Esta es una ensalada como su nombre lo dice originaria de Capri Italia, es una isla al frente de Napoles, esta ensalada es uno de los símbolos gastronómicos de Italia, porque no solamente es de un sabor exquisito sino que lleva los colores de la bandera italiana, rojo, verde y blanco, ciertamente el que le dio los colores a la bandera italiana fue Napoleón, fue el quien le entrego un estandarte con esos colores a una legión lombarda que lucho con ellos, Francesco Dall’Ongaro, poeta y dramaturgo del siglo XIX, definió de la siguiente manera la simbología de los colores de la bandera: 'Blanco como los Alpes, rojo como los volcanes y verde como las llanuras de Lombardía'. Esta ensalada usa básicamente ingredientes italianos, como aceite de oliva, queso blanco y albahaca, es bastante fresca y de sabor muy ligero, ideal para un momento donde queramos salir de lo habitual con una presentación sencilla pero elegante. Mi padre le encantaba esta ensalada, le recordaba sus orígenes napolitanos

Este es mi postre favorito de todos los tiempo, es la combinación perfecta de dulce, salado, texturas…una cosa maravillosaY luego de tanto tiempo logré hacerla de la manera perfecta, les comparto mi receta:

Las empanadas son un rico desayuno. Son fáciles de hacer y se rellenan con cualquier cosa que se tenga en la nevera. Esta vez las hice de queso. #Desayuno.

Un rico pan con textura de galleta crujiente para acompañar con cualquier cosa que te provoque , yo esta vez lo acompañe con una ensaladilla de tomate albahaca queso aceite de oliva pimienta sal muy rico🍷 ♥️🇻🇪

Yummy! 🥒 Súper nutritivos y divinos. Mi primer encuentro con este plato fue gracias a un grupo de cocina estudiantil y luego preparé como cena para mi familia.Se relata que el calabacín pudo ser cultivado en Latinoamérica o Centroamérica por nativos americanos, inclusive hay relatos que surgió de una mezcla de especias en Italia, Milán, y luego exportada a este continente.Personalmente, recomiendo aprovechar los "desperdicios" de los vegetales e iniciar un huerto, se sorprenderán la cómo pueden contribuir al planeta y a su hogar 👍🏻

En verdad, el tomate en rodajas le da un gusto particular a esta tortilla y junto con la albahaca y el queso, es toda una delicia. La receta quedó en mi memoria hace tiempo, pero no así la fuente, y apenas la consiga haré la referencia.

Rústica y muy fácil de hacer ya que apenas se hornea la base, la ricota y las fresas van si hornear por eso resulta tan fresca, como no lleva huevos debemos disponer de una ricota bien pastosa...

Es un bocadillo muy especial para preparar en casa la verdad es que cuando la prove me quede con ganas de más y ahora comparto la receta .

Una versión refrescante del clásico guacamole, ya que tiene mango pintón (entre verde y maduro) y albahaca fresca, se sirve frío...

Un pan casero muy rico saborizado con orégano en polvo!

Una manera práctica de rendir tu salsa Ketchup y obtener un resultado similar a la comprada. Espero y sea de utilidad.

La empanada gallega es un alimento que tiene muchos años de existencia. Su origen data es del siglo XII y su lugar de nacimiento ha sido en la cuidad de Santiago de Compostela- España.Hay muchas formas de preparar las empanadas gallegas, pero aquí, le quiero compartir la receta familiar. Las medida de los ingredientes que mencionaré a continuación corresponde a la elaboración de dos (2) Empanadas Gallega.

La comida en coco es típica de la región zuliana en Venezuela. Hoy escogí la protagonista de la zona en que vivo la carne mechada en coco. No nací en esta región, pero este terruño me acogió de una manera tan especial que decidí que darme un día, su gente, su comida, el trabajo y el amor !!Bueno esta carne es el relleno de muchos platos desde un desayuno hasta un almuerzo. Puedes acompañar un pabellón criollo, las famosas empanadas operadas rellenas con esta carne son riquísimas, si vienen a Santa Barbara de Zulia un día no dejen de buscarlas, pueden hacer las empanadas normales con harina de trigo o maíz, si lo prefieren la acompañan con arroz blanco y plátano asado. Aquí les dejo la receta...

