Revuelto de verdes y boniato

Bueno, aquí estoy intentando meter un poco de verdes en la dieta de mi pequeña, y como las ensaladas crudas no van invento estos revueltos...la verdad, a mí gusto, el boniato no me gustó, pero a mi nena le encantó.
Revuelto de verdes y boniato
Bueno, aquí estoy intentando meter un poco de verdes en la dieta de mi pequeña, y como las ensaladas crudas no van invento estos revueltos...la verdad, a mí gusto, el boniato no me gustó, pero a mi nena le encantó.
Paso a paso
- 1
Pelar y picar los boniatos en pequeñas rodajitas y llevarlos al agua.
- 2
Cuando estén casi prontos, color y apartar.
- 3
Por otro lado poner a hervir las hojas de acelga, espinaca y repollo junto con un poco de sal.
- 4
Cuando las hojas estén cocidas agregar la lechuga y apagar el fuego.
- 5
En una sartén o wok colocamos el zapallito picado finito junto con un poco de sal.
- 6
Mientras escurrir las hojas de la preparación anterior y picar.
- 7
Cuando los zapallitos estén casi cocidos agregamos las hojas picadas, condimentamos y revolvemos.
- 8
Cuando el agua se evapore agregamos los boniatos y el huevo.
- 9
Revolvemos hasta que el huevo se cocine y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada mixta.para personas de dieta
Plato de comida de dieta. Una media pechuga. Medio Pepino verde cebolla morada. Una cebolla morada.por la mitad.aiñitos verdes una ramita picatidita . A tu gusto. .medio tomate. 🍅🥑Un aguacate. Receta para 2 personas. Aceite de oliva a tu gusto. Sal a tu gusto pero si es para dieta es una Paquita.. Edileida López López -
Tallarines verdes
En 1872 se creo una sociedad europea con el fin de promover la migración europea al Perú, pero los italianos que llegaron apenas fueron 13000, a diferencia de los 3,5 millones que fueron a Estados Unidos y los 2 millones a la Argentina.Fueron ellos los que trajeron la moda del pan fresco tres veces al día, trajeron el paneton, los chocolates, echaron bases solidas para que la cocina que vino con ellos no fuera solo una moda, sino que estuviera respaldada por una industria alimentaria, que de inmediato adopto los spaghettis y lo convirtió en comida del domingo.Esta vez quiero mencionar un plato que es típico en nuestras mesas los domingos, son los tallarines verdes (pasta larga generalmente linguini o fetuccini) este platillo es derivado de la pasta al pesto. La salsa pesto proviene del noreste italiano (Génova), se elabora con albahaca, nueces, oliva, ajo y queso parmesano; en el Perú, sufre una variante, las nueces se cambian por pecanas y se le añade leche y queso fresco. Los tallarines verdes (o al pesto) caen muy bien acompañados de una sábana de bistec apanado encima y hoy en día, junto los tallarines rojos, constituyen uno de los aportes italianos que se consumen a diario en cualquier hogar peruano. De esa receta adaptada les traigo esta que usábamos en casa los domingos. Guillermo Torrejon Nava -
Quesadillas de Jamón y Queso
Es un intento de quesadillas, la verdad. Tienen un sabor muy bueno y sustenta bastante, las realicé con tortillas integrales porque se supone que estoy a "dieta". Eliis Gleez -
🥗Ensalada Blanca y Morada con Mostaza y Miel🍯
Quería hacer algo distinto y mezclar sabores muy comunes en mi región. Como lo es el uso de la Albahaca en nuestros platos y la mostaza. Espero les agrade. No dejes de comentar!!! Erick Camacho -
Ensalada de Repollo morado cocido a mi estilo
#Mirecetario Ensalada cocida de repollo morado a mi estilo. Me gustan las ensaladas cocidas siempre busco y experimento sabores en este tipo de ensalada esta me encantó! Hoy la comparto con ustedes. Jessie Medina -
Torta de pan tipo quesillo
Está torta la prepare a mi gusto y me encantó su sabor y textura. Espero les guste tanto como a mí 👌🤤 Fabiola Guitian -
Mermelada de durazno
He visto muchas recetas y está es mi versión. Algunas para mí gusto llevan demasiada azúcar, otras, jugo de limón, yo no le puse. La verdad es que no sé qué función tiene. Además le agregué una manzana. Como es muy rica en pectina ayuda a cuajar. Los duraznos no tienen que estar muy maduros ni muy verdes. rosapadrn256 -
Ensalada de Remolacha, Pepino, Aguacate y Lechuga
Se dice que las ensaladas crudas son más sanas. La remolacha aporta el toque crujiente, que va muy bien con el pepino y la cremosidad del aguacate, todo sobre una cama de lechugas. El aderezo, solo sal, orégano y aceite de oliva. Para disfrutar en el almuerzo o la cena. #Verdurasfrescas Avilia31 -
Ensaladilla Cremosa
#1receta1arbolRecuerdo que desde que era pequeña mi padre nos explicaba la importancia de comer vegetales y las ensaladas eran una comida cotidiana. No las disfrutaba entonces, pero ahora me encantan! Avilia31 -
Pan de batata (Boniato, Camote)
Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata (del taíno), papa dulce, patata dulce, camote (del náhuatl camohtli) o boniato, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible. Tiene un gran potencial proteico y vitaminaco, fácil y barato para cultivar. Jose Gregorio Dominguez Escalona -
