9/52 Conseguí esta receta navegando por ahí, queda realmente bien, aunque le falta para llegar a ser como el pollo empanizado de cadena de comida rápida.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta

El pollo a la naranja es un plato chino-estadounidense. La variedad de pollo a la naranja más frecuente en los restaurantes de comida rápida, consiste en trozos de pollo rebozados y fritos cubiertos con salsa agripicante con sabor a naranja, que se espesa o carameliza. Este plato es muy popular en los restaurantes chinos.

El pollo es una proteína nutritiva, ligera y versátil. Preparé esta receta en poco tiempo y quedó ¡deliciosa!

De la cocina Chino peruana nos llega este rico platillo, muchos vegetales, muchas verduras, algunas salsas y por supuesto caldo hacen su trabajo de mezclarse y comparecen todos junto a esta reunión de ingredientes que reciben al principal participante para integrarlo que son los fideos y que nos dan un aroma y un sabor espectacular. Desde que los chinos fueron liberados de sus contratos de trabajo en Perú, que eran de por si muy esclavistas, muchos se casaron con peruanas y comenzó a fusionarse al igual que los ingredientes estas dos culturas, que con costumbres distintas fue llevando a un final feliz de mixtura racial y cultural, producto de ello son los nombres de nuestros platos CHIFA, el tallarín saltado de pollo es uno de ellos, este proviene del platillo chino llamado LO MEIN o CHOW MEIN, en Cantones MEIN (pronunciado mian) significa fideo de trigo y en Perú este platillo fue adquiriendo los añadidos que les gustaban a los peruanos, pimentones, zanahorias, col o repollo, holantao y por supuesto el pollo en tiras. A continuación una receta sencilla y fácil de elaborar

Si nos gusta la comida oriental esta es muy fácil de preparar, rápida, sencilla y sobretodo sabrosa. Muchas veces nos complicamos a la hora de preparar algo, pero para esos casos tenemos una receta china por conocer, una fácil, una que nos quite el menor tiempo posible y que nos de el mayor sabor y alegrías al paladar, siempre gusto la comida de un buen chifa (así se le llama a los restaurante chinos en Perú) y la visita en el mes era de por lo menos dos a tres veces, de allí nace mi gusto por esa cocina, con los años vino mi afición a la cocina, luego mi trabajo profesional con ella, de esos primeros pasos con mi wok en la cocina viene esta receta, sencilla y práctica pero con mucho sabor, espero les guste y la intenten. #CocinaRápidayFácil

Les regalo mi receta de Rositas integrales NUBI´CAKES, que pueden compartir en un romántico desayuno, una tarde de café o té con amigos, o familia, o simplemente a cualquier hora del día.

Este platillo tiene sus orígenes en el siglo XV, en la época de la corte del Rey Luis XV, que se caso con la princesa Polaca María Leekszinska, esta fue una época dorada para la gastronomía porque se dejaba de lado la burda comida feudal dando paso a la cocina más refinada acorde al esplendor de la nobleza. Desengañada, la reina de la política, al fracasar en su intento de estar a la altura de su esposo, buscó refugio en la religión y en el trato con literatos y artistas. Voltaire, Moliere y el pequeño Mozart se contaban entre sus preferidos. Mientras el rey se consolaba con sus amantes, la reina se dedicó a la comida, se dice que se servía hasta 20 platillos distintos entre ellos 8 sopas que eran preparados especialmente para ella, de allí nació este platillo tan rico y fácil de preparar, que por ser para ella se denomino "pollo a la reina"

Una rica opción, usando pollo es preparar un pollo frito al estilo del sur de los Estados Unidos de norte América, el primero que probé fue uno de KFC, quedé desde entonces que era una delicia esta preparación, que aparentemente se originó por los esclavos de esa zona. La comida del sur de USA se conoce como soul food (comida del alma) porque es rica, sustanciosa y te llena el estómago y el alma también. La receta se dio al interior de la cultura creole (criolla) mezcla de cultura española y francesa, desde entonces se han creado diferentes opciones de este pollo frito, la cadena de comida rápida KFC popularizo este pollo y luego años más tarde cuando se revelo la formula, se prepara en diferentes restaurantes. Hoy les traigo una reseña de esa receta para que traten de emularla, tal vez algunos de los ingredientes no los consigan, pero es allí donde la imaginación y la creatividad estará de parte de cada uno de Uds.

