Paso a paso
- 1
Poner a cocer la carne en olla de cocción lenta a nivel bajo por 8 horas con 4 dientes de ajo, media cebolla, sal, pimienta y 2 cubitos de caldo de pollo.
Alternativas nativa en olla express 45 minutos. - 2
Desvenar los chiles y hervir hasta que estén suaves +/- 20 min
- 3
En una licuadora agregar - 1/2 cebolla picada
- 6 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 taza de granos de maíz
- sal, pimienta
- 1 cuadrito de Knorr
- los chiles hervidos
- agua para que quede bien - 4
Colar la salsa vertiendo en un sartén, sofreír la salsa en un sartén hasta que le salgan chinitos (burbujear) 10 minutos
- 5
En una olla agregar el caldo, incorporar poco a poco la salsa roja, agregar el maíz y dejar que agarre hervor para terminar de cocer el maíz.
Finalmente, agregar la carne deshebrada! - 6
Picar rábanos, cebolla y lechuga
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Ensalada de Chorizo con Queso y Vegetales
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Pulled Pork
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Pollo empanizado
9/52 Conseguí esta receta navegando por ahí, queda realmente bien, aunque le falta para llegar a ser como el pollo empanizado de cadena de comida rápida.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta Anailli -
Arroz con pollo especiado
Antes, cuando hacía arroz con pollo, me preguntaba: cuál condimento lleva. Pues bien, aquí les dejo la mezcla de hierbas y especias que uso como condimento para el arroz con pollo. Por lo demás, se trata de una receta fácil y ámpliamente conocida, casi siempre sale bien aún sin condimento. Claro, el condimento le va a proporcionar ese plus para que nuestro plato resulte extraordinario.Conviene tener listo el condimento y el sofrito antes de dedicarnos propiamente a la parte principal de la elaboración de la receta. En el texto encontrará la mezcla del condimento, resultará una cantidad mayor a la que necesitamos para esta receta pero bien vale la pena tenerla a mano para otros guisos de pollo o cerdo.Recomiendo utilizar un arroz de buena calidad y prestar atención al proceso de cocción para que quede suelto. Lugh Landrus -
Chupeta de pierna de pollo
Está es una versión que yo hago de una receta que vi por internet, la original lleva otros ingredientes. Pero a mí me queda fabulosa y se las quise compartir. Magalys Mujica
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