Budín de verduras (zucchini)
Eliana P @pamecocina22
La inventé con verduras que tenía en la heladera.
Budín de verduras (zucchini)
La inventé con verduras que tenía en la heladera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír la cebolla, y el morrón. Condimenté con pimienta, orégano, adobo y sal. Agregarle el zucchini cortado en cubitos. Como me quedaba un chorizo, lo corté y se lo agregué. Cocinar hasta que esté pronto y dejar enfriar.
- 2
A la mezcla anterior agregarle los huevos batidos y mezclar bien. Luego agregar la harina tamizándola junto al Royal. Queda una consistencia un tanto espesa. Aquí yo agregué queso en cubitos.
- 3
Colocar el budínera. Le puse queso rallado arriba y llevé al horno por 40 minutos.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana P le encantará ver cómo quedó.
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