La cocina diaria además de nutritiva y deliciosa tiene que ser fácil, como esta receta de pollo que se prepara en un dos por tres.

Cocinar este pollo con un guiso de vegetales cremoso ha resultado excelente, porque al final de la cocción con el queso crema y el queso rallado se acentuó su rico sabor.#Almuerzo #RecetaConfortable

Les comparto esta receta que de verdad me encanta, si quieres comer un sabor parecido a la comida rápida pero que sea saludable y preparado en casa.

Esta receta es de las que forma parte del menú familiar. Lo hacemos bastante seguido, por lo fácil y rápido. Mientras se prepara la pasta o el arroz se hace el pollo, por lo que en unos 30 minutos puedes tener un rico almuerzo en la mesa.#mirecetario

La cocina china en Perú es una tradición, una costumbre, una variedad más de la cocina peruana, tanto así que tiene nombre propio, "CHIFA" palabra que deriva del verbo chi fan que significa a comer, así llamaban los chinos a su gente a la hora de comer y los peruanos atentos escucharon el vocablo y lo convirtieron en chifa, dentro de la cocina china hay un platillo que se conoce como pollo ti pa kai o pollo agridulce, esta receta en realidad deriva de la cocina chino-estadounidense, se prepara con salsa agridulce con cerezas, otras con piña y pimientos y cebolla, a continuación les dejaré una receta de pollo agridulce.

Cuando aprendemos a elaborar algo siempre nos queda a los cocineros la idea de como quedaría nuestro plato si le cambiáramos algo, sobretodo si quisiéramos hacer algo mas rico aun, el chow mein chino, que son fideos chinos que salteamos con verduras y carne o pollo tiene su nombre de la romanización del taishanese chāu-mèn. En Perú lo convertimos en el criollo tallarin saltado usando simplemente pasta larga en lugar de la china, generalmente se usa pollo en tiras o carne en cortes longitudinales al estilo chino o cortes en cuadros al estilo peruano, pero en esa búsqueda de sentir nuevas experiencias, esta vez solo altere el pollo, lo prepare primero con harina de trigo, pasándolo por huevo y al final maicena para freírlo posteriormente e incluirlo al final después de incorporar las salsas al fideo con vegetales. El resultado es muy bueno, la textura del pollo en esa forma le da una nueva sensación al plato conocido. Los invito a probarlo asi. #delantaldorado

La cocina china es apasionante a partir de sus ingredientes podemos darnos el atrevimiento de hacer algo, en este caso hice un platillo de pollo con vegetales, salteándolos y agregándole una salsa en base a caldo de pollo y salsas chinas, sencilla y agradable como casi toda la comida de origen chino, espero les guste.#se busca

Los calamares son uno de los moluscos más consumidos en el Perú, una de las formas más consumidas es en forma de chicharrón.El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene luego de derretir la grasa del cerdo, en otros usa la grasa del cerdo para cocinar la carne, y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne. De este modo también pueden obtenerse chicharrones de otros animales como vacas, pollos, pescados o corderos, o hacerse de harina, aunque en general son considerados de menor calidad. La palabra chicharrón se ha extendido desde la cocina española a lo largo de todos los países hispano parlantes, para dar un significado a las diferentes formas de condimentarlo o de cocinarlo al rojo vivoEn el Perú se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante (pescado, pollo, mariscos y principalmente cerdo). Ahora veremos la receta del chicharrón de calamares.

Hice esta pechuga de pollo desmechada con crema de champiñones, para complacer a mi hija, que estaba antojada de comerlo. Al final quedó encantada con su pollo con champiñones.

