Alejame de los libros, no necesito acariciar mi egoAlejame del cine, no quiero salvar mi almaAlejame de la hoja en blanco, no necesito seguir enloqueciendoAlejame de la cocina, será el castigo más cruelPero no me alejes de ti, que muero.

6/52 Hace unos días alguien me decía que debía abrir un canal en YouTube de "cocina en tiempos de crisis" 😀Acá va otro ensayo.Quedan deliciosas 😋Esta receta corresponde a la semana 6/52 estoy atrasada en mi meta de una receta semanal pero es por una buena causa, estoy haciendo un curso de cocina profesional así que espero ir compartiendo más recetas en la medida que avanzó. 😘Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta

Esta receta, es un sustituto para la arepa de maíz típica en Venezuela, pero que debido a la escasez, no podemos hacer, así que les presento una simple y sabrosa forma de sustituirla.

Es una receta simple, que fue pulida y perfeccionada en tiempos de pandemia.

Aquí les comparto como hacer la masa de la lumpias y así formar las obleas, en otra receta les explicaré como hacer el resto del proceso y hacer unas muy ricas lumpias.

Esta receta desde hace algunos años la hago para la cena de Navidad, es un pan dulce suave y esponjoso al que se le puede colocar lo que se prefiera. Ideal para compartir. A mi familia le gusta mucho. ☺️😊 No conozco mucho el origen de dónde es🤔, pero se parece mucho a una rosca de reyes. La aprendí en un curso y me encantó.

Normalmente estas arepitas se hacen de otra manera en la mayoría de los hogares venezolanos, pero a mi me gusta hacerlas así desde pequeña. Espero que les gusten. Pronto publicare la receta más tradicional.

También lo llamamos Lomo Negro. Esta receta me gusta hacerla en una olla de cocción lenta porque no tienes que estar tan pendiente y es una una carne que tarda varias horas en ablandar. Sin embargo aquí dejo la receta normal y más adelante haré un set de recetas con la olla de cocción lenta. Es un proceso muy largo pero no tiene ningún trabajo aparte de estar pendiente que no se seque. Lo servimos como plato principal y también sirve para rellenar unas ricas arepas.#SeBusca

En los meses de marzo abril es la temporada de ciruelas, siempre se aprovechan antes de las primeras lluvias porque luego les salen 🐛. Sinceramente a todos les gustan las ciruelas y pero a mí no me emocionan tanto. Sin embargo hace unos meses probé un dulce de ciruela y me encantó. Así que en esta oportunidad me regalaron casi un kilo de estás frutas y decidí hacer el dulce por primera vez. 😄 Quedo tal cual me guíe con los ingredientes que vi en la receta de la página venezuelaquerida.com y las indicaciones de mi mami

Esta Receta me la enseñó a hacer mi Mami

A mi bebé le encanta esta compota yo la pasó por el procesador de alimentos por mi bebé, pero no es necesario. En el momento de prepararla no tenía maizena y la hice con crema de arroz y queda exquisita. Buen provecho

Esta receta me recuerda mucho a mi papá ya que siempre que salíamos me compraba y en una oportunidad me comentó como se hacían y justo hoy me decidí a hacer el famoso pan de horno venezolano. Tradicionalmente se hace con maíz cariaco, manteca, papelón y canela en un horno de barro pero esta es la manera más sencilla. Espero que les guste 😁

Esta receta la tengo porque me la dieron cuando hice el curso de chef 👩‍🍳, la hice y me encantó.

Iba a hacer una de vainilla y me di cuenta que no tenía vainilla en mi casa así que le puse el jugo y la ralladura del limón

Me he animado con esto de publicar recetas, así que compartiré las galletas que hice para mi bebé a quien le están saliendo los dientes y ya saben como les molesta esto, muerde todo y está inquieto! Así pues como no conseguí las galletas en la tienda, me animé uniendo un par de recetas que tenia por ahí; puesto que, mi bebé aún no tolera los lácteos ni el huevo por lo que debía lograr hacer unas galletas sin estos ingredientes... Éste fue el resultado!