Porque lo natural no deja nunca de ser sabroso, hoy nos conseguimos en la nevera con unos champiñones frescos que me hicieron una propuesta, que los combinara con una salsa napoli y vistiéramos de gala a unos ricos espaguetis o tallarines como le dicen en Perú. Para esta aventura solo tomamos tomates frescos y los pusimos a cocinar en agua con sal y con unas hojas de albahaca, luego ...mejor les dejo la receta a continuación y así se enteran que sigue.#Mirecetario2019

Hoy me voy de reposo y quise consentirme con pasta mi plato preferido!!! y claro consentir a mi esposo!!!

Hola amigos de cookpad, hoy les traigo la receta para un pie de limón. Fue uno de los primeros postres que aprendí a hacer ya que estaba un poco obsesionada con el dulce sabor del suspiro y la mezcla de limón, la formula original la robé a una tía abuela que la guardaba como secreto de estado.Desde entonces en casa no hay cumpleaños que pase debajo de la mesa ya que es muy fácil de preparar este trocito de cielo.Tomen nota...

Una ensalada fusión con ingredientes de la región de Italia y Venezuela.

La pasta es el plato italiano por exelencia y la pasta al pomodoro (tomate en italiano) es una de las más conocidas. Se trata de un plato elaborado con un claro sabor mediterráneo, al contar con ingredientes como aceite de oliva, ajo, tomate y albahaca, a los que añadiremos atún fresco para darle mayor consistencia y sabor. 

Esta es una receta de Martha Stewart que me ha resultado muchísimo, es súper versátil y si no quieres hacer todas las galletas, puedes hasta refrigerarla y no se daña.

Este plato es bueno para un fin de semana en casa y compartir con lo mejor del mundo que es la familia. La comparto con ustedes espero que les guste 🙋.

Esta receta la aprendí del tío Remo Ciccone y yo le puse mi toque personal al poner albahaca y orégano juntos en una salsa boloñesa.

Esté a es una receta a base de huevos llamada perico, o revoltillos con hortalizas que se usa en los desayunos venezolanos muy sencillo de hacer a todos les encanta y yo le cambié la forma de realizarlo. Y mi nieta Ihoany se enamoró del perico.

Súper feliz, por que en el supermercado conseguí, masa de hojaldre para hacer empanadas y compré para hacer unas vegetarianas. Les cuento...

Esta receta la encontré en un recetario de comida italiana es una de unas cuantas pizzas es fácil de hacer ya varias veces na he realizado y queda muy rica. Alguna pregunta no duden en preguntar.

#Cumplimos8Compré una mortadela de pollo con un sabor muy bueno y quise prepararla diferente. Así que tomé dos rebanadas y las rellené con queso, luego las empanicé con cereal de maíz triturado y a la sartén. Al cortarlas, es queso estaba derretido!

¡Hola! Hoy me vi frente a unas milanesas de pollo y no se me ocurría una forma de hacerlas, así que fui a la nevera y se me prendió el bombillo, saqué tomate, albahaca y mozzarella y el resultado fue genial. Te dejo la receta.

Receta inspirada por mi suegro.

Hay quienes piensan que una ensalada es una mezcla de lechugas y tomate. Pero para mi una ensalada puede ser un portal al cielo.Esta que les traigo hoy es una variante de una que obtuve de un portal de recetas hace mucho tiempo. De Williams-Sonoma. Puede ser un acompañante o parte de un salad bar.#delantaldorado

Aunque esta no es la versión básica o clásica de la salsa napoli como tal es una variante muy venezolana... Nuestro paladar es más dado a sabores mixtos, motivado a nuestra múltiple mezcla de etnias y razas...Podemos prepararla y almacenarla en la nevera para utilizarla como base para preparar otras salsas u otros platillos...También es una manera de ahorrar cuando nos damos cuenta que tenemos en nuestra nevera unos cuantos tomates ya muy maduros y no queremos verlos dañarse...

Una fresca tarta para compartir!