para mí, como la aficionada que soy, se trataba de una receta envuelta en cierta magia, porque ¿cómo rayos se sostienen un montón de profiteroles de forma tan bella?Es una de las cosas más satisfactorias que salieron de mi pequeña cocina este año y casi opté por no desarmar la torre para comer los profiteroles... casi. Aquí les dejo la receta, espero que se animen a prepararla y endulcen sus navidades. georgettesar -
Tartaleta de Tiramisú ☕🍰
la crema de tiramisú es excelente y pues tenia de sobra además de que siempre tengo echa mi masa sucree. esta versión va bien con los rellenos achocolatadosyo agregue un poco de chocolate fundido al fondo de la galleta antes de colocar la crema.#RecetasDeFinDeMes Danodelrey -
-
Creme mousse chocolatina
Este es un exquisito postre hecho con mucho amor de mi propia inspiración. lagata -
Negro en camisa en crema catalana
Es un postre que lleva el aroma y sabor de nuestro cacao venezolano, lo cual permite realzar la gastronomía de nuestro país es un postre que se debe realizar con mucha determinación a la hora de elaborar.fadibella025
-
Tiramisú, de base pionono, ganache, crema inglesa y peras confitada
Buenas noches esta receta es un postre con que tiene mucha clase es un clásico pero que las nuevas tendencias en repostería. Le dan paso hacer una receta inédita en la forma de hacerlo el chef LLEONEL SSegundo AAraujo fusionó modificó su fabricación apelando a su experiencia.definitivamente cada día le tengo más amor a la repostería y cada día me debo más a mis seguidores y a todos los usuarios ce Cookpad.splo soy un colaborador de esta página de gastronomía y el pago es la satisfacción que tengo en que me digan es buena o es mala esa receta.para mí es más importante tu crítica. he aprendido y he crecido por las opiniones de todos y todas las personas amantes a la gastronomía . LLEONEL AARAUJO -
Brazo gitano con crema chantilly, dulce de leche y melocotones
Este postre lo prepare para consentir a mi familia.dariasanchez01
-
Cheesecake De Frutos Rojos Y Frutos Amarillos
Cheesecake o Torta De Queso:Es una exquisitez tanto para gustos dulces como para salados. ¡Tienen que prepararla! Daniela Reinoso -
Red velvet
Les comparto esta receta ya que me la han pedido muchas veces. Es la favorita de mi hijo menor . #delantaldorado #mirecetario Maritza Repostería -
-
-
-
Gelatina tridimensional
La gelatina tridimensional es una buena opción para elaborarla en toda ocasión a elaboración es muy fácil aunque tiene un poco de trabajo pero el resultado es muy bonito. AdrianaGomez -
Torta Charlotte con crema pastelera de chocolate 👩🏼🍳🙏🏻❤️🥳
Esta fue mi primera torta fría... Me encantó tanto que la he hecho varias veces, hasta de regalo. Es sencilla, deliciosa... Espero y la disfruten! 😘🥳🥳🥳 Karina M. Gamboa Marquis -
-
-
Copa de amor
La parchita es un sabor o fruta e la pasión. Desde siempre hemos oído el nombre de esta fruta tropical, acompañada de un “apellido”: maracuyá, la fruta de la pasión. Esta fruta tropical –rica en vitamina C y fuente de proteínas, minerales e hidratos de carbono– proviene de la planta homónima, y posee una flor muy llamativa y especial: la pasionaria. Por lo tanto esta sencilla preparación combina lo delicioso, crujiente de un porte o dos en uno. Para disfrutar con los amores y las amistades. Iris M. Avila -
Helados Cremosos Chantilly
Esta receta de helados a base de crema Chantilly, me surgió un día inventando porque quería comer algo dulce y pues no supe los resultados hasta que ya estaba lista. y bueno eh buscado a ver si ya existía para perfeccionar si hace falta pero no, la hacen pero no como yo la elaboro. No tengo fotos como tal elaborandola pero, intentaré poner algunas imágenes. Sé queles gustará por qué es demasiado deliciosa. Juan Torres -
Cheesecake de mora sin horno 🍰
La versión del cheesecake sin necesidad de usar el horno. Fácil y rápido ¡te encantará! Cristina Alexandra -
Panquecas para enamorar!
Por aquí les dejo está #paleoreceta además de saludable, deliciosa, libre de gluten, no contiene harinas refinadas, si las hacen sin agregar el sirop se pueden consumir de lunes a lunes en desayunos, con el sirop para una ocasión como este día de San Valentin, para enamorar sutilmente.. sin abusos. Espero les guste.Más #paleorecetas como estas en mi IG @cristipaleofit Cristi Vespa Loreto -
-
-
-
Brazo gitano
Aunque es mi primer brazo gitano me quedo muy rico lo realice para disfrutarlo con mi familia en el día del amor y la amistad.#amor #delantaldorado Jessie Medina -
Fresas con Crema 🍓🍦
En la región donde vivo, una zona un poco fría en ciertas partes, es muy tradicional comer fresas con crema, pero en ocasiones la cantidad que te venden no es suficiente 🥹Así que decidí prepararla en casa, no lleva muchos ingredientes y obtienes más cantidad por el mismo precio 💸Solo compartiré cómo lo preparo junto con algunos consejos para subirle un poco el sabor 😋Espero les guste🫶🏼 Maria Andrea -
Tequeños de queso y de salchicha al horno
El Pasapalo o Tentenpie Preferido para las Fiestas de Cumpleaños en mi País (También se Pueden Freír) Plutarco Olivares -
Gelatina de chocolate
Una receta espectacular que dejará impactado a los amantes del chocolate.La Gelatina de Chocolate es una de mis favoritas, con ella gane una batidora semi industrial el año pasado en Tiendas Daka, para el día de los enamorados. Como verán, el amor y la creación fueron juntos de la mano y nació esta receta que siempre he compartido para el deleite de quien quiera hacerla. Soy Venezolana y les cuento, mi amor por la cocina es ilimitado, es por ello que me encanta compartir recetas, es por ello que cuando pude ver que podía registrarme y al mismo tiempo contribuir al crecimiento de mi app favorita no dude en colocar esta Gelatina Amorosa de Chocolate. Ana Nilsa Garabito Piñero -
Cupcake de Oreo
Rico postre ideal para una fiesta o reunión Rápido y delicioso Ig: sofia11_castillo12 Sofia Castillo
Más recetas
Comentarios