Este es un plato que cuando lo aprendí me pareció tan fácil y rico, me sorprendió lo delicioso que puede ser una preparación si mezclamos los ingredientes necesarios y tenemos paciencia para elaborarlo, puede hacerlo un aprendiz y quedar como un profesional. Un delicioso platillo para disfrutar del almuerzo familiar del fin de semana, acompáñalo con arroz, papas asadas o puré. Puedes usar Pechuga de pollo, pero en su defecto si no tienes también es posible hacerlo con muslos, yo hice un arroz con vegetales para acompañarlo y le agregue unas ruedas de papas asadas. #PLATOUNICO

¿Cómo hacer un pollo frito crujiente y riquísimo? Muy fácilmente. Les voy a dejar una receta de un pollo frito crujientes como se prepara en estados unidos o muy parecido, al menos. Ya saben que a los estadounidenses no les gana nadie a hacer cosas deliciosas a la par que engordantes, pero de vez en cuando que importa verdad? así que si quieres comer algo sin remordimientos pero con mucho gusto aquí les dejo esta deliciosa receta.#rápidas

Come pollo, al estilo de las grandes franquicias.

#DelantalDorado Para los pequeños de la casa es ideal esta receta y para nosotros los más grandecitos también. Me encantan los nuggets de pollo, pero acá en Venezuela, son un poco costosos y ahora no siempre los consigues, decidí hacerlos a mi manera y quedaron con la consistencia de unos verdaderos nuggets, pero con el sabor de Jenny... aquí se las dejo y espero les guste.

Siempre preparaba la pechuga de pollo de la misma forma, hoy la reboce con huevo y harina, quedó muy buena, por eso quería compartirla 💗

El pollo con piña es una de las preparaciones más agradecidas por niños y adultos, creo que pocos se resisten a este sabor tan agradable, siempre que iba a un restaurante chino me encantaba sentir el olor que emana estas preparaciones con piña y lo rico del sabor agridulce de la preparación.Esta receta de pollo con piña es muy sencilla de preparar, tan sólo hay que marinar los trozos de pollo en una mezcla de harina, agua y huevo, después freírlos y por último cocinarlos unos minutos en la salsa tan característica de piña. Sentirán que el pollo queda con un rebozado crujiente pero a la vez muy suave gracias a la salsa, como en los restaurantes chinos espero que les guste #plato único

Las salsas italianas son múltiples abundantes en sabores, la arrabiata nos dice en su nombre lo que viene, la traducción seria salsa enojada, porque?, muy simple tiene picante entre sus ingredientes, los italianos usan el peperoncino, pero podemos usar el picante que más nos guste, eso si un toque. Esta salsa proviene de la ciudad de Roma, en mi caso use la pasta penne, penne all‘Arrabiata”, típico del Sorrento, o el Farfelle arrabbiata.Otros platos son: spaghetti all’arrabbiata, maccheroni all’arrabbiata o pennette all’arrabbiata.La salsa arrabbiata puede utilizarse también en platos diferentes a la pasta para acentuar su sabor, tales como carnes, pescados o pizzas. Como ven es una salsa muy versátil, que seguro les gustara el sabor, y súper sencilla de preparar, ya les paso la receta #platounico.

Preparé el pollo con un toque de curry, agregué papas para enriquecer su sabor y unas hojas de acelga le dieron un gusto fresco. He aquí un almuerzo delicioso, completo y saludable.

Toma algunas piezas de pollo y pocos ingredientes y en poco tiempo tendrás una receta fácil, crujiente y ¡deliciosa!

#DelantaldoradoEsta receta tiene un olor delicioso mientras se cocina y, ¡un sabor que te encantará! además es súper rápida de preparar! Espero que la disfrutes.

#Familiar Cuando queda pasta de una comida anterior, sirven como acompañantes de un plato principal (pollo, carne, pescado).

#VerdurasVerdes El pollo es un ingrediente muy versátil, con papas y espinaca es muy rico y aporta grandes beneficios a nuestra salud.

Tan sencillo como hervir la pasta cocinarla y en el proceso tenemos lista la salsa con pollo, usando solo elementos sencillos y prácticos, nos brinda una comida rápida, sabrosa y económica. Allí les dejo los apuntes. #envuélveloyllevátelo