Ensalada de aguacate y mango pinton
Súper sencilla pero con una buena combinación de sabores. Le llamamos mango "pinton" a aquellos que no están verdes pero tampoco han llegado a madurarse los cuales son especiales para ensaladas... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Ensalada de Chorizo con Queso y Vegetales
Si eres de las personas que también aman las ensaladas, esta te encantará! Con un sabor delicioso, se prepara muy fácil y; lo mejor es que puedes agregar o variar ingredientes a tu gusto. Pertenece al blog vk-spy. Avilia31 -
Ensalada de pepino y aguacate
Hoy les traigo la ensalada favorita de mi papá ( nada fan de las ensaladas crudas). Antes la preparaba sin aguacate pero luego de incluirlo es como si hubiese sido un pecado todas las veces que la hice sin él. Se supone a las ensaladas se les añade un chorrito de algún aceite, bueno yo nunca lo hago y en esta la "grasa" añadida fue la mayonesa ( que es opción) sólo la he puesto porque a mi padre le encanta pero yo personalmente la prefiero solita, lo dejo a su gusto. Gery Navarro -
-
Croquetas de Repollo (o Col)
Existen muchas formas de utilizar los ingredientes y con el repollo también podemos hacerlo, no solo en ensaladas sino en croquetas: esponjosas, ricas y fáciles. ¡Manos a la obra! Avilia31 -
Ensalada de remolacha
#Familiar Esta receta la saqué del recetario de mi mamá, sencilla, fácil y deliciosa.....una de mis ensaladas favoritas!!! AzucarMorenah -
Tostadas de Berenjena al agridulce
Comida económica pensada en una dieta a base de vegetales y muy nutritiva. JESÚS XIMÉNEZ ABREU -
Revoltillo con Espinacas
En Venezuela llamamos revoltillo a los huevos revueltos con un poquito de aceite y sal. Si agregamos a ese revoltillo las espinacas estamos incluyendo vitaminas y minerales a la proteína aportada por los huevos. De manera que hacemos un desayuno no solo fácil y rápido sino también muy nutritivo. Podemos acompañarlo con arepa, mantequilla y por supuesto café con leche. Avilia31 -
Ensalada de lechuga con frutas y nueces caramelizadas
Hace un tiempo quería probar sabores en ensaladas, comencé a leer acerca del uso de frutas y vegetales, combinaciones de sabores dulces y ácidos, sutiles y crujientes, así nació esta ensalada que es muy fresca y de sabores especiales, mi familia la disfruta mucho cuando la usamos en fiestas especiales como navidad o año nuevo Guillermo Torrejon Nava -
Ensalada de plátano verde
En esta ensalada se combina muy bien el gusto y la suavidad de los tomates, la lechuga y el toque crocante del plátano verde aderezados con el aceite de oliva.Mi padre me dió la receta hace tiempo, ayer conseguí plátanos en el supermercado y hoy puse manos a la obra. Tiene muy buen sabor y es súper fácil.Puedes agregar también alguna proteína de tu elección: pollo picado, jamón, queso en cubitos, y la conviertes es un plato más nutritivo. Avilia31 -
Batido Tres L (Lechosa, Lechuga y Limón)
Cada día preparo para la merienda un batido, y mezclo frutas con alguna lechuga u hojas verdes. Ayer mezclé los tres ingredientes con L, la lechuga le dió el toque crujiente al batido, un gusto especial que te agradará. Avilia31 -
Chop suey dorado acompañado de papas rusticas sobre un salteado de berenjenas y cebollas (Brillo de luna)
Lanza dorada para romper la gélida nocheBlando olor de la mezcla amargaBeso de la mujer amadaSabor a gotas negras en sus labiosY el trigo recién horneado.Fex
-
Mi pollo saltado con vegetales ensalada y arroz
Me encanta cocinar y comer más por cuestiones de salud debo de comer sano Pero que sea sano no quiere decir que no se delicioso me encantó como quedó y a mi esposo le facino darmaris retaco -
Ensalada Saludable de Aguacate, Repollo y Zanahoria
#Cumplimos8Las ensaladas son bienvenidas en casa casi a diario, son saludables y consumes muchos nutrientes al mismo tiempo. Lo crujiente del repollo y zanahoria se complementan con la cremosidad del aguacate. Avilia31 -
MACARRONI EN CREMA BLANCA Y RICOTTA
Para quienes dicen que las salsas blancas no van con la pasta. Juan Carlos Rincon Bracho -
Cesar salad chiken 🍛
Me encanta comer ensaladas, pero esta es mi favorita. He probado la ensalada cesar en todas sus versiones, pero sin duda alguna, con pollito a la plancha es la mejor. 💯% Ana Lugo -
Pastel de Berenjena🍆 y Calabacín 🥒
Comparto esta receta. Que le prepare a mis padres y les encanto. Algo saludable y ligero. Para compartir con la Familia. #Familiar #CocinaSana Erick Camacho -
Galletas de vainilla sin gluten ni lácteos
Estas galletas se las hago a mi hijo para sus meriendas de la escuela, como él es celíaco no puede comprar nada en la cantina, le gustan bastante. Tania Mendonca -
-
Receta especial de las islas sándwich
Como a mí me gusta la geografía y los mapas, para darle honor a las islas sándwich hice esta pequeña comida alternativa que seguramente les va a encantar Gabriel Meléndez
Más recetas
Comentarios