Hace unos días tenia ganas de comer algo distinto, algo ligero pero con sabor, había tenido un día fuerte entre cosas en la oficina y labores en la calle. Uno de esos días en que buscamos la solución abriendo la nevera y buscando que tenemos para crear, me gusta mucho el repollo (col) a mi esposa le gusta mucho cuando preparo una ensalada agridulce parecida a la que preparan los restaurantes de comida rápida, pero esta vez quería hacer algo distinto, me encanta el chucrut, también conocida como col agria, una preparación que se elabora a través de la fermentación láctica de las col o repollo crudo, se elabora una salmuera con sal marina y se deja fermentar, pero no me iba a poner a elaborar esto porque era imposible en forma inmediata, pero pensé en una elaboración mas rápida, no iba a fermentar la col sino mas bien la iba a cocer, pasándola por agua hervida, pero no les cuento mas y los dejo con la receta que hice para acompañar una pasta o una carne #conminombre

Esta receta la tengo por el curso de chef 👩‍🍳 que hice. Y le coloqué mi toque.

Siguiendo con la Alimentación Complementaria de los bebés, conocí esta receta y la hice a partir de los 9 meses. Espero les guste a mi bebé me encanta.

Esta receta me la envió mi hermana Ysabel desde el Estado Aragua. Me dijo que le habían quedado deliciosos. Realmente así me quedaron.

La albahaca es una hierba maravillosa, muy apreciada en la cocina, pero también posee propiedades curativas como: calmante digestivo, sedante, antibacteriana y muy importante, fortalece nuestro sistema inmune. Esta bebida en ayunas es excelente.Hace algunos años, mi esposo y yo asistimos a un centro de salud por dos semanas. Entre las múltiples actividades diarias tuve la suerte de inscribirme en un Curso de Cocina saludable. Esta receta la aprendí allí.

Esta receta la tengo desde hace muchos años de un libro de Better homes New book, esta vez hice la mitad de los ingredientes. Salen 3 pizzas de 20 cm cada una. Pero pueden hacer dos, o una grande. A mí esposo le gusta las pizzas de masa delgada. Por aquí no voy a subir las fotos porque el resto lo hice con mi iPad y no se cómo subirlas por el celular. No obstante, si les interesa también pondré las recetas con fotos en mi otra cuenta. #rosita1939

De la masa que hice hace poco me sobró como para 4 empanadas. Se me ocurrió hacerlas dulces. He visto muchas recetas de empanadas de manzana donde te dicen también como hacer la masa dulce. Pero si tienen prisa también se puede usar las que vienen ya preparadas. También con masa de hojaldre quedarían muy buenas. Si desean hacer más solo tienen que duplicar los ingredientes. En mi otra cuenta @Rosita1939 tengo la receta de la masa.

Esta bebida la presente en la demostración final del curso de auxiliar de cocina, ideal para refrescarnos en días muy acalorados!

Vi esta receta y la quise probar. Yo le hice algunos cambios. La receta original lleva azúcar agregada, pero a mí me parece que con el dulce de leche y el caramelo ya es suficiente. En casa gustó mucho. El dulce de leche lo pueden comprar hecho, yo lo hice en casa con una lata de leche condensada y en la olla a presión.

En un día aburrida en casa, y viendo publicaciones acerca de pizzas, Me vino la idea de hacer una pizza; así que he preparado una salsa muy sabrosa que se les gustara!!

Esta receta me recuerda las señoritas (así le dicen en mi país Venezuela) que compraba mi mamá para las fiestas.

Esta receta aparte de ser extremadamente sencilla y fácil de hacer, es la favorita en toda mi familia. No tengo certeza de donde salió originalmente, pero se convirtió en la receta de mi mamá.#SeBusca

Hace tiempo que no subía nada por aquí. Tengo otra cuenta en Cookpad rosita 1939 que es la que más uso. Pero en mi celular solo puedo acceder a esta y mi iPad está en reparación. Como sea aquí les doy esta receta de un postre muy fácil y con mangos de mi casa. Espero les guste.

Buen día, esta es una receta que viene de generación en generación,cuando era pequeña y mi abuela se ponía a hacer el dulce de mango y yo solo me lo comía jajaja. como toda abuela que concentía a su nieta, y ahora le cocino yo a ella su dulce de mango.espero que le guste a mi y toda mi familia y amigos les gusta.

Me inspiré en una receta que vi justamente aquí de una chica llamada @Marivel Contreras Andrade; pero la primera vez que la hice fue un completo fracaso (en cuanto a estética, ya que se demoronó) hice la preparación con mínimas variantes de la receta. No me di por vencida y aquí está 😁